白蘿蔔

傳統蘿蔔糕（電鍋版）

有人跟我一樣懷念小時候那種吃的到蘿蔔香味甚至蘿蔔絲的蘿蔔糕嗎？！長大後發現早餐店的蘿蔔糕都只有《糕》沒有《蘿蔔》耶！而且過年快到了...

食材：蘿蔔（大）、港式蘿蔔糕粉、白胡椒、鹽巴

嘉義雞肉飯(二)

美味的雞肉飯第二彈！這次的色彩依然繽紛💜 🍗相關食譜：「嘉義雞肉飯」、「素食雞肉飯(五辛素)」、「韓式烤五花(無火料理)」、「養...

食材：溏心蛋、養生紫米飯、雞皮、黃色醃蘿蔔、雞湯、帶骨雞胸肉、蔥、八角、炒青菜/生菜、紅蔥頭(淨重)、薑、熟白芝麻、葵花油、米酒、白胡椒粉、醬油、鹽、烏醋、白胡椒粒、砂糖、冷水

唐揚豆腐-氣炸料理

免油炸也能吃到酥脆的唐揚豆腐。 少油健康又美味🥰

食材：雞蛋豆腐、蛋、醬油、太白粉（麵粉）、味霖、柴魚片、麵包粉、水、七味粉、蘿蔔泥、海苔、蔥花

蘿蔔肉絲粥 (露營OK)

肉片用鹽麴抓一抓冷藏一晚，肉質會變得柔軟且不死鹹，用來煮粥真的很美味。和切成薄片的白蘿蔔一起和白飯或五穀飯煲15分鐘，就是一道很適...

食材：白飯、豬五花肉片(稍厚)、白蘿蔔、青蔥、高湯、醬油、酒、米霖

馬鈴薯沙拉（柏林版本）

以前暑假去柏林遊學，寄宿家庭的阿嬤做的馬鈴薯沙拉讓我印象深刻。因為疫情短時間無法旅行，這次跟她要了食譜，還原懷念的味道～

食材：馬鈴薯、洋蔥、美乃滋、蘋果、優格、小黃瓜、蜂蜜芥末醬、酸黃瓜、醋、櫻桃蘿蔔、鹽巴、巴西里、黑胡椒、蝦夷蔥、西洋芹

自製醃漬黃蘿蔔

醃漬的黃蘿蔔一直是飯捲壽司最好的配料，但市售黃蘿蔔總是怕不是以那麼安全的方式製作，所以自己去中藥行買黃滬子（20元約30顆）藥材醃...

食材：蘿蔔、黃滬子、水、白醋、糖

香柚梅子醃蘿蔔

這道一樣是酸、甜、脆，很像蜜餞的口感。搭配重口味的牛肉、炸物、海鮮等都適合。 到了柚子的產季，又能嚐到柚子清香，於是決定再延伸上...

食材：白蘿蔔、配色紅蘿蔔、話梅、水、鹽、壽司醋、紅砂糖、酸梅粉、蜂蜜、柚子肉

簡易美味の台式蘿蔔糕

超容易完成的蘿蔔糕～ 第一次做就成功✌️✌️ 我使用的配方沒有加太多餡料（因為本身不愛蝦米）但用絞肉、香菇也能做出香氣十足的蘿蔔...

食材：鹽、白胡椒粉、油蔥酥、醬油、豬絞肉、在來粉（日正牌）、米酒、乾香菇、水、砂糖、蘿蔔一條(刨絲）

剩食變成萬用拉麵高湯 食物零浪費

如何將這些食材充分利用，成為意想不到的佳餚

食材：蝦頭蝦殼、烏龍麵條、沙拉油、雞頭、雞皮、紅蘿蔔皮、高麗菜梗、白蘿蔔皮、豬皮、自來水

清燉牛肉湯~單純的美味

天氣開始變涼了，喝點熱湯來暖胃再好不過了！這次分享的清燉牛肉湯非常簡單卻有著單純的美味！不管是用快鍋或是一般鍋具來燉煮都很OK，大...

食材：牛腱肉、洋蔥、白蘿蔔、生薑、青蔥、八角、白胡椒粒、花椒粒、月桂葉

雙喜大棗排骨湯【蘿蔔排骨湯】

紅、白蘿蔔雙喜鮮甜、排骨的鮮美肉汁、再搭配山東大棗的溫潤甜味，成就一碗大、小通吃的湯品😘

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、海鹽、排骨、鮮味炒手、山東大棗(紅棗)、香菜

番茄燉牛肉(無加水版本)

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食材：牛肋條、米酒、鹽、番茄糊、黑胡椒、蠔油、辣豆瓣醬、蒜頭、白蘿蔔、紅蘿蔔、牛番茄、洋蔥

蒜香九層塔蘿蔔蛋

食材：九層塔、蛋、紅蘿蔔、蒜頭、油、鹽、胡椒鹽

(電鍋版) 蘿蔔排骨湯

真的是超好喝的蘿蔔排骨湯！

食材：蘿蔔、排骨、乾香菇、蔥花、雞高湯/雞湯塊

洋蔥蘿蔔炒蛋

洋蔥被譽為菜中皇后，但辛辣的口感，往往讓孩子退避三舍，加一點小魔法，孩子都能吃光光哦

食材：洋蔥、鹽巴、二砂糖、紅蘿蔔、雞蛋、水

（食材超少超簡單）白蘿蔔魚丸湯

如果沒有時間煮高湯就下魚丸吧！！ 方便快速而且材料超少～也可以東西都丟電鍋裡喔～不過這個湯蠻快的所以瓦斯爐操作比較好 這次是用...

食材：白蘿蔔、魚丸、薑可加可不加、鹽胡椒

電鍋版 素蘿蔔糕

食材：在來米、水、白菜頭、素肉燥、鹽、白胡椒、醬油膏、香菇精