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Queena~Q娜隨意煮
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三杯雞

三杯雞

描述

下飯料理

3 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 薑切片、蒜頭剝皮、辣椒切段、九層塔留葉子
雞肉切塊先燙過

    切片、頭剝皮、辣椒切段、九層塔留葉子 雞肉切塊先燙過

  • 熱鍋下麻油,放入片,開小火煸香 再放入頭拌炒

  • 加入雞肉及辣椒拌炒,下米酒後,
加入醬油及少許蠔油拌炒,再加入些許水燜煮,
放入冰糖,待雞肉熟透、收汁,再放入九層塔拌炒一下即可起鍋。

    加入雞肉及辣椒拌炒,下米酒後, 加入醬油及少許蠔油拌炒,再加入些許水燜煮, 放入冰糖,待雞肉熟透、收汁,再放入九層塔拌炒一下即可起鍋。

小撇步

(照片中有雞內臟)可忽略

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