白砂糖

夏威夷豆塔

新年想要準備點小禮物送親友，可以花一點點時間自己來做夏威夷豆塔裝成盒和朋友分享，自己做的更能表達心意，造型漂亮又好好吃！這種甜點應...

食材：中筋麵粉、奶油、夏威夷豆、白砂糖、綜合堅果包、鹽、蜂蜜、全蛋、豆漿

酥皮菠蘿麵包❗️

食材：高筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、酵母粉、奶粉、雞蛋、黃油、鹽、白砂糖、牛奶、全蛋液

蔓越莓杏仁塔 ～附「實作影片」～

這款杏仁塔製作過程有些繁瑣，但是成品相當好看、酥脆的外皮、酸酸甜甜的滋味，絕對是宴客最佳甜點的選擇，賓主盡歡，一切都值得！ ◉實...

食材：杏仁粉、無塩奶油、新鮮或冷凍蔓越莓、塩、白砂糖、鹽、牛奶、全蛋液、低粉

懶人版~~肉桂蘋果米布丁

我最近發現隨著客人來訪的次數增加, 在有限的時間下實在變不出難度太高的新菜色, 反而會想要利用現成的東西來作變化。 像是拿家裡有的...

食材：(酒漬葡萄乾)波特酒、(酒漬葡萄乾)葡萄乾、大顆青森蘋果切小塊、波特酒、剩飯、波特酒漬葡萄乾、鮮奶、波特酒漬葡萄乾湯汁、玉米粉、二砂糖、蜂蜜、味好美肉桂粉、白砂糖

檸檬蛋糕（不是磅蛋糕）

老婆買了氣炸烤箱，為了烤蛋糕只買了一個6寸活底圓形蛋糕模，其他什麼都沒多買，連刷模具及糖漿都是只用湯匙慢慢抹。 參考很多網路影片，...

食材：常溫蛋、白砂糖、新鮮檸檬汁、低筋麵粉、糖分、植物油、檸檬皮、蜂蜜（可有可無）

農家臊子麵(簡易版)

與臺灣常見的哨子麵不同，岐山臊子麵講究煎稀汪、酸辣香，熱辣酸香的湯頭搭上爽滑麵條，吃著嫽扎咧！食譜改編自品諾王老師。 🍜相關食譜...

食材：細拉麵、雞蛋、豬肉丁、老豆腐、薑蒜泥、烏醋、豇豆、蔥、胡蘿蔔、米酒、薑、乾木耳、醬油、鹽、蔥/蒜苗、五香粉、砂糖、油潑辣子、花椒粉、雞粉、細辣椒粉、白胡椒粉、植物油、熱水

無油煙超簡單『蜜汁雞翅』

食材：雞翅、蒜頭、蜂蜜、薑末、水、醬油、白砂糖、鹽巴、黑胡椒

韓式拌飯돼지불고기비빔밥

8種素菜、帶有濃郁芝麻香氣和甜辣尾韻的韓式拌飯，自己做不困難喔！ 🍚相關食譜：「韓式石鍋拌飯돌솥비빔밥」、「韓式豆芽燒肉콩나물불...

食材：胡蘿蔔、洋蔥、櫛瓜、小黃瓜、芝麻油、黑蠔菇、韓式辣椒醬、豬肉片、黃豆芽、韓式糖漿、蔥、蛋皮、熟白芝麻、蒜頭、糙米飯、醬油、辣泡菜、粗辣椒粉、黑胡椒粉、砂糖

焦糖香滷豬蹄

這是一道以焦糖上色的家常滷豬腳做法~比起直接加老抽或只有單一醬油的滷法，多了煮焦糖工序和焦糖香氣的豬腳更顯色澤紅潤且不油不膩香Q好...

食材：豬腳一隻、老薑一小塊、蒜仁5~6粒、二砂糖or冰糖、八角、米酒or料酒、辣椒（or乾辣椒）、醬油、蠔油、鹽、白胡椒粉、熱開水

吐司蘋果派｜有平底鍋就可以完成！

在家防疫的甜點又來了， 以前上班都很常會買吐司放在家裡， 會不會有人跟我差不多呢？ 明知道已經沒有出門，但出門還是會買吐司回家☺️...

食材：蘋果、吐司（一份一片）、奶油、冷開水、澱粉（什麼筋都沒差）、白砂糖

熱壓蝴蝶酥~熱壓機簡單食譜

簡單的冷凍酥皮，做成可愛的蝴蝶結圖案 撒砂糖後再熱壓，酥酥脆脆的口感搭配微微的砂糖 吃起來特別對味！ 有熱壓機的妳一定要試試看 熱...

食材：冷凍起酥片``、白砂糖、三明治烤盤、鬆餅烤盤、美萃熱壓機

鮮蝦腸粉🦐

沒有腸粉專用粉的話 可以照以下材料調製 【腸粉粉漿】 在來粉 75 g 太白粉 35 g 水300克

食材：蝦仁🍤、腸粉專用粉、黑醬油、蔥花（可不加、香油、白胡椒、蝦米、砂糖、鹽🧂、辣椒🌶️、水

超簡單～ 莎莎醬

莎莎醬分很多種類 紅莎莎醬、綠莎莎醬、墨西哥莎莎醬、鄉村莎莎醬、 狂野莎莎醬、水果莎莎醬、日式莎莎醬...... 而我今天做的則...

食材：牛蕃茄、洋蔥、檸檬汁、香菜、砂糖、蒜頭、橄欖油、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽

水煮魚

雖然表面有很多的紅花油，卻不油膩、更加不會吃出一丁點兒的魚腥味，水煮熟，呈現出魚片的嫩滑，再以油淋方式來呈現其濃郁口味，湯汁也可以...

食材：多利魚、黃豆芽、沙拉油、蒜末、香油、薑末、蔥末、紅辣椒、花椒粒、宮保辣椒乾、辣豆瓣醬、辣椒粉、二砂糖、醬油膏、水、白胡椒粉

辣味水泡菜나박김치

韓國的水泡菜有許多種類，這次做的素食泡菜清爽又帶有果香，酸甜微辣，非常適合夏天。 🥬相關食譜：「蘿蔔水泡菜동치미」、「小白菜泡菜...

食材：大白菜(알배기)、白蘿蔔、中筋麵粉、青陽辣椒、清水、薑、紅辣椒、蒜頭、1.5ℓ梅子罐、蔥、洋蔥、濾茶袋、韓式粗辣椒粉、中藥濾渣袋、蘋果+水梨、粗鹽、砂糖

米布丁

去年到San Diego旅行時，偶然吃到一間西班牙餐廳的飯後甜點：米布丁，不吃則已，一吃驚艷！這個甜點好吃到不愛甜點先生都吃的一乾...

食材：白米、牛奶、白砂糖、鹽、蛋黃、香草精、肉桂粉

#167 香菇炒水蓮

素食料理，少油健康版。 香菇炒香後水蓮下鍋 前後約一分鐘即可上菜～ 如果沒要馬上食用的、或是怕太乾的， 也可以起鍋前加點香油，來讓...

食材：水蓮、香菇 (或乾香菇)、鹽巴、薑絲、砂糖、白胡椒粉、清水、香油