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阿紘ㄟ灶咖🍖

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#167 香菇炒水蓮

#167 香菇炒水蓮

描述

素食料理，少油健康版。
香菇炒香後水蓮下鍋前後約一分鐘即可上菜～
如果沒要馬上食用的、或是怕太乾的，
也可以起鍋前加點香油，來讓水蓮更滑順可口喔～
　
‣‣ YT影片：https://youtu.be/HP4Df_XbdTc
‣‣ FB粉絲團：https://www.facebook.com/Hung10426

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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

水蓮

1把
香菇 (或乾香菇)

3~5朵
薑絲

1小搓

【調味】

鹽巴

1/2茶匙
砂糖

1/2茶匙
白胡椒粉

適量
清水

50cc
香油

適量

步驟

【本次食材】 ➥香菇；也可以換乾香菇
➥水蓮；切適當長度後清洗備用 ➥香菇；切厚片 ➥薑；切薑絲
①轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕香菇炒香炒出香菇味 ③➕薑絲炒兩三下
①➕水蓮後翻炒均勻 (約30秒) 後開始調味
①➕清水、鹽巴、砂糖、白胡椒粉後翻炒均勻 ②起鍋前➕香油拌勻即可上菜

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2022/01/23 發表

阿紘ㄟ灶咖🍖 287 食譜 6,076 粉絲

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