白砂糖

#沙巴翁焗水果

食材：A蘋果、梨子、白砂糖、木瓜、干邑香橙酒、蛋黃、香蕉、干邑香橙酒23%、水、干邑酒改強化葡萄酒11%不加水

花雕雞

雞肉用花雕酒來烹調, 再加上香菇, 蒜頭, 綠蘆筍, 蒜苗等蔬菜, 簡單調味 燜煮入味, 味道即搭. 所以說料理無界限, 只是要勇...

食材：帶骨雞腿、生香菇、醬油膏、大蒜、醬油、蘆筍、白砂糖、洋蔥、花雕酒、蒜苗、麻油

辣炒年糕

簡單好吃，含備料10分鐘完成。

食材：年糕、韓國辣椒醬、醬油、泡菜、砂糖、蔥花、水、白芝麻

好簡單「蝴蝶結吐司」融化少女心♡

萌翻的「蝴蝶結吐司」真的可愛到不行、 少女心已融化而且搭配奶油砂糖抹醬超甜蜜的啦♡ MissQ My Little Kitche...

食材：去邊白吐司、奶油砂糖抹醬、烘焙細長紙條

香煎脆皮豆腐(中華鹽滷豆腐)

用少的油量把鹽滷豆腐的皮煎的脆脆的，一口下去，脆脆的表皮裡層是香嫩的豆腐，令人銷魂不已，脆皮豆腐在嘴中呈現多層次的口感，健康又美味...

食材：中華鹽滷豆腐、蔥、冷開水、蒜頭、二砂糖、紅辣椒、素蠔油、香菜、白胡椒粉、香油

日式蜜黑豆

煮完黑豆水的黑豆，直接吃又沒味道，丟掉又好像浪費，所以我做了簡單的日式蜜黑豆，冰在冰箱可以放一個星期，拿出來可以直接當涼小菜，日本...

食材：煮過的黑豆、白砂糖、黑糖、醬油、水

簡單又好吃 - 蘋果馬芬

突然很想喝杯下午茶，卻沒有足夠時間準備? 這個蘋果馬芬做法簡易又快速，全程大約1小時的時間，就可以吃到好吃的蛋糕。一般馬芬口感比較...

食材：中筋麵粉、白砂糖、泡打粉、肉桂粉、牛奶、沙拉油、蛋、蘋果、葡萄乾(可略)

涼拌佛手瓜

我太太做了一系列的家常料理影片 在這裡分享給大家 如果喜歡的話 請不吝到Youtube搜索 “Ruby's life 夏日涼拌小菜...

食材：佛手瓜、胡蘿蔔、砂糖、金針菇、薑、雪白菇、蒜頭、黑芝麻油、白醋、醬油、葵花油、白胡椒、鹽巴

超簡單港式蘿蔔糕

在日本常常最想吃的台灣味，就是港式蘿蔔糕，煎一煎再配個蛋，就是營養美味的早餐。自己動手做鹹淡口味都可以調整，作法比想像中的還簡單。...

食材：白蘿蔔、水、再來米粉、乾香菇、片栗粉或太白粉、蝦米、培根、三溫糖或砂糖、醬油、橄欖油或沙拉油、鹽巴、白胡椒

皮蛋瘦肉粥

「粥」要講究就是白粥的步驟，還有使用的鍋子，必須用生米去明火滾，用砂鍋、陶鍋還是鑄鐵鍋都好，耐心的去等待白米跟高湯融合在一起的米漿...

食材：梅花豬肉、皮蛋、醬油、白米、米酒、鵝油、砂糖、蔥花、胡椒鹽、白胡椒、太白粉、高湯、過濾水

左宗棠雞 / 家常菜

「左宗棠雞」是酸甜辣下飯的料理，無骨雞腿不用油炸煎香搭配酸辣醬汁就能完成，做法簡單值得試試，記得飯多煮一點。

食材：無骨雞腿排、蒜頭、玉米筍、辣椒、甜豆、素蠔油或醬油、油、太白粉或玉米粉、烏醋、白胡椒粉、番茄醬、米酒、赤藻糖醇 (或砂糖)

越式炸春捲(二)

之前分享過「越式炸春捲Chả giò」食譜，當時的餡料是台式口味，這次我改用越南的調味料，兩種做法供您參考。 ※炸春捲最重要的是...

食材：豬絞肉、魚露、越式薄餅、蠔油、乾木耳、蒜頭、米酒、冬粉、辣椒、黑胡椒粉、蔥、檸檬、白胡椒粉、蒜、開水、砂糖、雞蛋、胡蘿蔔、白蘿蔔、鹽、醬油

香濃燉奶

食材：鮮奶、白砂糖、蛋白

家常肉丸2

與舊版的「家常肉丸」食譜有些許不同；本食譜約可做13顆肉丸。

食材：豬絞肉、蒜頭、蔥、洋蔥、蛋黃、醬油、蠔油、米酒、白胡椒粒、砂糖、太白粉

咖哩茄子

用&B 金牌純素咖哩塊（中辣）來將所有食材翻炒燜煮，容易快速地就煮好一頓美味餐點，十五分鐘後就能吃到熱騰騰的咖哩茄子，拌飯...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、茄子、紅蘿蔔、洋蔥、鮮香菇、蒜頭、薑、二砂糖、水、白糊椒粉

鮭魚豆漿石狩鍋

鮭魚的鮮甜、豆漿的香氣完美結合在濃郁的石狩鍋湯頭，讓人停不下來，一口接一口的喝，豐富的動植物蛋白質食材提供滿滿能量，在家輕鬆煮、健康吃

食材：智利輪切鮭魚、洋蔥、大白菜、金針菇、青蔥、生香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、五花肉片、家常板豆腐、小磨坊鮮磨白胡椒、小磨坊蔥風味油、豆漿、海鹽、白味噌、柴魚片、水、砂糖

手切滷肉/滷肉飯

冰箱裡有一鍋滷肉就不用擔心不知道要吃什麼！拌飯、拌麵、拌冬粉、淋燙青菜都可以。 家人很愛鬍X張的滷肉飯，目前還特地從超市買了他的...

食材：五花肉、洋蔥、紅蔥頭末、蒜末、五香粉、白胡椒粉、釀造醬油100ml、米酒、細砂糖30ml