百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,044 食譜 5,171 粉絲

家常肉丸2

家常肉丸2

描述

與舊版的「家常肉丸」食譜有些許不同;本食譜約可做13顆肉丸。

食材

步驟

  • 蒜頭、白胡椒粒搗成泥,蔥白、蔥綠切末

    頭、白胡椒粒搗成泥,白、綠切末

  • 洋蔥切細末

    洋蔥切細末

  • 豬絞肉、蒜泥、蔥末、洋蔥末、米酒、醬油、蠔油、砂糖攪拌均勻

    豬絞肉、泥、末、洋蔥末、米酒、醬油、蠔油、砂糖攪拌均勻

  • 打入一顆蛋黃攪拌,並加入適量太白粉增加黏性

    打入一顆蛋黃攪拌,並加入適量太白粉增加黏性

  • 捏成肉丸子/肉餅

    捏成肉丸子/肉餅

  • 噴上少許油,入氣炸鍋先以180℃炸5分鐘,再翻面續炸3分鐘

    噴上少許油,入氣炸鍋先以180℃炸5分鐘,再翻面續炸3分鐘

8,796 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,044 食譜 5,171 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 番茄 台式泡菜 竹筍 香菇雞湯 糖葫蘆 蒸蛋 櫛瓜 雞肉 馬鈴薯 南瓜 雞湯 打拋豬 高麗菜 排骨 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 花椰菜 麻婆豆腐 金針菇 鮭魚 炒麵 四季豆 粽子 豆腐 三杯雞 義大利麵 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 高麗菜飯 酸辣湯 番茄炒蛋 小黃瓜 雞胸肉 湯麵 地瓜 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 菠菜 家常菜 早餐 糖醋排骨 雞蛋豆腐 白菜滷 低脂高蛋白 炒飯 滷肉 茄子