番薯粉

司目魚麵線

對於不是很愛吃魚肚又懶的挑魚刺的人來說，魚柳真是一個好東西😁😁😁😁

食材：高麗菜、司目魚柳、白胡椒粉、九層塔、米酒、薑片、鹽、麵線、地瓜粉、冬菜（可以不加）、豬油（什麼油都可以）、油蔥（可以不加）

五味拌鮮蚵

海味料理實在是很有夏天的感覺！簡單的料理方式加上海產店必備的五味醬，完全是台式風味～非常開味喔！五味醬無論是沾蝦或沾燙花枝也是很適...

食材：蚵仔、太白粉或地瓜粉、蒜末、香油、薑泥、生菜、米酒、小辣椒、小蕃茄、醬油膏、蕃茄醬、可飲用水

泰式酥炸豆腐【健康廚房】

豆腐本無味道,卻適合各種料理方法, 煎炸至酥脆,搭配各種沾醬都很美味, 這款泰式甜辣醬微酸甜辣的滋味, 搭配剛炸好的雞蛋豆腐~絕配...

食材：泰式甜辣醬、雞蛋豆腐、地瓜粉、香菜

米蛋餅

今天早晨我原本想自己做蛋餅吃，因為我想吃得飽一點，於是我去看冰箱有什麼食材可以加料一下，看到昨天的剩飯，想說如果不煮一煮我可能也是...

食材：白飯、蛋、鹽、麵粉：地瓜粉：水、胡椒粉、蔥、味精、火腿

🌶🔳🐠麻辣豆腐魚

四川料理中的麻辣豆腐魚應該與水煮魚是兄妹吧，食材作法不似水煮魚繁複又有水煮魚的麻辣口感，加上蒜苖更夠味（這次手邊沒有，殘念）就來試試吧😀

食材：冷凍比目魚、板豆腐、鹽巴、香菜、米酒、干辣椒、老薑、地瓜粉、花椒粒、大蒜、辣豆瓣醬、辣椒紅油、糖

地瓜香軟麵包🍠

表面刷上蛋液，出爐後表面酥酥，裡面很軟嫩、濕潤！地瓜加上麵粉甜甜的味道，很適合全家大小一同享用唷👍🏻

食材：高筋麵粉、地瓜、二砂糖、鹽、酵母粉、蛋(一顆加入麵糰，一顆刷蛋液)、無鹽奶油、鮮奶

🍵抹茶&紫芋螺旋蛋黃酥

抹茶使用小山園的抹茶粉製作抹茶內餡，吃過的朋友都說抹茶味超濃郁彷彿是置身在京都呢！搭配一杯熱茶真的是無比享受！ 紫芋蛋黃酥其實是芋...

食材：芋泥、蛋黃、市售白豆沙、米酒、抹茶粉、中筋麵粉、無水奶油、水、低筋麵粉、糖粉、紫地瓜粉

鹹香雙薯捲

本作品以中式鹹蛋糕為發想，將舒芙蕾的做法巧妙變成了鹹的口味，加入蔥、地瓜、絞肉等元素，整體搭配起來味道非常契合且不失創意。

食材：低筋麵粉、泡打粉、鮮奶油、砂糖A、紫地瓜粉、鹽、蛋黃、胡椒、蛋白、絞肉、沙拉油、鮮奶、砂糖B、烤地瓜塊、蔥

百匯歐姆雷

食譜提供/社員陳麗秀

食材：洋蔥丁、菇類丁、冷凍三色蔬菜、番茄丁、鹽、白胡椒粉、蛋、地瓜粉、牛奶、調合油、莫札瑞拉起司、芽菜、羅勒葉

酥炸柳葉魚

自己在家做的酥炸柳葉魚不同於外面總是裹著厚厚一層麵皮，皮薄脆且內鮮甜還帶著啵滋啵滋的魚蛋口感，偶爾吃一次真的蠻過癮的!

食材：柳葉魚、蛋黃、地瓜粉、胡椒粉、鹽

🍬🍭🐷糖醋肉片

對豬肉還是克服不了對肥肉的恐懼，所以買豬肉會特別挑選部位，肉攤販推薦俗稱離緣肉就是二層肉，口感軟嫩好吃，有做過汆燙及燉滷的方式，這...

食材：二層肉、蕃茄、新鮮鳳梨、醬油、洋蔥、米酒、蕃茄醬、黑木耳、糖、白醋、青蔥、雞蛋、大蒜、孜然粉、冷水、地瓜粉

蜂蜜包心粉圓

包心粉圓的作法其實很簡單, 只要在粉圓裡包入一顆蜜紅豆, 好吃的甜品就完成了. 搭配鮮奶茶、仙草、愛玉或綠豆湯都很好吃哦.

食材：紅豆、水、糖、蜂蜜、地瓜粉、太白粉

鳳梨蝦球

食材：鳳梨、蝦子、沙拉、鹽、地瓜粉

優格地瓜蛋糕

趁假日把家中躺在角落的地瓜解決。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：地瓜泥、中筋麵粉、柳橙汁、奶油、細白糖、赤砂糖、雞蛋、鮮奶油、原味優格、檸檬汁、香草莢、肉桂粉、肉豆蔻粉、泡打粉、鹽、胡桃

偷吃步的豬排三明治

裹了蛋汁與麵包粉的火鍋肉片炸豬排，中間很容易熟透，肉片交疊能讓油花分布均勻，讓每一口的口感都鮮嫩多汁。 @COOKING第6期&g...

食材：火鍋里肌肉片、醬油、米酒、雞蛋、地瓜粉、麵包粉、吐司、火腿、起司片、生菜、番茄、番茄醬、美奶滋

台式蚵仔捲

利用沒用完的春捲皮做台味十足的蚵仔捲，又香又酥，內餡吃起來就像蚵嗲ㄧ樣喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：蚵仔、韭菜、鹽、紅蔥頭、胡椒鹽、地瓜粉、糖、春捲皮(如太薄需用2張）、香油、米酒（燙蚵仔用）

巧克力地瓜奶酪

難易度★☆☆ 亂亂做、竟然也好吃😂😂😂 只要有冰箱就能做 沒有漂亮容器、照片不太美😅

食材：地瓜🍠、無糖可可粉、細砂糖、低脂牛奶🥛、赤藻醣醇(生酮者)、動物性鮮奶油50ml、以上糖類、吉利丁粉