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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道情人果的醃漬方式一直都是我很自豪的私房撇步,主要它的口感非常地脆,酸甜度也剛剛好,自己醃漬的東西吃得也安心~ 今天我就不藏私地...
食材:芒果青、鹽(醃軟用)、二砂(醃軟用)、原色冰糖(細)、白話梅
韓國炸醬麵鹹甜鹹甜的滋味真的是魅力所在
食材:麵條、豬肉、韓國春醬、蔥、食用油、洋蔥、高麗菜、櫛瓜(可用小黃瓜代替)、小黃瓜(裝飾用)、醬油、砂糖、水、玉米粉或太白粉
白色基底請參考 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/417289
食材:白色基底、原味優格、主鍋、藍莓(新鮮或冷凍果粒)、十字刀頭、檸檬汁、網籃、細砂糖、水飴(水麥芽、白麥芽)、藍莓(裝飾用)
有次在網路發現糯米粉也能做蛋糕,口感鬆軟帶著微微Q勁、且完全沒有糯米的黏膩感,蛋白換成黑糖來打發,吃膩低筋麵粉蛋糕的同學可以嘗試一下哦~
食材:蛋黃、牛奶、蛋白、菜油、黑糖(用黑糖打發蛋白)、糯米粉、紅棗
秋日鲜虾黄金小米饭,用一捧黄小米拯救你的秋天!
食材:清高沁州黄小米、鸡蛋、鲜虾、洋葱、青椒、胡萝卜、油盐、胡椒粉、料酒
蘋果經過蒸熟後,會帶有天然的果酸味,加上精煉而成的鷹牌煉奶,酸中帶甜,甜中帶酸,整體在搭配上酥脆的起酥片,美味又美觀的精緻小甜點就...
食材:蘋果、酥皮、雞蛋(只需用到蛋黃液)、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、鹽(蘋果浸泡鹽水使用)、細砂糖(裝飾用)
舞菇、雞腿肉、麻油、S&B 生蒜泥醬,再加上調味料一起煎煮,陣陣香味撲鼻而來。彷彿食材在鐵板上跳舞一樣,超級うまい的。
食材:舞菇、雞腿肉、胡椒鹽、鹽巴、醬油、麻油、米酒、S&B 生蒜泥醬、老抽(可不加)調色用、白芝麻、青蔥
疫情期間,真的已經好久沒有去夜市了! 今天就用烤盤帶大家一起來回味小吃的滋味吧☺️ https://lihi1.cc/9YNo9 ...
食材:雞蛋糕預拌粉(全聯售)、牛奶、雞蛋、植物油(我用大豆沙拉油)、奶油(無鹽)
日常生活上隨手可得的玻璃瓶罐例如菓醤瓶,花爪瓶...清洗煮沸過後都可以用來做奶酪瓶不用另外花錢買,是不是環保又省錢啊
食材:全脂牛奶、細砂糖、魚膠片、裝飾用新鮮芒果
烘焙馬卡龍初體驗,所有想像也是動手做,才了解魔鬼藏在細節裡。第一次試的配方有加抹茶粉⋯等,沒烤成功,只好當餅乾。再做一次,改試原味...
食材:蛋白、糖粉、藍莓果醬、細砂糖、巧克力醬、烘培用杏仁粉
影音食譜連結:https://youtu.be/28AeJvg4uYE 不愛過多華麗裝飾的甜點,只愛這樣簡單有層次的美味... ...
食材:鮮奶、奶油乳酪、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、檸檬汁、細砂糖、鹽、糖粉(裝飾用可略)、鏡面果膠(裝飾用可略)、6寸蛋糕模、烘焙紙
聖誕節的食譜其實不用太繁複, 有時候簡單的川燙青花菜好好的擺盤, 也會是個好吃又好看的菜色
食材:青花菜、鹽巴[川燙用]、水[川燙用]、食用小蘇打粉[清洗用]、檸檬[清洗用]、小蕃茄[裝飾用]、魯甜不辣[裝飾用]
地瓜葉常常川燙,或炒蒜頭這麼無趣嗎? 這次作法只需要3項材料,就完成囉,連鹽都不用加😋😋 一起來看看吧
食材:地瓜葉、皮蛋、醬油膏(我用大同油膏,偏鹹)、水
99重陽,自家艾草大發!使用麵包機就🉑️以輕鬆製作安心綠貝果(^з^)-☆
食材:高筋麵粉、牛奶(我用全脂)、鹽、艾草汁(果汁機打成)、糖、糖(我用ㄖ本三溫糖)、水、酵母粉
韓式大醬除了煮湯之外,還可以拿來做魚料理唷! 獨特香氣跟鯖魚真的很搭呀! 簡單又快速的料理,一起試試吧!🙌 -----------...
食材:鯖魚、白胡椒、米酒、韓式大醬(或用味增取代)、檸檬片(最後調味用可省略)
最近非常炎熱,做點消暑的菜餚,既可換換花樣,也可以增加一些樂趣,有時間試試看吧!
食材:五花肉(火鍋肉片)、小黃瓜(粗、直尤佳)、醬油膏、蔥、紅蘿蔔絲、清醬油、薑片、蒜泥(可以用果汁機打)、米酒、辣椒丁(一個人口味)、水
愛上自製油醋醬,健康又好滋味的醬各種食材都想沾一下,杏鮑菇低脂高纖高蛋白,口感Q彈是好食材,搭油醋醬清爽開胃。
食材:杏鮑菇(中型)、香菜(不敢吃可省略)、冷壓初榨橄欖油、辣椒(盤飾用不喜可省略)、純釀果醋(野櫻莓醋)、鹽、黑胡椒粒
今天是夏至也是一年中最熱的1天、太陽在這一天直射北迴歸線,所以夏至也是一整年中北半球白晝最長、黑夜最短的一天,而過了夏至之後,則慢...
食材:秋葵、市售納豆、納豆調味料包、白蔭油、白味噌、(川燙用)熱水、(川燙用)鹽