生

蚝油姜葱鸡

简单炒鸡

食材：鸡肉、葱、生姜、耗油、生抽、糖

竹筍炒肉絲

食材：竹筍/桂竹筍、豬肉、醬油、蒜頭、米酒、生辣椒or乾辣椒、香油、鹽、太白粉

【影片】生巧克力製作 | 巧果工作室

簡單製作生巧克力方式

食材：鮮奶油 cream、鮮奶 milk、無鹽奶油 butter、香草莢、70.5% 調溫苦甜巧克力

重慶串串香【下酒菜】

又名「冷鍋串串」！是個重慶庶民小吃～ 跟關東煮不同的是，串串是事先燙過再泡進麻辣鮮香的湯底澆汁！ 非常帶勁適合夏日裡在家撸串喝酒啦～😋

食材：昆布高湯、小米辣、葷食：雞胸肉、魚丸、蒜瓣、素食：黑木耳、白蘿蔔、小黃瓜、花椒、素食：杏鮑菇、生豆皮、馬鈴薯片、八角、老干媽雞油辣椒、辣椒粉、肉豆蔻粉、白胡椒粉、孜然粉、醬油、白芝麻、蔥花

酪梨蛋起司焗烤-生酮飲食/低碳飲食

台灣每年夏天開始盛產酪梨，新鮮又美味，加上酪梨的營養價值非常高。 是一款生酮飲食/低碳飲食不可缺少的美味。 也是一道健康飲食。適合...

食材：酪梨、雞蛋、低碳水起司、胡椒鹽

飯糰

開始入秋以來 常常就開始手機冰冷🥶 晚餐來吃飯糰吧！🍙 可以暖暖手的溫度 也可以開心吃晚餐

食材：生米、水、油、海苔

《應景聖誕》聖誕節生巧克力塔

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：無鹽奶油、鹽、動物性鮮奶油、糖粉、75%黑巧克力、防潮可可粉、室溫全蛋、防潮糖粉、低筋麵粉、堅果（可省略）

家常小菜-豉油雞

食材：老抽、生抽、雞、糖、薑、鹽、蔥（切段）、水

蒜香蜜糖雞中翼🐥

為了不要浪費BBQ後的燒烤蜜糖，我做了這道菜🥰煎得又脆又嫩的雞中翼和蜜糖簡直就是絕配🤤

食材：雞中翼、清水、生粉 / 粟粉、黑胡椒粉、燒烤蜜糖 / 普通蜜糖、雞粉 (不是必須)、蠔油、老抽、糖、生蒜茸

生酮吐司（老爺爺低碳預拌粉✖️麵包機）

口感類似全麥麵包，Q軟不乾柴。烤熱了吃，外皮香脆像軟法。冰過冷的直接吃，好切片有彈性又有嚼勁。當吐司或麵包都好！ 之後嘗試用快速...

食材：老爺爺低碳預拌粉、溫水、鮮奶油、油（奶油）、蛋、酵母粉（內附）

水煮毛豆

食材：生毛豆、八角、一般茶包、鹽

辣味噌肉醬金針菇

超級下飯的家常菜，吃不完帶便當也非常適合，簡單快手又零失敗的美味料理，開胃又美味的料理選擇喔。

食材：橄欖油、韓國芝麻油、薑末、S&B 生蒜泥醬、豬絞肉(粗)、清酒、韓國辣椒醬、味噌、味醂、醬油、S&B 辣油、高湯、玉米筍、金針菇、蔥花、白芝麻

家庭手作包新鮮餃子

新鮮餃子真好吃...一試便愛上 因疫情的關係，很多地方都實行社區保持距離，隔離等措施，同時令我們多了在家的時間。最好是與家人一起動...

食材：蝦仁、免治豬肉、鹽、韭菜、黑椒、餃子皮、生粉、水、雞蛋

[MAYI] 低糖焦布丁(生酮)

想要享受低碳生活~甜點仍然不能放!! 一起來試試生酮甜點吧!

食材：赤澡糖醇、熱水、全蛋、牛奶

生酮乳酪香腸炒飯

非一般白飯的炒飯 使用白色花椰菜喔

食材：白色花椰菜、乳酪香腸、蔬菜、雞蛋、奶油、橄欖油、玫瑰鹽、黑胡椒

低碳生酮～蒸蛋起司 （最後烤一下）

蒸熟的蛋上面灑上起司進烤箱大概3-5分後就完成了，上面放一點奶油跟鵝油辣椒、桃屋辣椒（這個有含糖、在意者可省略） 好好吃喔😋

食材：蛋、起司、水、鹽巴、鵝油辣椒 （可省略）、桃屋蒜頭辣椒 （可省略）、奶油 （可省略）

黑糖香蕉味噌豬排厚蛋三明治

不分季節、無論心情好壞，隨時都想豪邁咬一口的，就是炸豬排。 本次突破日式豬排道德界限，跨界夾入黑糖香蕉。 雖然可能會被日本大廚說...

食材：厚片豬里肌、麵粉、吐司-全聯生吐司、雞蛋、番茄醬、吐司(製作麵包粉用)、奶油、黑糖、芥花油、生高麗菜葉、醬油、香蕉、味醂、味噌、巴薩米克醋或烏醋、太白粉水(視稠度選擇是否添加)