玻璃罐

眷村味，水餃醬汁

保存香菜和青蔥的好料理 ～ 拌麵拌飯都好吃！💯

食材：生辣椒 (大)、香菜、600c.c 玻璃罐、青蔥、蒜米、醬油、白醋、香油

台式泡菜

台式臭豆腐的好朋友！👫 蒜香、微辣，就算跟臭豆腐分手， 改和滷肉飯在一起，也能過的很好！😆

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭(選用)、乾辣椒碎(選用)、塩、糖、白醋、玻璃罐(容器)

自製酸甜李子蜜～萬用百搭～

用天然的水果，加上二砂糖和蜂蜜，就可以很簡單的完成一大瓶釀李子蜜。 泡杯紅茶或綠茶，加入2-3匙李子糖蜜和李子片，香甜的自製酸甜果...

食材：蜜李、二砂糖、蜂蜜、1000cc 玻璃罐（消毒過）

橘子奶酪

酸酸甜甜的橘子果醬搭配鮮奶酪，大人小孩都愛吃。

食材：鮮奶、細砂糖、鍋子、鮮奶油（35%左右）、壓泥器（可自行替換）、保鮮盒（可自行替換）、吉利丁片、碗、剝好的橘子、刮勺、檸檬汁（可自行調整比例）、玻璃罐、打蛋器（可自行替換）、冰糖、保羅瓶

鹽檸檬

很喜歡檸檬清爽的味道，特別是炎熱的夏天很適合，煮海鮮、雞肉、沙拉….都非常棒！ 用鹽醃漬黃檸檬，隨時可以使用鹽檸檬片（塊）和鹽檸檬...

食材：黃檸檬、鹽、玻璃保鮮盒或密封罐

草莓伏特加(浸泡)

命名為：少女的滋味🍓 深愛草莓的我，當然在草莓季一定要來泡一罐酒。

食材：草莓、伏特加、玻璃密封罐(約900c.c)、冰糖

蜂蜜糖漬檸檬

每年夏天一定要做的蜂蜜糖漬檸檬！鵝子們想喝飲料時，就拿出這個加上氣泡水，冰冰涼涼很清爽！

食材：蜂蜜、二砂糖、玻璃保鮮盒或密封罐、黃檸檬

醃蔭冬瓜

讓老祖母的手藝不失傳

食材：冬瓜、豆伯、精鹽、大玻璃罐、大石頭（鎮壓用的）

櫻桃🍒果醬

吃不完的櫻桃🍒做成果醬就不怕浪費 東西沒有一定的量全憑感覺 天然的果糖還是最好 孩子的早餐下課的點心 冬天就是櫻桃🍒草莓🍓...

食材：櫻桃🍒、檸檬、糖、玻璃罐

純天然超美味自製「黃金泡菜」

迷糊兔非常喜愛酸甜又帶濃厚蒜味的黃金泡菜 秉持著對它的熱愛 我摸索研發了成分天然又美味的配方 吃過的親朋好友都說讚 黃金泡菜命名是...

食材：大白菜、鹽巴、紅蘿蔔、檸檬汁、全新乾淨的大塑膠袋、麻油、鋼盆、大蒜、果汁機、黃砂糖、防水橡膠手套、豆醬豆腐乳、消毒過的玻璃罐、蘋果、辣油

DIY梅子醋~自製果醋超簡單

四月份～是梅子採收的季節 新鮮採收的梅子 可以做成梅子酒、梅子醋、脆梅、梅子乾等... 只要簡單步驟就能完成 幸福彤話的DIY優格...

食材：新鮮梅子、冰糖、消毒過的玻璃罐、百家珍58藜麥高粱醋

糖漬檸檬🍋🍋

清爽香甜，帶有一點酸，可以加入氣泡水、蜂蜜、紅茶享用

食材：檸檬、冰糖、細砂糖、鹽、熱水、玻璃罐

辣椒油

自從到德國之後開始對辣椒油產生迷戀，到各地超市都要搜集看起來厲害的辣椒油，回到台灣也要帶幾罐地方特產回德國，放在冰箱一罐罐的試。彷...

食材：花椒粒、乾辣椒（增加香氣）、新鮮辣椒（增加辣度）、炒菜油、桿麵棍、250毫升玻璃罐

Quark 自製夸克起司

Quark 是一種極具德國代表性的新鮮起司，為德文「凝乳」的意思，是過濾掉乳清得到的乳渣，作為麵包抹醬食用，一般可使用牛奶加上白脫...

食材：巴氏殺菌牛乳、ME 起司菌種、凝乳酶、起司模具 或 起司布、鮮奶油、玻璃罐

銀耳白木耳鳳梨醬

食材：亞大T8原味銀耳露、鳳梨果肉、黃砂糖、檸檬、含蓋玻璃罐

[異國料理] 油漬小蕃茄

自家種的無農藥小番茄, 最近大出, 新鮮番茄吃膩了, 一些拿來做油漬, 可以單吃,用來炒義大利麵或加在沙拉別有一番風味喔!

食材：小番茄、蒜頭(可以不加)、乾燥義式香料、海鹽、黑胡椒、橄欖油、乾淨的玻璃罐(煮過風乾)

麻唇辣椒醬

食材：紅辣椒、綠辣椒、豆鼓、蒜頭、油、日式和風醬油露（鰹魚露）、米酒、鹽、糖、味淋、香油、消毒好的玻璃罐