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料理人 Charlotte
6 食譜 33 粉絲

糖漬檸檬🍋🍋

糖漬檸檬🍋🍋

描述

清爽香甜,帶有一點酸,可以加入氣泡水、蜂蜜、紅茶享用

121 說讚 2 一起做

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把玻璃罐用熱水消毒10分鐘

    把玻璃罐用熱水消毒10分鐘

  • 用鹽搓洗檸檬

    用鹽搓洗檸檬

  • 晾乾檸檬和玻璃罐

    晾乾檸檬和玻璃罐

  • 檸檬切片去籽
加入少許細砂糖逼出檸檬本身的水分

    檸檬切片去籽 加入少許細砂糖逼出檸檬本身的水分

  • 將檸檬放入玻璃罐中
每一層放完檸檬片加入一層冰糖
接下來每層以此類推

    檸檬放入玻璃罐中 每一層放完檸檬片加入一層冰糖 接下來每層以此類推

  • 放入冷藏3~5天即可食用

食用方法
1.加紅茶=檸檬紅茶(解渴)
2.加氣泡水=檸檬氣泡飲(清爽無負擔)
3.加蜂蜜和熱水=蜂蜜檸檬(潤喉,減緩咳嗽)
以上食用方法請依照個人喜好

    放入冷藏3~5天即可食用 食用方法 1.加紅茶=檸檬紅茶(解渴) 2.加氣泡水=檸檬氣泡飲(清爽無負擔) 3.加蜂蜜和熱水=蜂蜜檸檬(潤喉,減緩咳嗽) 以上食用方法請依照個人喜好

小撇步

1.消毒瓶子是為了讓糖漬檸檬保存期限較長,防止雜菌孳生

2.檸檬用鹽搓洗是為了去除殘留在檸檬表皮上的果蠟

3.一定要把罐子和檸檬晾乾,不然會產生黴菌

4.檸檬記得去籽,防止苦味產生

5.保存期限大概1~2星期,一定要冷藏喔!最好在一個星期內吃完,不然苦味會開始跑出來喔!

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