牛

爐烤牛排（飛利浦氣炸鍋）

一氣呵成 美味上菜

食材：牛菲力、馬鈴薯、小番茄、蘆筍、蒜頭、香料、橄欖油、調味料

夏日小菜同樂會─改良版韓式泡菜

夏天到了，自製酸甜鹹香的小菜最能讓餐桌上的每一個人都能感受到吃的幸福，今天ching用醜果小黃瓜來製作韓式泡菜，只要食材新鮮，再醜...

食材：小黃瓜、白蘿蔔、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、薑、水梨 1 顆、蘋果、牛番茄 可用番茄醬替代、洋蔥、味噌、砂糖、白醋、米酒、麻油、朝天椒辣粉

清燉牛肉湯（電鍋版）

甘甜、清爽～暖胃又暖心💕

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、薑、月桂葉、米酒、鹽

蕃茄馬鈴薯燉牛肉

紅蘿蔔帶出香甜，順口好味道 馬鈴薯讓湯汁飽滿，濃郁 牛勒軟嫩，一口接一口， 營養均衡！飯要多煮一點喔：）

食材：牛勒、馬鈴薯、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥、蒜頭、薑、八角、月桂葉、豆瓣醬

奶油白醬牛肉燉飯

簡單又好吃的燉飯料理！

食材：Campbell’s 罐頭、洋蔥、牛奶、牛絞肉、菠菜、白飯、黑胡椒、鹽

越南彩蔬春捲輕食便當

越南春捲真的好吃又好看～真的太好吃了，低脂低卡好清爽~夏天輕食便當一定要準備五彩繽粉的食物，光是用看的心情也好美麗，喜歡吃啥就捲啥...

食材：越南米紙、越南米線、冷開水、生菜葉、黃冰糖、雙層便當盒、雞蛋(油煎/切絲)、魚露、蝦仁(油煎)、檸檬、紅椒黃椒(各有顆切條)、大蒜(切末)、紫甘藍(切絲)、大辣椒段、小黃瓜(切片/絲)、白芝麻、胡蘿蔔(切絲)、九層塔葉、豆芽菜(川燙)、秋葵切片(川燙)、酪梨(切片)、芒果(切片)、牛番茄(切片)、蘋果(切片)、鳳梨(切塊)、玉米粒、得意的一天日本玄米油600ML

🍅番茄紅燒牛肉麵

食材：牛肋條、紅蘿蔔🥕、辣豆瓣醬、牛番茄🍅、醬油、月桂葉、洋蔥🧅、冰糖、八角、蔥、水、花椒粒、薑、米酒、蒜🧄、辣椒🌶️

托斯卡尼厚片

鹹甜香濃的起司味，營養高鈣很好吃唷！

食材：厚片土司、鮮奶油、煉乳、糖、奶油、紅牛漢堡起司

藍寶石菇蠔油牛肉

嫩滑的牛肉配蠔油的鹹香，非常開胃的一道料理。再加上自己栽種的藍寶石菇，增添了一份成就感。 動態操作教學影片： https://y...

食材：藍寶石菇、牛里肌肉片、醬油、蒜頭、糖、蠔油、彩色甜椒、紹興酒、蔥、太白粉、香油、食用油

烤牛肋條

與牛排比較，牛肋條多了牛油的香氣與滑嫩，只要適當將多餘的油脂逼出來，就會是焦香又滑順的下酒菜。

食材：牛肋條、洋蔥、海鹽

星空烘蛋（2人份）

剖面像小星星的秋葵，讓烘蛋營養升級

食材：蛋、秋葵、奶油、九層塔、油、牛番茄、鹽、馬鈴薯、黑胡椒

星空烘蛋（4人份）

剖面像小星星的秋葵 讓烘蛋營養升級

食材：蛋、秋葵、奶油、九層塔、油、牛番茄、鹽、馬鈴薯、黑胡椒

劉太太野餐篇❤️菠菜乳酪抹醬三明治❤️

今天要野餐，中午又要吃壽喜燒所以做了簡單的餐盒❤️帶上一壺紅茶就出門了🤣 這篇做的菠菜乳酪醬也可以抹蘇打餅，超好吃❤️ 乳酪起司...

食材：牛蕃茄、小蕃茄或蕃茄罐頭🍅、奶油起司🧀️、義式香草粉🧂、半熟麵包🥖、胡椒🧂、菠菜葉🥬

【豬肉料理】番茄燴豬肉

利用煮番茄炒蛋的概念來製作這道番茄燴豬肉 並加上薑末來疊加味道 配合上少許的砂糖可以降低番茄的酸味 R-Lin

食材：梅花豬肉片、牛番茄、番茄醬、薑末、醬油、蔥段、砂糖

蕃茄肉丸飯

蕃茄酸酸甜甜的口感，好下飯。

食材：牛蕃茄、洋蔥、絞肉(牛/豬皆可)、青蔥、蕃茄醬、蛋、水、任一種麵粉、胡椒粉、鹽

《深夜食堂》純番茄的羅宋湯

酸酸甜甜的滋味～ 好吃下飯又營養❤️ 寶貝超買單！

食材：全聯牛肋條（兩盒）、白蘿蔔、牛番茄、紅蘿蔔、鹽、馬鈴薯、蕃茄醬（可不放）、玉米筍

簡單下飯打拋牛

食材：牛絞肉粗絞肉、九層塔葉子就好、魚露、小蕃茄、檸檬汁、蒜碎、醬油、辣椒（不吃辣可不加）、米酒、糖、水