牛肉食譜

烤肥牛櫛瓜捲

這道烤肥牛櫛瓜捲混合了牛肉和櫛瓜，具有豐富的蛋白質和纖維，口感鮮嫩多汁，肉香和蔬菜的甜味恰到好處。

食材：櫛瓜、肥牛肉、黑胡椒、橄欖油、日式烤烤肉醬

電鍋料理-紅蘿蔔馬鈴薯燉牛肉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、水、日式鏗魚醬油、鹽、黑胡椒粒、月桂葉

韓式辣牛肉蘿蔔湯

分享短時間就能煮出美味牛肉蘿蔔湯的方法^^ 配上白飯與辛奇(泡菜)就是完美的韓國人飯桌! #辣牛肉蘿蔔湯 #牛肉蘿蔔湯 #韓式牛...

食材：白蘿蔔、蔥、蒜末、辣椒粉、牛肉、黃豆芽、醬油、鹽

蕃茄牛肉

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新): https://youtu.be/Bij-heOhtRw

食材：牛肉片、蕃茄、蕃茄醬、大蒜、糖、蔥、鹽巴、烹大師、醬油、水、太白粉水

韓式蘿蔔牛肉湯소고기뭇국

簡單好喝又營養的韓式牛肉湯，天冷一定要來一碗！ 🍲相關食譜：「韓式蘿蔔豬肉湯돼지고기뭇국」、「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오...

食材：白蘿蔔、霜降牛/梅花牛、大蔥、蒜頭、(蜜漬生薑)、植物油/紫蘇油、醬油、鹽、牛肉粉、黑胡椒粉、熱水

蔥爆豆干炒牛肉

下飯料理，可提前準備醃肉、配料才能節省料理時間喔！

食材：豆干、牛肉片、蔥段、蒜片、胡椒粉、醬油膏、薄鹽醬油、太白粉、香菇精或鮮味炒手

牛肉丼飯

在家不想專程煮三菜一湯的時候就換個丼飯/蓋飯最快速省時方便了！這簡易版本的一次就學會，容易上手，試試看：)

食材：牛五花肉片、洋蔥、鰹魚露、昆布和風露、味淋、壽喜燒醬油、開水

雪菜炒蒜辣牛肉

既然自製了雪菜，當然就要做出一道下飯好菜~

食材：雪菜(青江菜)、牛肉片、米酒、蒜頭、白胡椒、辣椒、鰹魚粉、醬油

家常版*紅酒燉牛肉

今天晚餐來碗#紅酒燉牛肉 法菜經典 “勃根地紅酒燉牛肉”，不太確定他的來由但我知道的就是剩酒拿來燉肉，好比日式咖哩飯?都是簡單方便...

食材：牛肋條、洋蔥、清水(高湯)、番茄、紅酒、西洋芹、培根、蘑菇

克羅埃西亞蜜棗燉牛肉佐馬鈴薯麵疙搭

🇭🇷古人是不是很閒之古羅馬搞工美食🇭🇷 這道菜原名Pašticada，是達爾馬提亞地區Dalmatia的特色菜， 這地名聽起來陌生...

食材：牛肉、培根、熟馬鈴薯、大蒜、麵粉、紅酒醋＋水、蛋、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、紅酒、蕃茄膏、月桂葉、迷迭香、鹽、胡椒、糖、肉豆蔻粉、蜜棗乾Prune

黑胡椒蔥爆牛肉

多汁軟嫩的牛肉條，青蔥香氣與肉汁結合，濃厚鍋氣的來源，來自金黃蒜油的濃郁蒜味，剛上桌就讓人忍不住多扒幾碗飯！

食材：統一生機炒牛肉、青蔥、洋蔥、水、小磨坊金黃蒜油、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊香蒜粒、醬油

韓式泡菜牛肉鍋

食材：牛肉片、泡菜、洋蔥絲、韓式辣椒粉、辣椒碎、麻油、蒜碎、蔥花、嫩豆腐、蛋、雞湯、醬油

咖哩番茄牛肉燴

常吃的咖哩醬，加入蕃茄一起拌炒，這樣的風味帶點微酸微甜！更是下飯。 裡面加的肉，可以用煮好的牛肉塊（滷味攤賣的牛肉）這樣醬汁煮好後...

食材：煮熟的牛肉塊、洋蔥、S&B 金牌咖哩塊（甜味）、番茄丁罐頭、糖

泰式牛肉紅咖哩(簡易版)

🌷今年母親節來點不一樣的，在家也能煮出餐廳級美味！ 🇹🇭相關食譜：「泰式雞肉綠咖哩 แกงเขียวหวาน」、「泰式雞肉紅咖哩...

食材：厚切牛肉片、南瓜、杏鮑菇、泰式咖哩調理包、雞高湯、雞粉、紅辣椒、九層塔

滷牛肉

食材：牛腱、里肌牛肉、蠔油、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、冰糖、洋蔥、紅蔥醬、青蔥、豆乾、辣椒、薑片

牛肉羅宋湯｜經典的營養豐富湯品

顏色必須紅紅橘橘，煮湯記得先煎後燉。

食材：牛番茄、蕃茄泥、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、西洋芹、蒜頭、馬鈴薯、牛腩或牛肋

菠菜牛肉滑蛋粥

菠菜洗乾淨、瀝乾水分 切細段，白米（依個人 我是用8分滿的量杯）牛柳（條狀）全蛋打散， 白米先用電鍋煮軟、在移動瓦斯爐上 菠菜拌...

食材：全聯牛柳（牛肉）、菠菜、土雞蛋、鹽、白米