牛奶

葡式蛋塔｜5個步驟｜在家下午茶

身為熱愛吃蛋塔、每次到各家麵包店都會買蛋塔的我，終於在家實現葡式蛋塔自由了～煉乳不再只是沾草莓，做蛋塔也很好吃～ 愛吃蛋塔的朋友...

食材：牛奶、鮮奶油、蛋黃、雞蛋、細砂糖、煉乳、香草精

鮮奶吐司

全鮮奶的吐司食譜， 口感綿柔香甜， 配方中又有加了全蛋液， 整個爆發力超強， 這是款爆高高的吐司。 FB https://www...

食材：12兩吐司、高筋麵粉、鹽、砂糖、奶粉、全蛋液、新鮮酵母、牛奶、無鹽奶油

米漿牛奶寒天凍

柔軟的米漿寒天凍和口感爽脆的牛奶寒天凍做雙色分層,放進冰箱冷藏到冰冰涼涼的,寒天是洋菜含有豐富的膳食纖維,米漿有香香的花生味道和米...

食材：光泉原味米漿、鮮奶、寒天絲

芒果奶酪

食材：吉利丁粉、白開水、熱開水、萬丹鮮奶、白砂糖、愛文芒果

「冷藏發酵」法式忌廉芝士麵包

復刻BLT和O'LE 麵包櫃里很受歡迎的法式忌廉芝士包，它巨大、料足、質樸，味道豐富且具有層次變化。 冷藏發酵的方式不僅簡化了過...

食材：高筋麵粉、無鹽發酵奶油、牛奶、乾酵母、鹽、糖、鮮切橙皮丁、葡萄干+蔓越莓、cream cheese

栗子紅茶杯子蛋糕

吃不完的栗子直接拿來做成栗子蛋糕，但是自己打成泥很難做的很細，只能用抹的上去， 雖然外型不好看但味道真的很不錯，淡淡奶油香的栗子泥...

食材：低筋麵粉、植物油、栗子、泡打粉、奶油、牛奶、砂糖、糖粉、蛋、紅茶醬

伯爵茶白色戀人

食材：無鹽奶油、糖粉、白巧克力、牛奶、全蛋、中筋麵粉、伯爵茶粉

🔸無開火料理🔸酪梨布丁牛奶🥑🥛

太喜歡吃酪梨了，各種酪梨食物都喜歡嘗試。 這次是加布丁的酪梨牛奶，特別是統一布丁喲，味道更提升，加過其他牌子的，嗯⋯統一布丁還是勝...

食材：統一布丁、酪梨、全脂牛奶

麻辣奶油鮮蝦港點

嘗試做黑白大廚中，有港點女王之稱的鄭智善主廚所作的「麻辣奶油鮮蝦港點」，非常成功，也分享給大家。

食材：豬瘦絞肉、蓮藕切片、無鹽奶油、蝦仁、冰牛奶、餛飩皮（大張）、現成花枝蝦漿 140g、洋蔥、細蔥絲、蛋白、月桂葉、細辣椒絲、蔥末、中筋麵粉、味醂、白胡椒、鹽、辣油、白胡椒粉、糖、芝麻油、玉米粉

帶蓋土司發酵滿模、不滿模

土司滿模不滿模是根據酵母用量還有溫度、濕度不一樣會發酵的高度都會不一樣假如冬天酵母多1～2公克大概就6～7分滿即可烤是會滿模但也不...

食材：12兩土司模型、12兩土司模型蓋子、高筋麵粉、水、糖、鹽、酵母、奶粉、奶油、牛奶

健康爆漿烤燕麥

不到300大卡‼️有夠簡單的快速小點心 看看這個爆漿～真的會被香死 當作早餐也超適合的～ 晚上拌好放冰箱 隔天拿出來烤or 微波...

食材：燕麥、香蕉泥、牛奶或水、泡打粉‭、黑巧克力

紅薑黃生日蛋糕

不會太甜，口感稍微紮實鬆軟，老人家和小孩都愛吃。

食材：你喜歡的水果、紅薑黃粉、蛋白、全蛋、海藻糖、鮮奶油、蛋黃、細砂糖、橄欖油、過篩低粉、牛奶

蜂蜜奶酥吐司

食材：高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、鮮奶、雞蛋、全蛋液、糖粉、砂糖、蜂蜜、鹽、速發酵母粉

熱戀和暗戀（R103，24、25）

食材：蛋、玉米油、牛奶、低筋麵粉、檸檬汁、橘子、糖、水蜜桃、汽水

烤布丁🍮

過年🧨連假太長+家裡雞蛋好多，於是找了簡單好做又可以一次消耗好多顆雞蛋的點心，帶著兒子一起做～

食材：熱牛奶、紅糖、雞蛋、Aral鮮奶油

九層塔煎蛋

鄰居送了一大袋的九層塔，香氣撲鼻而來，小孩嚷嚷著想吃煎蛋，於是我就將此兩種食材和在一起，成了香氣四溢的九層塔煎蛋。神奇的地方在於不...

食材：蛋、九層塔、鮮奶

芒果巴斯克乳酪蛋糕

自己做的起司蛋糕，簡單健康又好吃，零負擔！ 在家當下午茶或飯後點心吃都很適合！ 更多簡單食譜歡迎參考 ☞ https://ins...

食材：零脂無糖乳酪起司、雞蛋、鷹嘴豆粉、牛奶、糖、芒果