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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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記得先前有ㄧ家開丼很夯,買了一盒無骨牛小排就突然想到了這道菜,(豬肉片也可)用燒肉醬(或日式醬油)醃肉,煎一煎排一排,灑上蔥花中間...
食材:無骨牛小排薄、蔥、蛋黃、白飯、油、燒肉醬/醬油、米酒
因為想念京都的大阪燒,動手自己做! 醬料也是自己調喔!
食材:低筋麵粉、水、番茄醬、雞蛋、醬油、高麗菜切絲、糖、玉米粒、醋、日式美乃滋、火鍋肉片
鹹鹹甜甜,配飯及便當的好夥伴
食材:鯛魚片、鹽、米酒、糖、醬油、蔥、味醂、白芝麻
食材:山藥、大白菜、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、醬油、梅花豬肉、米酒、蒜頭、鹽、蔥、水
食材:梅花燒肉片、糯米椒、蒜末、日式燒肉醬
這是一道北海道的鄉土料理,因為在鐵板上操作發出鏘鏘的聲音因而得名,蔬菜的甜搭配味增鮭魚,健康簡單好吃
食材:鮭魚、高麗菜、味增、洋蔥、味霖、紅蘿蔔、米酒、蔥、七味粉
Juice
食材:杏鮑菇、蔥、醬油、水、黑醋、砂糖
如果覺得物價上漲的詭異,雞蛋香蕉樸實的食材竟然也能亂漲,推薦可以買烏魚殼, 這個季節烏魚殼新鮮也便宜,烏魚肉質細也沒有細刺,簡單蔥...
食材:烏魚、青蔥、蒜頭、薑片、辣椒(不吃辣可省略)、米酒、醬油或素蠔油、烏醋、油
還記得轉角某家台式烘培店裡 藏著這樣金條般形狀的古早味「水晶布丁」? 還是在日式甜點店看過「布丁燒杯子蛋糕」? 無論是台式的焦糖...
食材:無縫烤皿1L、砂糖、常溫開水、全蛋、鹽、蛋黃、熱開水、牛奶、吉利丁、焦糖+楓糖、無鹽奶油、低筋麵粉、楓糖
食材:意麵、白蝦仁、蝦頭、高麗菜(片)、洋蔥(末)、鹽、雪白菇、水、沙茶醬、小卷(圈)、洋蔥、貢丸、紅蘿蔔(絲)、雞蛋
我家小孩超級熱愛飯糰(可能會讓他們想起野餐的快樂回憶吧!),一次可以吃好幾個。這次用免捏的包式,快速做出營養好吃的飯糰。製作了壽司...
食材:豬肉片、蛋、壽司飯、小黃瓜、醋、味醂、海苔、砂糖、醬油、鹽、清酒
食材:洋蔥、雞蛋、花枝(蝦仁也可)、蔥花、中筋麵粉、番茄醬、醬油、砂糖、烏醋、沙拉(美乃滋)、柴魚、水
日本的小姪子可以吃副食品後,姊姊在日本常做給他吃的是寶寶大阪燒,由於飛不了日本去吃鶴橋風月,這次趁著姊姊回台灣過年,請教了日本人妻...
食材:高麗菜丁(切成約1cm正方形)、青蔥(約30g)、山藥泥、中筋麵粉、溫水、雞蛋、紅蘿蔔、雞肉(可先醃過)、鹽巴、柴魚片、大阪燒醬(依個人喜好添加)
初學者也能輕鬆上手的一道清爽料理 適合在炎熱夏天來份簡單料理解決一餐
食材:蒜頭、蔥、辣椒、雞蛋豆腐、生抽、蠔油、白糖、鹽
**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味** 豆腐營養及容易消化吸收是眾所皆知的好食材,...
食材:傳統豆腐、青蔥、食用油、柴魚醬油
加入可樂下去燒可以捨去醃製的時間 15分鐘可燒出又嫩又入味的的美味雞翅
食材:二節雞翅、蔥、醬油膏、薑、白胡椒粉、蒜🧄、辣椒🌶️、可樂、白芝麻
❤️ 玉子燒不沾鍋製作 ❤️當您烹煮芹菜料理時,不妨 將營養的芹菜葉拿來做玉子 燒;美味又營養。
食材:雞蛋、芹菜葉、鮮奶(量米杯)、海苔、蒜香黑胡椒鹽
食材:板豆腐、白洋蔥、日式昆布醬油、水、橄欖油、辣椒