蔥燒豆腐
描述
**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**
豆腐營養及容易消化吸收是眾所皆知的好食材，簡單料理就能上菜，透過青蔥和柴魚醬油的調味，簡單烹煮美味立現，在蔬菜青黃不接的時間裏，美味不打烊。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
加熱平底鍋，倒入食用油，傳統豆腐拭去水份切4大厚片塊，放入鍋內煎至雙面金黃。
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倒入柴魚醬油調味，此時火量請轉小火，才不會醬油燒焦。
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青蔥洗淨切去根部切段，放入煨煮一下即可熄火。
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上菜樓。
小撇步
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