煮地瓜

地瓜球

夜市超熱門的夯貨-地瓜球-疫情期間真的會讓人嘴饞的想吃，自己做也不輸夜市或專賣店!做法與食材都簡單，在家也可以動手自己做；成品在微...

食材：地瓜(去皮重)、二砂或細砂糖、樹薯粉(地瓜粉/太白粉)

寵物料理-海鮮什錦湯

海鮮湯是用新鮮的海鮮燉煮而成，為狗狗提供豐富的蛋白質，維生素和礦物質。這種湯的味道濃郁，肉香和鮮美，滿足寵物對美食的渴望。

食材：鮭魚、蛤蜊、地瓜、白菜絲、木耳絲、蛤蠣湯

夜市必吃小吃～地瓜球

大家喜歡迺夜市嗎？每次逛夜市必買的夜市小吃「地瓜球」其實做法很簡單，只要3種材料就可以完成！ 超愛外皮炸得酥脆，內餡有點QQ的地...

食材：黃色地瓜、紫色地瓜、木薯粉、砂糖

紫薯饅頭 紫心地瓜饅頭

採用中種法，如無中種，可將中種材料全部加入主麵糰中 配方中的新鮮酵母用量已減量一半，一般配方為麵粉用量的2% 常見酵母換算比例: ...

食材：中筋麵粉、水、新鮮酵母、紫薯泥、糖、鹽

八分鐘地瓜葉兩吃

整道菜最麻煩的就是地瓜梗去絲了，開啟看劇模式邊追劇邊去絲😅

食材：地瓜葉、蛋、雞湯塊、水、薑、蒜、鹽、枸杞、油

蠔油上海青

秋天要多吃青菜，今天就吃這道淡麗系的蠔油青江菜❤️ 🥗相關食譜：「干貝扒菜膽」、「泰式蠔油芥藍」、「白灼油麥菜(五辛素)」、「白...

食材：青江菜、蒜頭、地瓜粉、老薑(去皮)、蠔油、香油、魚露、砂糖、味精、白胡椒粉、冷水

蜜地瓜

添加果醋，風味倍增

食材：小條地瓜、水麥芽、鹽巴、二砂、水

蚵仔花枝煎

蚵仔煎,是我很愛台灣小吃,自製,料要加多少,就加多少

食材：蚵仔、花枝、太白粉、蚵仔小白菜、地瓜粉、蛋、盬、水、青葱、海山酱或甜辣酱

紫薯糯米滋

食材：紫薯地瓜、糯米粉、玉米粉、細糖、無鹽奶油

粉蒸排骨（地瓜）/電鍋料理

「粉蒸排骨」五香蒸肉粉風味獨特，搭配台農57號鬆軟地瓜好吃。

食材：豬排骨、台農57號地瓜、素蠔油或醬油、五香蒸肉粉、米酒、辣豆瓣醬

低熱量千層蛋糕｜Vitamix調理機

簡單又美味的天然蛋糕! 地瓜的香氣超讚 口感扎實 飽足感十足 當早餐也很ok喔~~ 食譜來源: 左營新光 – 張培雯 💟Vi...

食材：紅肉地瓜、即食燕麥片、蛋、牛奶、大豆胜肽

整顆紫金地瓜 (氣炸)~簡單隨手做

食材：全聯紫金地瓜、水

Q彈的黑糖糕

外面所賣的黑糖糕都已經真的變成糕的口感了，但我個人喜歡的是粿的口感，終於研發出一個食譜是小時候記憶中吃到Q彈軟糯的口感，如果一樣喜...

食材：黑糖、二砂糖（可省略）、中筋麵粉、地瓜粉（樹薯粉）、酵母粉（可省略）、熱開水、白芝麻、沙拉油

地瓜圓

食材：地瓜削皮、糖、樹薯粉

氣炸鍋烤地瓜

減肥聖品、幫助排便、可代替白米的澱粉好食材

食材：紅皮紅肉地瓜小條、氣炸鍋

台11線藍色太平洋：地瓜生乳酪蛋糕

貓家居住在距離海洋大約10分鐘車程的東北角地區，海洋的意象如同生根般深深刻劃在腦海中，炙熱難耐的氣候最適合夏日限定的海洋蛋糕。蛋糕...

食材：法國鮮奶油、地瓜泥、消化餅乾、奶油乳酪、奶油、蝶豆花粉、細砂糖、溫糖水、白巧克力、吉利丁片、杏仁角（可省）、鮮奶

去骨竹地雞腿肉佐地瓜醃烤醬

去骨竹地雞腿肉: 嚴選新竹竹地雞，起源於竹北，培養出肉質細緻緊實，甜度十足的竹地雞，是在地客家人的長期青睞。 地瓜醃烤醬: 選...

食材：去骨竹地雞腿肉、地瓜醃烤醬