無奶油

免揉麵團「花生醬比利時鬆餅」隔夜發酵法！

只需要用筷子攪拌攪拌後進行冷藏低溫隔夜發酵， 好吃的「花生醬比利時鬆餅」就能簡單完成喔！！ Popo小日子FB：https://...

食材：低筋麵粉、砂糖、花生醬、牛奶、砂糖或珍珠糖、雞蛋液、融化無鹽奶油、酵母粉

美式比司吉

食譜參考OREOの甜食町 跟英式司康有87%像喲 外型484有點像炸雞呢^_<

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、糖、鹽、泡打粉、原味優格

夏日風味香甜芒果曲奇

最近芒果🥭當做，我當然也買了不少！因為全家都是芒果控💛 除了新鮮芒果外還買了芒果乾，今天的影片就是用芒果乾製作出來的曲奇。 酥脆...

食材：低筋麵粉、無鹽黃油、糖粉、全蛋液、芒果乾

♡奶油煎日本生干貝♡

日本干貝先退冰、在用紙巾把干貝的水吸乾後、上面灑點黑胡椒/海鹽醃製，倒少許橄欖油煎生干貝，等恰恰後在翻面 才不會破裂，二面都恰恰後...

食材：橄欖油、日本生干貝、黑胡椒、無鹽奶油、海鹽

原味雪Ｑ餅

原味雪Ｑ餅 https://www.youtube.com/watch?v=1jf6tqan8Ow 簡單幾個步驟, 就可以做出漂亮...

食材：棉花糖、無鹽奶油、麗滋餅乾、奶粉、葡萄乾/ 蔓越莓乾、烤杏仁片

【玫瑰檸檬塔】酸甜口感蔓延著初戀的滋味！

檸檬塔在法國普遍的說法是從南法城市芒通(Menton)開始流行，芒通是法國南部阿爾卑斯省的城鎮，素有「法國明珠」之稱，每年的二至三...

食材：塔皮:、無鹽奶油、常溫無鹽奶油、糖粉、白砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、杏仁粉、檸檬皮絲、全蛋液、玉米粉、鹽、蛋黃、吉利丁

鬆軟奶香！經典原味司康

剛出爐的司康散發出淡淡奶油香氣， 從中間撥開時看著熱氣散出，帶著微微的濕氣。 不加任何東西調味就很美味(っ˘ڡ˘ς) 更多原味司康...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、泡打粉、鹽、全蛋、牛奶

朱古力麻糬蛋糕

零廚藝、無專業設備也能做的爆漿蛋糕。 🍰相關食譜：「巴斯克乳酪蛋糕Basque」、「布朗尼蛋糕(氣炸鍋)」、「巧克力香蕉蛋糕」、...

食材：糯米粉、可可粉、雞蛋、泡打粉、砂糖、苦甜巧克力、鮮乳、糖粉、無鹽奶油、薄荷葉、(香草精)

免揉抹茶軟歐包

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/fsdXd_P94lU Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：高筋麵粉、抹茶粉、奶油乳酪、水、糖、蔓越莓乾、酵母、無鹽奶油、鹽

白醬蘑菇海鮮義大利麵(無奶油)

我們家喜歡吃白醬義大利麵，但白醬不外乎會加入奶油和鮮奶油，為了家人飲食健康，我不喜歡利用太多的奶油做料理，不僅吃進太多的油，又會帶...

食材：義大利麵、低脂鮮奶、蘑菇、各式海鮮、粗黑胡椒粉、橄欖油、蒜片,與蒜粒、海鹽

全麥鹽可頌

50%全麥鹽可頌！！使用低溫發酵讓口感更細緻、風味更有層次。整形手法建議參看『平平爸爸』的影片。 ※這款麵包手揉會很辛苦，建議用...

食材：無鹽奶油、玫瑰鹽/鹽之花、高筋麵粉、速發酵母、全粒粉、軟化奶油、蛋白、溫水、鹽、黑糖、鮮乳

【寶寶食譜】地瓜QQ球（無糖）

開冷凍搜尋晚餐食材的時候，被眼尖的妹瞄到有一包冰烤地瓜，指名要吃地瓜小球球😆，沒問題👌🏻，這種小事就交給媽媽😉 👩🏻‍🍳更多菜單...

食材：蒸熟的地瓜、無鹽（發酵）奶油、日本太白粉（樹薯粉、地瓜粉）

全麥胚芽湯種吐司

用湯種方式製作,即使麵糰中添加了全麥粉和胚芽粉,第二天吐司仍舊很柔軟可口.

食材：高筋麵粉、水、全麥粉、胚芽粉、糖、奶粉、蛋、酵母、牛奶、湯種 (分組一)、鹽、無鹽奶油

餅乾蛋糕底（消化餅/6吋）

食材：消化餅（麥維他）、無鹽奶油

貓舌頭餅乾Langues de chat

常常在料理上剩餘的蛋白，我推薦拿來做成好吃的貓舌頭餅乾。 這道法式甜點的作法及材料都非常簡單好記，而且也能消化剩餘的蛋白，非常便利！

食材：蛋白、砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油butter、香草精

煉乳奶酥醬佐厚片吐司

自製的奶酥醬可以用來做各式小點心，平常都是用基本的奶油、奶粉和糖混和，但其實也有加雞蛋或牛奶的各種配方，這次就用有著濃濃乳香味的雀...

食材：無鹽奶油、全脂奶粉、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、糖粉、抹茶粉

自製法式達克瓦茲｜炸彈麵糊變化五種口

如果要問我喜歡吃什麼樣的甜點,我一定先說是達克瓦茲,外酥內軟,帶著杏仁香氣,夾上奶油內餡,一口氣我可以吃上好幾個,今天要來分享我自...

食材：蛋白、砂糖、無鹽奶油、杏仁粉、覆盆子粉、低筋麵粉、蛋黃、法芙娜可可粉、糖粉、水、肉桂粉、香草精、黃金地瓜、柚子果醬、蘋果丁醬、奧利奧夾心餅