烘焙食材

全麥香蕉鬆餅，無糖

食材：熟透的香蕉、雞蛋、全麥麵粉、酪梨油

美式蘋果派

食材：中筋麵粉、奶油、冷凍蔓越莓、蛋、糖、蘋果、鹽、檸檬、砂糖、肉桂粉

兩個食材完成：Oreo餅乾牛奶冰棒

超好吃又健康

食材：oreo、牛奶

香蕉鬆餅

簡單又快速的鬆餅 很適合給小朋友吃唷！

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、香蕉

地瓜手撕吐司

光是烤地瓜，蒸地瓜，煮地瓜甜湯之外，將地瓜揉入麵團增色香甜的抹醬甜而不膩，營養滿分。

食材：地瓜、高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、糖、酵母、奶油、蜂蜜或煉乳、鹽巴、地瓜泥

焦糖核桃紅豆酥

食材：低筋麵粉、奶粉、紅豆、室溫奶油、糖、核桃、糖粉、油、蛋黃、鹽巴、水、全蛋、奶油

【影片】巧克力香蕉蛋糕

這個香蕉蛋糕，用熟透的香蕉來做蛋糕，可增加甜味。這次加了可可粉和巧克力，香濃的巧克力加上香蕉味，蛋糕濕潤鬆軟。當下午茶點，超美味的...

食材：香蕉、無鹽奶油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、可可粉、巧克力碎

柳橙翻轉蒸蛋糕

什麼？煮飯用的電子鍋也能輕鬆做出蛋糕？超級簡單是一款連小朋友都會做的蛋糕！

食材：cream cheese、細砂糖、全蛋、柳橙皮屑、檸檬汁、原味鬆餅粉、融化的無塩奶油、切片柳橙、融化的奶油液及細砂糖（防沾用）

👩‍🍳南瓜紅豆麵包～萬聖節限定版

又到了不給糖就搗蛋的萬聖節⋯先來個可愛不搞怪的南瓜🎃造型麵包，當開場白！ 南瓜營養價值高，熱量低⋯有豐富的膳食纖維，用南瓜做的麵包...

食材：南瓜泥、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、蛋液、鹽巴、砂糖、速發酵母、紅豆餡、棉線（綁粽子線）30cm、調色、可可粉、裝飾、巧克力棒（市售巧克力棒）

特濃草莓生乳酪蛋糕(免烤箱，素食版)

之前做過一款特濃草莓生乳酪蛋糕， 是以吉利丁製作的， 很多人就問了：吉利丁是葷的，有沒有替代品可以做成素食版？ 如果要素食版，可改...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、草莓優格、伊那超寒天粉、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓(對半切)、頂部裝飾草莓

香蕉蛋糕

本食譜使用8*17*6的長方形烤模 IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁: ht...

食材：低筋麵粉、香蕉(不含皮)、蛋、無鹽奶油、糖

《氣炸系列》蘋果起酥塔

食材：蘋果、砂糖、檸檬汁、酥皮、草莓果醬、水

莓果草莓塔（八吋）

又到了草莓季！！無論是配上藍莓、黑莓和其他莓果, 或僅以草莓當主角, 只要搭上香醇濃郁的卡士達、杏仁奶油餡與酥脆塔皮, 都是絕妙享...

食材：草莓、莓果、冰奶油塊、低筋麵粉、軟化奶油、杏仁粉、砂糖、鮮奶、糖粉、香草莢 (或香草精適量)、鹽、全蛋、蛋黃、玉米粉、奶油（回溫）、蘭姆酒

草莓鮮奶油蛋糕

冬天就是要吃草莓蛋糕啊！以戚風方法烤一個蛋糕體，再將現打鮮奶油一層一層塗抹在蛋糕上，放幾顆洗得很乾淨的草莓，就完成一個安心綿密，甜...

食材：雞蛋、糖、動物性鮮奶油、水果醋或白醋、玄米油等植物油、鮮奶、低筋麵粉、玉米粉或片栗粉

芋頭乳酪派

西式的乳酪派，搭配中式元素的芋頭，口感頗為獨特。糖份很少，餅乾底及奶油乳酪帶著淡淡的鹹味，沒有太多的調味，反而更品嚐出芋頭及乳酪的...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、去皮芋頭、糖、動物性鮮奶油、奶油乳酪、吉利丁片

無麩質西洋梨蕎麥蛋糕

據說蕎麥比小麥的賴氨酸高，且有豐富的蛋白質，是好物！喜歡這款蛋糕的肉桂香，蕎麥本身的特殊香氣，讓蛋糕多了一種大地感，適合簡單樸實的...

食材：蕎麥麵粉、杏仁粉、泡打粉、肉桂粉、薑粉、鹽、奶油、雞蛋、砂糖、酸奶或優格、香草精、西洋梨、杏仁片、糖粉

紅藜麥全麥土司

今天北方男孩👦要吃的是紅藜麥全麥土司！ 紅藜麥營養價值超高，號稱為穀類中的紅寶石，可提昇體內免疫力，好處多多！ 將紅藜麥揉入全麥...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、黑糖、冷開水、乾酵母、無鹽奶油、鹽（可省略）、紅藜麥