烏醋

沙茶炒牛肉

今天在市場買到新鮮溫體的牛肉，所以想要來做一道簡單省時又下飯的菜，其實沙茶炒牛肉，不管是搭配油菜或者是芥藍菜／空心菜＆菠菜，都非常...

食材：新鮮牛肉片、蒜片、沙茶醬、紅辣椒、醬油、油菜、香油、蠔油、太白粉、米酒、砂糖、烏醋

素食酸辣湯(二)

下次想喝酸辣湯了，你就像我這麼做，比外面的好喝一百倍，就飯、就麵都美味！ 🍜相關食譜：「素食酸辣湯(奶蛋素)」、「酸辣刀削麵」、...

食材：老豆腐、金針菇、植物油、白蘿蔔、香油、胡蘿蔔、醬油、乾木耳、烏醋、嫩薑、砂糖、雞蛋、白胡椒粉、香菜、鹽、清水、香菇粉、太白粉

美味簡單料理：炒油麵/炒麵/台式炒麵

食材：油麵、雞蛋、豬絞肉、紅蘿蔔、高麗菜、水、醬油、糖、烏醋、胡椒粉

糖醋杏鮑菇

意外的美味。酸酸甜甜好滋味～ IG: https://www.instagram.com/yatingchenlove/ blo...

食材：杏鮑菇、三色椒、番茄醬、醬油、烏醋、糖、水

手撕豬心

【手撕豬心】 今天來分享手撕豬心，天氣漸暖，這樣的拌菜非常適合 影音食譜：https://youtube.com/shorts/...

食材：豬心、薑片、花椒、蒜末、辣椒末、香菜、白芝麻、米酒、醬油、烏醋、胡椒粉、砂糖、鹽巴、香油

高昇排骨

醬汁燒進骨髓的滋味，簡單宴客料理在家自己做！

食材：排骨、蔥、米酒、薑、糖、蒜、烏醋、辣椒、醬油、青花菜(擺盤用)、清水、白芝麻(擺盤用)

麻辣四寶

不單只有醬香，還會有辣椒和花椒的麻辣香氣，類似麻辣鍋口味，味道層次很豐富，邊聊邊嗑麻辣四寶， 啤酒的最佳拍檔~

食材：醬滷牛肚、醬滷豬肚、香油、醬滷豬耳朵、S&B 辣油（四川風）、醬滷牛腱肉、香菇素蠔油、大蒜、烏醋、紅辣椒、香菜、薑

飯店醃蘿蔔(五辛素)

冬季到初春的蘿蔔好吃又便宜，買回家後可以做成醬菜，配清粥、饅頭都美味。 🥕相關食譜：「黃色醃蘿蔔단무지」、「韓式蘿蔔泡菜깍두기」...

食材：白蘿蔔、蒜頭、醬油、辣椒、烏醋、鹽、砂糖、清水

洋蔥炒蛋肉

食材：豬後腿肉絲、雞蛋、醬油、洋蔥、酒、鹽、蒜末、白胡椒粉、蔥花、白醋（或烏醋）

涼拌杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蒜頭、素蠔油、蔥、烏醋、白芝麻、開水

福州醉排骨

常常聽到醉雞和醉蝦，排骨也能拿來醉嗎？醉排骨是福州人過節聚餐很喜愛的料理，它並非是泡在酒裡，而是泡在「醉汁」裡而得名。醉汁其實沒有...

食材：排骨、馬鈴薯、紹興酒、雞蛋、醬油、地瓜粉、十三香粉、烏醋、油、胡椒粉、番茄醬、蒜泥、熟白芝麻、蔥(切末)、香菜(切末)

酸辣湯

食材：紅蘿蔔、沙拉筍、金針菇、黑木耳、冬粉、豬血、嫩豆腐、辣椒、油、醬油、水、太白粉、蛋、白胡椒粉、白醋、烏醋、芝麻油、青蔥

古早味醬燒破布子苦瓜

醬汁裡有著破布子的甘甜，烏醋畫龍點睛的提酸，再加上鹹鹹的醬香，中和了苦瓜原本的苦味，甘苦中帶點鹹香酸甜的滋味最下飯了，是難忘的古早味！

食材：苦瓜、蒜頭、破布子罐頭、醬油膏、糖、水、烏醋

不粗的好粗 粗的不好粗之醬瓜

稀飯的好夥伴，自製醬瓜沒有添加物好安心

食材：小黃瓜、醬油、烏醋、二砂、水

蔬食麵線羹(二)

上桌就光盤的素食麵線羹，真的好吃到犯規!! 🍜相關食譜：「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「台式酸辣湯(家常版)」、「素食...

食材：紅麵線、乾香菇、蒜頭、乾木耳、香菜、油蔥酥、金針菇、烏醋、醬油、白蘿蔔、辣椒醬、香油、胡蘿蔔、鹽、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、地瓜粉、素食高湯

糖醋排骨

食材：豬小排、彩椒、米酒、蒜頭、冰糖、蔥段、烏醋、辣椒、醬油、薑片、水、白芝麻粒

好上手「夜市鐵板麵」一鍋到底方便又美味!

簡單做「夜市鐵板麵」直接用電烤盤一鍋到底完成， 在家就能複製台式牛排館（笑） Popo小日子FB：https://www.fac...

食材：麵條或油麵、黑胡椒、水、雞蛋、番茄醬、牛排、烏醋及砂糖