炸料理

紅酒燉牛尾牛肉丸

懷念去澳門吃葡式料理的燉牛尾，剛好團購到牛尾，嘗試著做做看，怕肉不夠，又做了氣炸牛肉丸一起燉，用萬用鍋燉，方便快速！

食材：牛尾巴、紅酒、氣炸牛肉丸、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥大、月桂葉、義式香料、粗黑胡椒粒、醬油、赤藻糖醇、鹽巴、番茄罐頭

酥皮炸豆腐

不需要調味就可以吃到邪惡的炸物！

食材：雞蛋豆腐、蛋餅皮

氣炸胡椒餅

簡易版巨型胡椒餅🥳大蒜粉及洋蔥粉是在iHerb 上面訂購的，沒有的話可以省略唷😎

食材：豬絞肉、青蔥、醬油、味霖、米酒、蒜頭粉（可省略）、洋蔥粉（可省略）、白胡椒粉、黑胡椒粉、香油、白芝麻、蔥阿伯蔥抓餅mini

培根起酥可頌捲 (氣炸)~簡單隨手做

食材：冷凍起酥片、培根

氣炸鮭魚蔬菜烘蛋

使用氣炸鍋輕鬆烤出美味又新鮮的鮭魚蔬菜烘蛋，鮭魚富含蛋白質與Omega-3，搭配各種當季蔬菜，讓蓬鬆的烘蛋有更豐富的口感，是全家人...

食材：智利輪切鮭魚、雞蛋、櫛瓜、綠竹筍、洋蔥、鴻禧菇、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊百搭香草、小磨坊蔥風味油、小磨坊玫瑰鹽、米酒

蒜香豬排-氣炸烤箱

把中秋節沒吃上的排骨拿來料理一下，搭飯配酒兩相宜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豬梅花排、雞蛋、大蒜、紹興酒、醬油、蠔油、黑醋、糖、太白粉、鹽、胡椒粉、五香粉、辣椒、青蔥

氣炸薯塊

簡單、口感好

食材：馬鈴薯、橄欖油、黑胡椒粒、鹽、蒜粒調味粉

氣炸蔥麵包

食材：《麵團》、高筋麵粉、水、白糖、速發酵母粉、鹽、無鹽奶油、全蛋、奶粉（可不加）、《蔥醬》、蔥綠、豬油、白胡椒

紙包香茅蝦仁（氣炸鍋）

這道菜真的是又快又簡單，健康無油煙之外，又能輕鬆改變平時一貫的烹調手法，吃起來更是清爽無負擔，味道也很具異國風情呢！一定要試試看喔！

食材：蝦仁、香茅、醬油、米酒、檸檬汁、蒜末、胡椒鹽

氣炸鍋食譜 起司手風琴馬鈴薯

軟綿綿的馬鈴薯淋上醬香濃郁的起司，簡單零廚藝的料理，美味的太犯規啦！！

食材：鮮奶、乳酪絲、馬鈴薯、無鹽奶油、低筋麵粉、義大利香料、鹽、黑胡椒粉

松子蝦球

堅果入菜也是快速消耗堅果的方式。若堅果受潮變軟，只要回烤或是用乾鍋再炒一下就會恢復脆口感，還會多一股焦香氣味，吃起來更香。

食材：蝦仁、松子、沙拉醬、酥炸粉、鹽、白胡椒粉、香油、米酒

氣炸鍋/巧克力棉花糖吐司

超簡單

食材：棉花糖、吐司、巧克力醬

馬鈴薯薯條 （氣炸鍋）

簡單到不行的輕薯條

食材：馬鈴薯

氣炸烤箱 檸檬磅蛋糕

這款 好吃 不甜 值得一烤 這次用「茶米師傅」的食譜 連結在這https://youtu.be/DylS6L9FAqI

食材：都在步驟裡

金沙杏鮑菇

脆脆的杏鮑菇，被鹹蛋黃包裹著，鹹香下飯！連吃好幾碗飯！

食材：杏鮑菇、蒜頭、酥炸粉低筋麵粉、鹹蛋、水、鹽、蛋、蔥、油、沙拉油

甜甜辣辣的韓式炸年糕

韓國姐姐親自傳授的配方～韓國姐姐說他們在家都會自己弄來當點心吃，因為比起傳統的辣炒年糕，這種半煎炸的年糕更簡單快速，甜甜辣辣超好吃🙂

食材：長條狀韓國年糕、韓國辣椒醬、番茄醬、糖、蒜末、水、白芝麻（裝飾用

水煮蛋 / 流心蛋 (氣炸)~簡單隨手做

食材：雞蛋