炸料理

丟進氣炸鍋就搞定的起司絞肉毛豆彩椒盅！

好看又好吃的彩椒盅，裡面餡料可以隨性放，撒上起司絲，大人小孩都會愛的簡單料理，減醣也可以很美味❤️

食材：中型甜椒、絞肉（先醃過）、毛豆、紅蘿蔔絲、mozzarella 起司絲

焗烤起司蝦_氣炸烤箱料理

焗烤起司蝦是一道簡單做，又大受孩子喜歡的蝦料理。鮮嫩的蝦肉，鋪上滿滿的起司絲，透過氣炸焗烤，每一口都讓人回味無窮♪ FB歡迎來聊...

食材：大白蝦、香蒜胡椒鹽、帕瑪森起司粉parmesan、起司絲mozzarella

超酥脆炸金針菇

大心的餐點中，我最喜歡裡面炸的酥脆的金針菇，這款調麵糊的方式可讓脆度接近九成喔，金針菇炸過後，別有一股風味呢！

食材：高筋麵粉、鹽、胡椒粉、泡打粉、水、金針菇

酥炸杏鮑菇（飛利浦氣炸鍋）

健康少油杏鮑菇

食材：杏鮑菇、九層塔、太白粉、地瓜粉、蛋、鹽巴

古早味炸年糕（一次兩種）

食材：年糕、餛飩皮、水、麵粉、蛋、鹽

巴斯克杯子乳酪蛋糕 (氣炸鍋版）

送禮、自己品嚐都非常適合 濃濃咖啡即可可香 粉類都可以換成自己喜歡的口味添加

食材：奶油乳酪、細砂糖、蛋、鮮奶油、低筋麵粉、可可粉、咖啡粉

腐皮蝦捲（可油炸可氣炸）

用千張腐皮+魚片、蝦仁🍤，想吃幾隻蝦就包幾隻蝦，超讚的！

食材：魚片、蝦仁、蛋白、洋蔥、白胡椒粉、千張腐皮、鹽巴、米酒

酥炸揚出豆腐 (飛利浦氣炸鍋)

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、太白粉、麵包屑、醬油、沙拉油、海苔

氣炸牛排（超簡單）

沒時間煮飯直接交給氣炸鍋，省時方便！

食材：牛排、玫瑰鹽、黑胡椒、奶油

氣炸香蒜半熟麵包

方便快速，好吃

食材：好市多半熟麵包、香蒜醬

《炸高麗菜丸》

高麗菜便宜的時候， 可以來試試看傳統的炸菜丸！

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲（依個人喜好）、蔥花（依個人喜好）、鹽巴、雞蛋、低筋麵粉、胡椒粉、五香粉（可有可無）

氣炸鍋版-香煎雞腿排

食材：去骨雞腿排、蒜末、醬油、醬油膏、糖、蜂蜜

蘆筍蝦仁 （氣炸版）懶人料理

食材：蝦仁、蘆筍、蒜、食用油、辣椒、調味粉（我加大蒜黑胡椒）

（烤箱，氣炸鍋）減醣烤牛奶

牛奶250g 起司1片 細砂糖10g 玉米澱粉20g 蛋黃1顆（留小湯匙蛋黃後面刷） 全部秤重拌均勻 開小火拌到濃稠即可 裝起冰3...

食材：蛋黃1顆、玉米澱粉、少許蛋黃、起司片、牛奶、細砂糖

氣炸椒鹽香酥蝦～飛利浦氣炸鍋Part 4

在氣炸的過程，香氣撲鼻，入口鹹香酥，蝦子QQ的，好好吃呀！

食材：蝦子、蔥、鹽、老薑、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粒、辣椒、米酒、沙拉油

《氣炸版》旺仔小饅頭

製作完成的成品，口感完全跟買的就是一模一樣樣， 又香又酥脆，只是很費工，得一粒一粒搓！ 《旺仔小饅頭》製作材料 1、日本太白粉1...

食材：日本太白粉、砂糖、蛋黃、奶粉、牛奶

酥炸紅糟魷魚

食材：魷魚、紅麴醬、蒜末、米酒、糖、五香粉、地瓜粉