炸料理

氣炸棉花糖

氣炸鍋版棉花糖，外焦香內柔軟😋 每年中秋烤肉一定會烤的棉花糖，女兒說，吃了氣炸鍋版的就”回不去”了😂😂

食材：棉花糖（大顆）、工具一、工具二、工具三

劉太太深夜食堂篇❤️氣炸起司雞胸肉❤️

晚安各位小夥伴們，又到了深夜食堂的時刻啦😂 今天想著該如何慰勞老公呢？想起前兩天劉先生説很久沒有吃藍帶豬排了。 於是乎打開冰箱想拿...

食材：雞胸肉🐔、起司片🧀️、蒜味胡椒粉🧂、太白粉🧂、義式香草粉🌿、無糖玉米片🌽、起司粉🧀️、胡椒🧂

劉太太深夜食堂篇❤️氣炸餃子和甜不辣❤️

今天老公加班加到了23:00，看著他又餓又累，真的好心疼😔 劉太太決定幫老公做一點快速的小點心，讓整天沒什麼吃東西的老公補充一點體...

食材：甜不辣🫓、水餃🥟、椒鹽粉🧂

氣炸酥皮布丁🍮

簡單又容易上手 附上折起酥皮步驟圖片 讓小孩秒殺的一道料理🤤

食材：起酥皮、義美布丁、糖粉或蜂蜜

周秉秉の炸豬排丼飯

食材：豬小里肌、洋蔥、醬油、雞蛋、味霖、麵包粉、水、低筋麵粉、米酒

酥炸川辣雞翅

加上米酒的粉漿，添加了米酒香的甜蜜味，川辣味外香香的雞翅

食材：全聯川辣雞翅、米酒、地瓜粉

好吃花椰菜+氣炸雞翅

氣炸雞翅太方便，這樣煮花椰菜也好好吃

食材：花椰菜、蒜蓉、雞翅、醬油、糖、胡椒、酒或味霖

簡單版鳳梨酥~氣炸烤箱食譜

想吃鳳梨酥不用出門排隊，在家也能輕鬆DIY 使用自製萬用餅皮，包上喜歡的鳳梨內餡 每一口香酥可口，甜而不膩，愈吃愈唰嘴！ 幸福彤話...

食材：無塩奶油切小塊、低筋麵粉、市售鳳梨餡、奶粉、山水氣炸烤箱、蛋1個、鳳梨模型、牛奶或自製優格、糖粉過篩

氣炸魚下巴

第一次用氣炸鍋來做魚下巴，因為怕不夠酥脆焦黃，所以調整了時間和佐料，雖然和火烤的口感不一樣，但還是很不錯的

食材：魚下巴、油、太白粉、鹽巴

黃金酥炸大蝦

炸蝦火候維持中高溫 175 – 180度, 並在短時間一次炸熟, 才可保持 外酥內軟有彈性, 風味鮮甜.

食材：草蝦(大隻)、A.)青蔥、鹽、大蒜、白胡椒粉、嫩薑、地瓜粉、辣椒、B.) 老薑、青蔥

炸蝦捲

在某個街道停紅綠燈時看到旁邊一位辦桌的作人員正在炸蝦捲…於是一個突然來的念頭迅速在我腦袋裡閃過… 回到家後把蝦子跟上次做的金錢蝦餅...

食材：蝦仁、花枝漿、新鮮蝦子、荸薺、麵粉、絞肉(肥多瘦少)、蛋液、芹菜、麵包粉、地瓜粉、低脂沙拉醬、蛋半顆、高麗菜絲、胡椒粉、香油、鹽，味精

小香腸起酥捲（氣炸鍋料理）

食材：嘟嘟好小香腸、冷凍起酥片

烤香腸｜快速料理｜無油｜氣炸鍋

用電鍋跟氣炸鍋烤出好吃多汁的香腸，其實也是把握幾個訣竅～就能完成。 這次烤出肉汁滿滿、香噴噴的香腸，實在太滿意了！快一起烤（炸）看看！

食材：香腸、大蒜、飲用水

[氣炸] 烤鮭魚片

食材：鮭魚輪切片、鹽、黑胡椒

[氣炸鍋]虱目魚排

虱目魚很美味，但是煎虱目魚是很恐怖的經驗，嚴重噴油。所以也不考慮用烤箱烤，事後不好清洗。用氣炸鍋就沒這個困擾。

食材：虱目魚、黑胡椒醬、磨菇醬、黑胡椒粉、墨西哥香草粉、孜然粉

巴斯克乳酪蛋糕 氣炸鍋

食材：奶油乳酪、細砂糖、蛋、動植物鮮奶油、低筋麵粉

全家Fami煮煮/糖醋魚片

糖醋魚片真的很～下飯，兔米都一口接一口！ 雖然說是魚片，但魚片蠻厚又大塊喔！

食材：炸鯛魚片、糖醋醬、水、蔬菜