炒食譜

李錦記 頭道零添加原釀醬油-炒紫米飯

在老婆的指導下，今天使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來炒紫米飯帶便當，利用豬肉的軟嫩搭配二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特的醬油...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、紫米飯、豬肉片、小黃瓜、雞蛋、沙拉油、胡蘿蔔、杏鮑菇

蒜苗炒臘肉

鹹香下飯

食材：臘肉（1條）、蒜苗

清炒楊桃豆

吃過口感鮮脆、外表嫩綠的「翼豆」嗎？這來自原住民部落的獨特蔬菜，不但營養豐富，更是所有的豆類蔬菜中口感最為鮮脆的一種。

食材：翼豆(四棱豆)、蒜頭、朝天椒、魚露、砂糖、雞粉、白胡椒粉

明太子秀珍菇炒烏龍麵

食材：烏龍麵、明太子、鹽、蝦仁、味精、秀珍菇、雞湯、瘦肉、蒜

蠔油炒三鮮。家常菜

準備新鮮的高麗菜、蛤蜊、魷魚，搭配豬肉、芹菜，經過簡單翻炒，就有一道熱騰騰的炒三鮮出爐。這道家常菜口感清脆，蠔油與蛤蜊是主要的鹹味...

食材：蛤蜊、高麗菜、五香粉、魷魚片、李錦記舊庄特級蠔油、白胡椒粉、豬肉片、太白粉、芹菜、米酒、薑片、辣椒

🇰🇷韓式炒粉絲

30分鐘內做好的午餐/晚餐，將自己喜歡的蔬菜、肉類加入粉絲內，簡單快捷，健康有營養 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜...

食材：韓式粉絲、洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、木耳絲/磨菇、菠菜、青/紅椒、白芝麻、醬油、麻油、糖、蒜末

炒開陽白菜

之前白菜用滷的.燉的.但沒想到炒起來,更好吃 開陽:就指蝦米🥰

食材：白菜、香菇、紅蘿蔔、蝦米、米酒

高麗菜炒乾蝦

為自己做的高麗菜炒乾蝦是一道營養價值豐富、美味可口的菜餚。高麗菜含有豐富的維生素C、葉酸和鈣質，乾蝦則富含高蛋白、低脂肪和豐富的礦...

食材：高麗菜、乾蝦仁、薑片切絲、大蒜切丁、鮮味炒手

高麗菜炒蝦仁

高麗菜脆口鮮甜，蝦仁肉質Q彈甜美，是一道清爽鮮味料理。

食材：高麗菜、去殼白蝦、蒜末、橄欖油、鹽巴、水、白胡椒粉

好吃又營養的蘑菇炒雞蛋

「蘑菇蘑菇，讓我把你帶回家」 蘑菇是我之前很少使用的食材， 有一次爸b跟我說他其實很喜歡吃， 所以現在我也把它放入常備食材清單裡...

食材：蘑菇、青椒、醬油、雞蛋

桂竹筍炒肉絲

產季的竹筍，香甜脆口，一道美味的家常菜，一口接一口，產季的竹筍最好吃了～

食材：桂竹筍、豬肉絲（全聯）、醬油、薑絲、白胡椒粉、蒜末、米酒、辣椒丁、砂糖、蔥綠段、太白粉

龜甲萬味自慢-日式醬燒｜日式炒烏龍

龜甲萬味自慢日式醬燒醬，用醬汁取代所有的調味料，讓料理變得更簡單。

食材：龜甲萬味自慢日式醬燒、日本讚歧冷凍烏龍麵、高麗菜、玉米筍、杏鮑菇、肉絲、油

秘密武器 快炒高麗菜

食材：高麗菜、鹽巴、日式醬油

泰味炒海鮮

這是一道口感豐富的海鮮料理，鮮美多汁，蒜香和魚露的香味結合的恰到好處，最後淋上一點檸檬汁提味，可以再配一碗飯～

食材：大蝦仁、透抽切塊、小蕃茄切對半、蒜末、魚露、糖、檸檬汁

糯米椒炒五花肉

食材：五花肉片、糯米椒、米酒、辣椒、鹽、醬油膏、薑片、醬油、蔥花、糖、花椒粉

洋蔥炒鹹豬肉

鹹豬肉是非常下飯的一道，先生買了不少鹹豬肉，來試試各種炒法吧！

食材：鹹豬肉、洋蔥切絲、蒜頭、蔥末、黑胡椒粒、米酒

蒜頭炒雞腿 / 簡單家常菜

手勤是記憶裡餐桌滋味的尋訪 媽媽拜拜後把整隻雞切塊隔餐醬油炒蒜瓣下飯好吃，不會拜拜沒關係不會剁雞也沒問題，買切好的雞腿塊醬油炒蒜瓣...

食材：台灣國產土雞腿、老薑片、醬油、台灣蒜頭、白胡椒粉、辣椒(盤飾用可省略)、黑胡椒粒、蔥綠(盤飾用可省略)、水