火鍋料

美人魚片白肉鍋_小七食堂回家煮

冷冷的氣溫讓人就想來些暖和的料理，『火鍋』絕對是不二選擇！ 利用『酸菜白肉鍋底』搭配低脂肪的鯛魚片，以及同樣低脂高纖的菇類，再來...

食材：雅方東北酸菜白肉鍋1000g、宏益生鯛魚片、關東煮-燕丸(8入)、關東煮-海鮮魚卵卷(10入)、台糖安心豚里肌火鍋肉、好菇道舞菇(日本進口免洗)、鮮採小白菜(產銷履歷)、好菇道雪白菇(免洗)、義美火鍋料綜合包、鮮採山茼蒿(產銷履歷)、彥廷農場黑木耳(有機)、水

麻辣十三香滷牛腱

這是嘗試多次後調整出來的食譜，吃過的朋友都很喜歡，不藏私分享給大家。牛腱滷好後可以分袋裝冷藏或冷凍。直接切片當冷盤，或是加工做成牛...

食材：牛腱心、青蔥、八角、蒜頭、小茴香、薑片、孜然粒、乾辣椒、桂皮(肉桂)、紹興酒、丁香、麻辣火鍋底料(醬)、陳皮或甘草、豆瓣醬、白胡椒粒、冰糖、草果、醬油、花椒粒、花椒、香葉(月桂葉)、洋蔥

【可果美蕃茄鍋高湯】蕃茄起司小火鍋

最近天氣好冷喔~ 天冷的時候, 大家都最想吃點熱呼呼的東西了, 火鍋是最受歡迎的拉~ 不論大人還是小朋友大家喜歡吃什麼就放什麼 ,...

食材：[可果美蕃茄鍋高湯]、火鍋料、蛤蜊、香菇 雪花菇 ／金針菇、玉米筍、菱角/肉類、玉米、高麗菜、雞肉條、綠花椰菜

紅燒小丸子

非常簡單做，不需油炸的小丸子。 甜甜鹹鹹的好吃又漂亮的端得上桌，很下飯，大人小朋友都超愛。

食材：火鍋料之丸子、青花菜、糖、醬油、水、油

味噌豆漿豬肉鍋

冷冷的天氣，來吃個鍋物囉～～ 這個鍋底很簡單，只用柴魚熬好高湯，再加入適當的豆漿跟味噌就可以。 只要改變不同的食材就可以有很多變化喲！！

食材：酵素豬肉片、無糖豆漿、味噌、柴魚片、火鍋料、水菜、各式菇類、生豆包、豆腐、玉米筍、芝麻醬、辣油、蔥花

海底撈四川麻辣燙【全聯火鍋祭】

路邊攤的麻辣燙總是只有辣味，不像麻辣火鍋店般有層次。海底撈清油火鍋底料，精選四川郫縣豆瓣及十多種辛香料精心炒制，辣度適中，醇香麻辣...

食材：海底撈清油火鍋底料麻辣鍋、全聯冷藏澳洲穀飼牛梅花火鍋片、全聯水血、全聯板豆腐、全聯鴻禧菇、全聯山茼蒿、科學麵、魚餃、全聯蔥、水

穀盛綠咖哩- 綠咖哩海鮮米粉丼

綠咖哩與海鮮是絕配美味!!綠咖哩獨特香料的更能將海鮮的甘甜鮮味帶出，輕鬆就能料理出泰式風味餐 :)

食材：穀盛綠咖哩、蛋、米粉、火鍋料

沙茶魚頭鍋

傳統名菜"砂鍋魚頭"用的是鰱魚頭。 但是鰱魚頭很大 @@ 人口少的家庭一餐根本吃不完。 鱸魚肉質軟嫩鮮甜也適合煮湯， 取下魚頭煮鍋...

食材：鱸魚頭、大白菜、沙茶醬、火鍋料

咖哩粿仔條

本食譜感謝「ㄚ曼達的廚房～」熱心提供！ http://am0105.pixnet.net/blog/post/164327877

食材：巧日常粿仔條、迷你馬鈴薯、迷你紫馬鈴薯、小條地瓜、咖哩塊、火鍋料、梅花肉片、杏鮑菇、玉米筍

ㄚ曼達的廚房~咖哩粿仔條

這是ㄚ曼達第一次吃到有機麵條，從德國進口有機麵粉，再由在地廠商精心製作，有機麵粉製造成麵條的難度較高，但這一根根沒有經過漂白的麵條...

食材：巧日常粿仔條、迷你馬鈴薯、迷你紫馬鈴薯、小條地瓜、咖哩塊、火鍋料、梅花肉片、杏鮑菇、玉米筍

土魠魚頭鍋

每年將近春節的這段時間，正是鮮美的土魠魚盛產的季節。 整尾現流的土魠魚，魚身部分除了把肥嫩的部位可以切取來做生魚片，其他部位就輪切...

食材：土魠魚頭、豆皮、鹽、荷蘭豆或是甜豆、太白粉+木薯粉、玉米筍、白胡椒粉、蕃茄、米酒、包心白菜、醬油、梅花肉片、蒜苗、鳥蛋、火鍋料

低脂砂鍋魚頭

捨棄油炸做工,用不沾鍋來煎魚頭,再加入台東金針花鮮脆口感,整個湯頭健康清爽不油膩,喝多也不用擔心對身體造成負擔哦! 喜歡請按『訂閱...

食材：台東金針花、魚頭、扁魚、乾香菇、蒜頭、高湯、白菜、木耳、米酒、塩、沙茶醬、肉片、火鍋料、豆腐、金針菇、烏醋、醬油、白胡椒

【時間淬釀的甘露之味】~梅子雞鍋

某一次的觀光中，買了一瓶梅子雞醬，她躺在冰箱中很久了，剛好有雞、高麗菜也平價多了，就這樣產生了火花。梅子醬的好滋味，搭配上由添加『...

食材：去骨小雞腿、梅子雞醬、淬釀鰹魚風味日式昆布醬油露、高麗菜、綜合火鍋料、鴻喜菇、嫩薑、胡麻油、酒

【可拉的鏡頭】魚露米粉湯

清爽的湯頭，在夏日中的晚餐出現，讓人多麼的著迷，魚露畫龍點睛的效果，讓這碗米粉湯，更加的迷人。^^

食材：白蘿蔔、蝦皮、雞湯塊、魚露、火鍋料、貢丸、鴨米血、韭菜、白芝麻、水、檸檬汁、米粉

南洋咖哩海鮮煲～牛頭牌咖哩塊

自從跟小志先生實驗室的印度同事學做咖哩後，蘿小姐就愛上了口味比較辛辣又帶著濃郁香料味的南洋風味咖哩，一人吃的時候做成湯麵、兩人吃的...

食材：洋蔥切末、紅蔥頭切末、蒜頭壓泥、薑切末、大番茄、五色椒（或黑胡椒）、印度咖哩粉、牛頭牌咖哩塊、高麗菜、櫛瓜、水、鹽巴、海鮮、火鍋料、乾辣椒

年菜食譜 帝王蟹鍋

食材：帝王蟹、火鍋豆腐、凍豆腐、各式火鍋料、高麗菜、杏鮑菇、柴魚粉、鹽

大腸臭臭鍋

不管是哪個媽賣的臭臭鍋， 大腸都少得可憐... 手作的好處就是喜歡什麼就多放什麼！ 煮上一鍋怎麼撈，都有大腸的火鍋， 再加上韭菜和...

食材：豬大腸、豬背脊骨、薑片、米酒、高麗菜、韭菜、沙茶、火鍋料、白胡椒