溏心

溏心蛋

食拉麵最好有粒糖心蛋絕配呀😋做溏心蛋最重要系煮蛋時間，對於會吾會流心系好重要架😉今次自己做埋滷水浸蛋，真系好好味！ 如果方便d可...

食材：蛋、生抽、老抽、冰糖、花椒八角、味啉、水

簡易美味溏心蛋

喜歡半熟蛋黃的人可以試試看唷 不好意思過程沒有拍到😫

食材：新鮮雞蛋、冷水、鹽、胡椒粉

溏心蛋彩蔬沙拉佐水果優格

平常吃慣了帶油的中西式早餐，有時來個純綷的輕食沙拉搭配水果優格也不錯。 使用健康的綜合生菜葉，搭配熟到剛好的水煮溏心蛋、健康的小番...

食材：法國長棍麵包、雞蛋、綜合生菜葉、巿售優格、小番茄、柚子、義大利白醋、奇異果片

(低卡無油) 薯泥焗蔬菜雞胸

健身或減肥中也想吃焗烤嗎 不妨試試看٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 簡單也能很美味 除了雞胸之外的配料都沒有加調味料 健康無負擔～而且...

食材：馬鈴薯、水煮蛋(也可用溏心蛋）、雞胸肉、豆腐(可不用）、杏鮑菇、起司條(馬札瑞拉起司）、小黃瓜

溏心蛋

食材：味淋，醬油，水、蛋

零失敗溏心蛋_電鍋料理

只要善用電鍋和計時器，在家就能做出完美溏心蛋，零失敗秘訣完全分享，詳細圖文解說讓你也能一次就成功♪ ★更多食譜收藏 https:...

食材：常溫雞蛋、日式鰹魚醬油、黑糖、清酒、八角、清水

日式溏心蛋(味玉子)

消魂的日式溏心蛋(味玉子), 有著迷人的醬香加上半熟蛋黄的嫩度, 令人一試就會愛上!!!!

食材：室溫雞蛋、醬油、味醂、米酒、糖、冷開水

沁涼半熟玉子(溏心蛋)

到拉麵店怎麼能不來一顆半熟玉子呢？ 自己在家就可以做出來好吃又方便 不需要滷包或是太多的調味料簡單的步驟和隨手可得的材料即可完成嘍

食材：雞蛋、醬油、水、蔥、米酒、紅糖

無難度媽媽味 鑄鐵鍋滷豬腳&溏心蛋

家裡總會滷清淡順口的豬腳 可以默默吃好幾碗飯 鑄鐵鍋聚熱恆溫的效果很棒 放涼的滷汁還可以泡溏心蛋 一鍋二用的家常菜

食材：豬腳、蛋、醬油、米酒、醬油膏、冰糖、黑糖、老薑、八角、辣椒

蛋黃呈現膏狀的溏心蛋

溏心蛋作法一般分為電鍋與瓦斯(電磁爐)加熱兩種煮法，不論哪種方式關鍵都在於如何讓蛋白全熟而且維持蛋黃呈現膏狀，這應該是這道料理的最...

食材：雞蛋、糖 (白砂糖或二砂)、醬油、水

炸梅菜肉球溏心蛋~Lagostina炒鍋

中秋團圓料理，既要應景又美味，還要老少咸宜。把最家常的梅菜肉餅變化，與溏心蛋結合酥炸，一顆顆如滿月般明亮誘人！梅菜肉餅的鹹香，與流...

食材：雞蛋、豬絞肉、薑(蓉)、梅菜、醬油、麵包粉、糖、鹽/胡椒粉、麵粉、白醋/鹽、清酒、蛋液、太白粉

[瓦肯]舒肥低溫烹調牛排丼飯

超美味牛排丼飯 做一道讓大家都愛你的牛排丼飯❤ Jason主廚來教你超簡單牛排丼飯小技巧 低溫舒肥後的牛排 因為均溫，隨便煎都好吃...

食材：昆布高湯、日式昆布醬油、味淋、清酒或米酒、洋蔥絲 1顆、薑泥、菲力牛排、溏心蛋、七味粉、海苔絲

9分鐘電鍋料理-溏心蛋

溏心蛋的蛋黃沒有熟透，經過冰鎮蛋黃的口感滑嫩，蛋白q彈!!比白煮蛋多了些層次風味!

食材：雞蛋、鰹魚露/和風醬油、香油、紅茶包/茶葉、糖、水1、米酒、水2

高粱酒溏心蛋~新手一次成功

加了高粱酒的溏心蛋 有淡淡的酒香味 喜歡的人可以試試看唷

食材：蛋、水、醬油、廚房用紙巾、味醂、冰水、58度皇家高粱酒

溏心鐵蛋

香Q溏心鐵蛋.一顆蛋可以有兩種不同的口感^^

食材：大型雞蛋、冰糖、黑糖、醬油、八角、甘草、水

醬油溏心蛋 (味玉子)

天氣轉冷, 就想吃一碗熱騰騰的日式拉麵, 再加一顆味玉子 - 亮晶晶的醬油溏心蛋, 感覺超豪華! 味玉子, 以自家製鹵汁醃, 味...

食材：雞蛋、醬油、蒜 (拍碎)、生薑、紹興酒、蜂蜜、蠔油、清水

【十全藥膳溏心蛋】

濃稠的半熟蛋黃裹著滑嫩蛋白，搭配淡淡的藥膳清香和醇厚酒香，微鹹微甜的滋味，讓人忍不住再來一顆！雞蛋自古就是滋補食材，水煮後加入藥酒...

食材：雞蛋、醬油、味醂、冷水、樸活十全紅麴鹿龜膠藥膳酒、冰塊