湯煮

【老菜脯菱角菇菇雞湯】寒露燉湯，健脾養胃

在秋天吃菱角補身、保健康再適合不過了 菱角的營養價值高 有豐富的澱粉、蛋白質及礦物質 有益腸胃，非常適合滋補養身！ 可以選喜歡的菇...

食材：老菜脯、菱角、雞腿、鴻禧菇、雪白菇、乾香菇、老薑乾片、枸杞、米酒、水

蛤蜊絲瓜湯

利用當季的絲瓜，與蛤蜊，做出這道清甜的清爽料理～

食材：絲瓜（厚片）、蛤蜊、薑、蔥（末）、水、鹽

桂圓紅棗白木耳甜湯

秋天到，各種乾燥困擾著~就是所謂的秋燥！ 營養師有建議吃些溫補&滋補的食物， 能減緩不適唷！這類食物如： 龍眼乾、白木耳、...

食材：白木耳、帶籽龍眼乾、黑糖、龍眼乾肉、紅棗、枸杞

露營鑄鐵鍋料理｜日本北海道湯咖哩

風靡日本全國的札幌靈魂的當地菜！湯汁很適合搭配白飯一起下肚，是秋冬也能吃的暖呼呼的湯咖哩！這次使用的是【德國 Petromax 鑄...

食材：翅中腿 (棒棒腿、小雞腿)、洋菇、洋蔥、四季豆、彩椒、茄子、咖哩粉、蔥、薑、大蒜

牛奶紅豆薏仁甜湯

食材：紅豆、燕麥粒、燕麥、黑米、長糯米、龍眼乾、黑糖、水、小薏仁

蔬菜高湯(副食品也可)

只有蔬菜沒有鹽及任何調味

食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、娃娃菜、大白菜、豆芽菜、葉菜、玉米、花椰菜、水

薑黃淮山排骨湯

淮山蘿蔔豬骨湯是老廣常煲的湯水，我加了滋陰潤肺的白芷玉竹、活血行氣的薑黃和通陽散寒的蔥白，是很適合秋冬溫補的湯品。 ✋處理薑黃、...

食材：排骨、老薑、玉竹、薑黃、白芷、蔥白、枸杞、胡蘿蔔、米酒、日本山藥、清水、鹽、雞粉

白味噌醬拌草莓

日本菜裡面極少水果入菜.但有一位師傅做出草莓白味噌湯呢! 好奇嘗嘗看此組合,自己改了涼拌菜,竟然真好搭. 昆布柴魚高湯香氣溫和重草...

食材：去蒂草莓、鹽、白味噌(甜 鹽分5%)、鮮奶油、昆布柴魚高湯

沙茶玉米豬肉湯

夏天好喝的湯品。

食材：豬後腿肉、豬軟骨、加鹽玉米粒、熱開水、蔥花、米酒、海鹽、沙茶醬、粗黑胡椒粒、白胡椒粉

豆皮什錦蔬菜烏龍湯麵

簡單的清爽豆皮和烏龍麵早上碎片就是簡易的湯品烏龍麵料理 有日式的風味 選購空心q彈的烏龍麵是做料理就更快速了如果沒有再傳統市場買到...

食材：烏龍麵、豆皮、豆包、素肉塊、小白菜、蔬菜高湯、香菇蔬果味素、韓式辣椒粉、檸檬片、綠茶茶包

🥣改良版鹹菜肉片湯

收到禮物🎁 鹹菜乾與高麗菜乾 #暖心湯品 #鹹菜還能做什麼料理啊🤔️ #天氣變冷記得保暖

食材：洋菇、昆布柴魚高湯、水、紅蘿蔔、昆布、純白胡椒粉、豬五花火鍋肉片（全聯購入）、、烹大師、鹽、薑片、米酒、鹹菜乾

增強體力加強抵抗力超快速湯品-蔥雞湯

青葱，味辛清脆，可增添菜餚的香味。含有脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、C、鈣、鎂、鐵等營養素，增加料理的口感外，也能增進食慾功效。...

食材：無骨雞腿排、蔥、米酒、鹽巴、白胡椒粉

清燉牛肉湯(副食品版）

此版本是給小寶寶吃，有口感又有營養！ 大人版就不用把牛肋條絞碎，直接切小塊煎香。然後加入大人版的秘密配方：高梁跟白胡椒。香味會再更...

食材：鹽、橄欖油、白蘿蔔、月桂葉、紅蘿蔔、牛肋條、西洋芹、洋蔥、薑片、青蔥

火龍果花豬骨湯

湯頭甘甜清熱

食材：火龍果花乾、梅花排骨、紅蘿蔔、黃玉米、北杏、南杏、蜜棗

茶碗蒸（大同電鍋）

味道跟外面賣的滿像的，不配飯會略鹹，使用白肉魚會比較搭

食材：蛋、水、鮭魚、香菇、魚板、茶碗蒸高湯

零失敗簡單又美味的韓式大醬湯 된장찌개

簡單又美味的大醬湯食譜^^ 今天晚餐就煮大醬湯吧~ 其實大醬湯的做法真的很簡單! 但隱約有滿多人煮不出好喝的大醬湯 今天讓我來告...

食材：櫛瓜、洋蔥、蔥、蘑菇、豆腐、蛤蜊、蒜末、韓國大醬(韓式味噌)、辣椒醬

苦瓜排骨湯

食材：苦瓜、排骨