百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小黑Bar
16 食譜 28 粉絲

清燉牛肉湯(副食品版)

清燉牛肉湯(副食品版)

描述

此版本是給小寶寶吃,有口感又有營養!
大人版就不用把牛肋條絞碎,直接切小塊煎香。然後加入大人版的秘密配方:高梁跟白胡椒。香味會再更加提升喔!

17 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料
口感區
泥狀區

步驟

  • 將紅蘿蔔、白蘿蔔及西洋芹切成一公分左右的丁並放入冷水內。加鹽及少許橄欖油及月桂葉之後煮滾。
煮滾後,關小火燜煮30分鐘。

小提示1:要從冷水開始煮才能萃取出完整風味
小提示2:一定要加一點油,才能溶出胡蘿蔔素

    紅蘿蔔白蘿蔔及西洋芹切成一公分左右的丁並放入冷水內。加鹽及少許橄欖油及月桂葉之後煮滾。 煮滾後,關小火燜煮30分鐘。 小提示1:要從冷水開始煮才能萃取出完整風味 小提示2:一定要加一點油,才能溶出胡蘿蔔素

  • 將薑片、洋蔥及青蔥切碎,與牛肋條一起用調理機打碎。

    片、洋蔥及青切碎,與牛肋條一起用調理機打碎。

  • 另開一鍋,拌炒肉泥,使油脂釋出。 此時開著大火,將蘿蔔湯慢慢加入鍋中。

  • 將多餘油脂撈出後,悶煮15分鐘後完成。

    將多餘油脂撈出後,悶煮15分鐘後完成。

1.1 萬 瀏覽
avatar
小黑Bar 16 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 炒飯 炒麵 金針菇 番茄 低脂高蛋白 雞湯 香菇雞湯 滷肉 三杯雞 糖醋排骨 家常菜 粽子 湯麵 白菜滷 番茄炒蛋 四季豆 台式泡菜 義大利麵 豆腐 蕃茄燉牛肉 茄子 地瓜 鮭魚 花椰菜 餅乾 竹筍 玉米濃湯 早餐 麻婆豆腐 雞肉 馬鈴薯 菠菜 雞胸肉 南瓜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 排骨 高麗菜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 小黃瓜 蒸蛋 瓜仔肉 櫛瓜 雞蛋豆腐 打拋豬