清水

梅干東坡肉_電鍋年菜料理

東坡肉是一道經典年菜，方方正正的模樣，像極了小金磚，有著財氣滿滿吉祥之意。挑選一塊肥瘦各半的豬五花，先切成一人份的迷你版，加上醬油...

食材：豬五花肉、二砂糖、醬油、香油、紹興酒、梅干菜、棉繩、清水、蒜頭(切末)、荷葉夾、滷包、紅蔥頭(切末)、花生糖粉、紅辣椒(切末)、香菜

韓式紅燒辣醬豆腐

S&B辣油(四川風）獨家萃取技術，完整鎖存嚴選紅辣椒與花椒的迷人風味，利用S&B辣油(四川風）將豆腐煎至2面金黃，...

食材：S&B辣油(四川風）、香油、辣油、板豆腐、蒜泥、蔥末（蔥綠）、韓式辣椒醬、白芝麻、醬油、辣椒丁、砂糖、辣椒末、清水、蔥末(蔥白）

十三香滷牛腱

香料對全世界各地來説，都是一門複雜卻又無法或缺的學問！ 香料既是飲食生活中關鍵的角色，且讓我們細細品味！

食材：牛腱、豬骨高湯、清水、砂糖(a)、熱水、青蔥、薑片、蒜頭、醬油、花雕酒或米酒、砂糖(b)、塩、十三香滷包、香菜、辣椒（可省）、香油

英式馬芬 不用烤箱 在家做 (附影片)

這是一個新手入門課, 一步一步和你說明如何制作 如果你是新手, 家中沒有烤箱, 又想制作麵包看看, 這個適合了! . 對, 這個馬...

食材：高筋麵粉、清水、全脂牛奶、快速酵母、白砂糖、鹽、熔化奶油、酵母種

打肉餡 #打水 打油法

打肉餡，大家可能會覺得沒必要。 除了包水餃，平常用不太到打肉餡。 不過學一個打肉餡好吃的秘訣就不一樣囉！ 我打了肉餡，當天包了燒賣...

食材：豬絞肉、洋蔥丁、清水、蔥白斜片切、鹽巴、薑片、醬油、蠔油、雞粉、胡椒粉

高麗菜飯

家裡的高麗菜突然多了好幾顆  突然想到可以做做這古早味炊飯  大家快來嘗試看看吧😆

食材：高麗菜切塊、白米、豬肉絲、清水、蝦米、醬油、香菇切絲、蠔油、紅蘿蔔切丁、糖、紅蔥頭切末、鹽巴、白胡椒粉

#99 麻油松阪豬

松阪豬不管是烤著吃還是炒來吃，牠的口感都是酥脆Q彈， 用點麻油煎炒在做點簡單調味，就是道美味的桌上佳餚了。 　 🙏新手發文請多多指...

食材：松阪豬、玉米筍、鹽巴、菇類、清水、紅辣椒 (可自行調整)、蠔油、青蔥、砂糖、蒜頭、白胡椒粉、嫩薑片、米酒、麻油

#71 小黃瓜炒香腸

香腸料理、簡單快炒，搭配任何食材都滿搭的。 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 　 ‣‣ 影片教學：http...

食材：香腸、小黃瓜、鹽巴、蒜頭、醬油、雞粉 (非必要)、胡椒粉、清水

【韓式-小菜】 培根包糯米椒 低碳食單

這次準備糯米椒應用食譜咯！😝😝 . 吃當季的蔬菜非常實惠❣️ 價格又便宜，營養也有足夠。大家要不要跟我一起養成吃當季蔬菜的習慣呢？...

食材：糯米椒、培根、蠔油、洋蔥、米酒、紅甜椒、清水、黃甜椒、蒜末、胡椒粉

日式關東煮

自家製關東煮

食材：白蘿蔔、昆布、清水、魚餅、鰹魚粉、竹輪、日式醬油、蟹柳、味醂、料理酒、砂糖、鹽

#97 皮蛋瘦肉粥 2

久違的燉煮粥品，這次也是煮皮蛋口味的但加上些許高麗菜讓這碗粥更加豐富，最後在帶幾條早餐店買回來的油條，也是豐盛的一餐：) 喜歡也可...

食材：白米、肉絲、鹽巴、高麗菜、白胡椒粉、皮蛋、米酒、雞蛋、太白粉、油蔥酥、青蔥、香油、嫩薑、清水、油條

【氣炸】日式焦糖布甸

食材：砂糖、清水、牛奶、熱水、忌廉、雞蛋、蛋黃、雲呢拿香油

♨️酒香滷水親子溫泉蛋

日式料理中的經典蛋料理，膏狀的流沙蛋黃，美麗亦復美味，作法卻一點兒也不困難，只要控制好水煮時間、按著步驟做就能做出堪比餐廳水準的溏...

食材：雞蛋、白醋、甘甜醬油露、紹興酒、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、清水、八角

隨便做泰式涼拌海鮮沙拉

炎炎夏日，連飯都懶得煮⋯ 只能有什麼吃什麼了🌞

食材：冷凍海鮮、泰式甜辣醬、市售檸檬汁、清水、洋蔥、雞粉、蒜頭、香菜、蟹肉棒

~番茄炒蛋~

食材：蛋、番茄、鹽、蔥、太白粉水、清水

橙檸豬肋排

橙檸豬肋排其實是無錫排骨的變奏曲，其色澤醬紅，酥香入味，鹹甜適中，腴而不肥，隨著生活的進步，飲食文化精益求精，創意料理的盛行，進而...

食材：豬肋排、檸檬汁、冰糖、柳橙汁、白胡椒粉、洋蔥塊、美乃滋、米酒、素蠔油、沙拉油、清水、砂糖

滑蛋菇菇蓋飯

雖然菇類也是蔬菜類，但比青菜更能讓小孩接受，這種料理絕對能騙到小孩多吃蔬菜，營養就更均衡了。

食材：飯、雞蛋、鹽、糖、太白粉、清水、菇類、黑胡椒粉、芝麻油、蔥花、高湯、酒、味醂、醬油、白胡椒粉