清水

破布子蒸肉。零失敗食譜!

將絞肉打水拌勻後再蒸，不但肉質口感較軟嫩，而且蒸出來的湯汁非常清澈，融合破布子的甘甜，味道非常棒! 詳見食譜 http://sis...

食材：豬絞肉(細)、破布子、嫩薑、淡色醬油、麵粉、米酒、青蔥、清水

【韓國小吃】韓式年糕香腸串

明洞是購物天堂也是美食天地. 在逛到累時, 來點街頭小吃「年糕香腸串」, 很不賴~ 這款肉食搭配澱粉補充一下能量, 吃完再接著逛~...

食材：德式香腸、韓國年糕、番茄醬、白芝麻 (熟)、韓國辣醬、竹籤、蒜泥、黑糖漿、白砂糖、清水、油

酒釀蒜味蝦粉絲

酒釀是用熟的糯米飯加酒藥發酵做出來的, 度數非常低, 通常熱熱的加湯圓當點心吃很暖心, 有點酸有點甜還有酒的味道。同鮮蝦入菜時~ ...

食材：鮮蝦、甜豆、蒜末、寬粉絲、醬油、黑胡椒粉、亨氏番茄醬、酒釀、高湯、清水

義式紅醬

紅醬就是番茄醬汁，微酸的風味無論是搭配肉末或拌海鮮，都相當討喜。趁空熬煮一些放冰箱，為料理增添風味，方便又好用。 . 喜歡我的料...

食材：牛番茄、洋蔥、蒜頭、黃檸檬、番茄膏、鹽、義式香料、清水、黑胡椒粉

麻油松阪豬肉飯

製作簡單不複雜,使用電子鍋即可!香氣足夠但無負擔,美味的麻油松阪豬料理,暖心暖胃

食材：松阪豬肉、白米、醬油膏、香菇、醬油、薑片、米酒、高湯或清水、麻油

薑母雞酒

冷冷的天，就是要來個雞酒料理，暖身又暖心。 加入大量的老薑，經過麻油煸香，讓香氣更棒，除了加入有口感的土雞腿外，還加入高麗菜增加湯...

食材：去骨土雞腿、米血糕、清水、高麗菜、無鹽米酒、醬油膏、紅棗、枸杞、老薑（切片）

老皮嫩肉~冰花新吃法

豆腐料理百百種，一定要學會這一種，不會，就遜掉了！ 趕快去全聯買塊雞蛋豆腐，回家打開瓦斯爐，就能輕輕鬆鬆將四川名菜 ”老皮嫩肉”，...

食材：雞蛋豆腐、蒜頭、中筋麵粉、辣椒、清水、醬油

新鮮草莓慕斯

食材：鮮奶油、吉力丁粉、新鮮草莓、細砂糖、清水、吉利丁粉、牛奶

好大捲叉燒肉（日本拉麵配料）

去日本一定會來碗好吃的叉燒拉麵，自己自製也是可以的呦！捲起的叉燒會好大一捲，需要多點滷煮的時間，還有煮好後經過泡製這樣才會入味喔！...

食材：五花肉、蔥（切段）、醬油、花椒、米酒、糖、八角、味霖、薑片、清水、鹽、烏醋、黑胡椒

龍息辣肉醬

新鮮的辣椒有分會辣和不會辣的, 辣椒粉使用的有韓國和日本的, 同肉末混合番茄泥炒出來的辣肉醬, 香辣不過鹹, 天然微酸, 實在好味...

食材：豬絞肉、糯米椒、醬油、洋蔥、砂糖、番茄泥、韓式辣椒粉、清水、紅辣椒 七味粉

韓式蛤蜊湯

蘿蔔釋出清甜, 蛤蜊飽滿肥美令人垂涎, 微辣湯頭散發淡淡薑香, 清爽不油膩, 溫暖好滋味! . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持...

食材：青蔥、青辣椒(會辣)、蛤蜊、香油 鹽、洋蔥、蒜頭、白蘿蔔、老薑片、小魚干、清水

台式酸辣湯麵

道地台灣小吃，放假的中午來一晚當午餐，享受啊！

食材：肉絲、紅蘿蔔、豆腐、黑木耳、豬血、蔥、清水、醬油、白醋、香油、辣椒油、太白粉、生陽春麵、雞蛋、胡椒粉、蔥花

豆皮花捲鍋

這個暖心料理，食材取得容易，簡單煮讓蔬菜釋放出自然的甜味，豆皮吸收湯汁，一口咬下真的大大滿足，一道超暖身的料理上桌囉！ Viola...

食材：生豆包、娃娃菜、日式醬油（鰹魚風味）、紅蘿蔔（切片）、清水、薑片、蝦米

紅燒牛肉湯

簡單煮成一鍋，可淋飯成紅燒牛肉飯，也可拌入水煮過後的麵條中，就跟外頭巷口賣的紅燒牛肉麵一樣美味喔！ 今晚的餐桌已經決定好了嗎？別...

食材：辣豆瓣醬、沙茶醬、洋蔥、味霖、牛肋條、蒜頭(去皮壓扁)、清醬油、去皮牛蕃茄、辣椒(切段)、米酒、青蔥、薑片、清水、紅蘿蔔、白蘿蔔

牛肉風味餃

餃子的味道總是一層不變? 試試將少量的義式香草加入牛肉餡料裡, 混合伍斯特醬, 搭配青蔥包入餃皮~ 意想不到的味蕾衝擊, 剛吃可能...

食材：餃皮、青蔥、牛絞肉、豬絞肉、醬油、味醂、伍斯特醬、五香粉、小磨坊百搭香草、鹽、清水

剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒雞湯喝起來甘甜帶點微辣，正好適合北部最近又濕又冷的天氣。 喝上一碗熱騰騰的剝皮辣椒雞湯，保證所有寒氣去除。

食材：剝皮辣椒、仿土雞腿、米酒、薑、剝皮辣椒汁、乾香菇、清水、杏鮑菇

小廚娘❤鮮蝦粉絲煲＃電鍋

最喜歡鮮蝦底下吸飽美味精華的冬粉，傳統使用砂鍋燒製，改用電鍋蒸煮零失敗！先剝蝦頭吸吮蝦膏，剝除蝦殼後，再把蝦肉配著冬粉一起吃，全家...

食材：鮮蝦、寬冬粉、清水、香菜、醬油膏、薑末、蒜末