海鮮食材

蒜燒白帶魚

阿嬤的古早味

食材：蒜頭、蒜苗、薑、白帶魚、醬油、水、鹽

香煎魟魚鰭

魟魚鰭食譜第二彈

食材：去皮魟魚鰭、奶油、檸檬、香芹、鹽

三杯透抽杏鮑菇

📍海🌊-船凍透抽 天氣熱又想來個三杯，但又怕上火🔥～ 只要把老薑改成蔥段、麻油改用苦茶油，一樣可以扒三碗飯🍚跟乾三杯🍺的三杯料理來囉～

食材：船凍透抽、杏鮑菇、醬油、蔥段、米酒、九層塔、砂糖、紅辣椒(裝飾）

親子時間👩🏻👧🏻👶🏻蘋果蝦鬆

👧🏻6y 👶🏻3y10m 很下飯的一道菜 孩子幫忙可吃更多喔

食材：蝦仁、蘋果、洋蔥、雞蛋

芝士龍蝦焗麵🦞

誰說芝士龍蝦焗麵大餐一定要到高級餐廳或是香港才能吃到，今天就來教大家我在香港生活跟好姐妹學到的功夫， 雖然說香港道地做法是用伊麵，...

食材：波士頓龍蝦、洋蔥、雞湯or高湯、蒜頭、鮮奶、雞蛋、青蔥、奶油、太白粉、營養麵條、巧達起司、黑胡椒粉、塩、麵粉水

鮭魚雜炊定食【美味升級】

鮭魚🐟日式炊飯要有深度的㊙️有2個 First,配料要先炒 Second,香煎鮭魚油再利用，與煮好的炊飯mix在一起🥢 Final...

食材：鹽漬鮭魚切片、白米、鰹魚醬油露、紅白藜麥、干貝薄鹽醬油、現磨玫瑰鹽、洋蔥、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、馬鈴薯、冷凍黑木耳絲、蔥絲、清酒、水

醬燒菇菇鯛🐟

低脂少油的一道料理，低熱量高蛋白很有飽足感哦😋 不沾鍋👇少油一定要哦😉 https://ibanana.biz/2Znvt

食材：蛋、洋蔥、醬油、米霖、米酒、鯛魚、菇類

塔香蛤蜊炒雞肉

I G👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=d34bjhh1b1mq 我超愛這道...

食材：蛤蜊、雞腿排、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、九層塔、米酒、水、小磨坊-羅勒粉

辣炒泰式透抽

簡單快速，然後下飯的香辣料理，非常適合帶便當的菜！

食材：透抽、魚露、素蠔油、蒜末、糖、辣椒末、白胡椒粉、九層塔

水煮魟魚鰭

新鮮的魚鰭肉質軟嫩，喜歡吃軟骨的饕客不能錯過

食材：去皮魟魚鰭、檸檬、香芹

蒜香辣味蝦【家常料理】

濃郁的蒜味搭配鮮蝦，少不了美味醬味包覆，一手一隻蝦，更加吮指回味美味無窮，使用李錦記蒸魚醬油清爽鮮甜，不會過鹹帶有芬芳的醬油香味，...

食材：草蝦、蒜頭、李錦記蒸魚醬油、紅辣椒、李錦記舊庄特級蠔油、白胡椒粉、清水

滑蛋蝦仁燴飯（炒底）

食材：高麗菜、青蔥、白蝦、雞蛋、白飯、太白粉、香油、黑胡椒、鹽、大豆油

日式佃煮柳葉魚

夏日清爽配菜柳葉魚，整尾食用營養滿分，熱熱的吃、冷冷地吃都好吃 完整影音請見: https://youtu.be/F9UmQS74iF4

食材：柳葉魚、薑片、味醂、醬油、黑糖、米酒、水

豌豆莢炒透抽

食材：豌豆莢、玉米筍、蒜頭、透抽、紅蘿蔔片

金沙紙包鱈魚

蒸好的鱈魚，配上炒香的金沙鹹蛋配料，只要幾分鐘就能輕鬆完成色香味俱全的宴客大菜！ 完整料理影片請看： https://youtu...

食材：大比目魚片（扁鱈）、蔥段、米酒、薑片、醬油、鹹蛋、甜豆、蠔油、蔥末、蒜末、辣椒末、油、糖、白胡椒粉

烤虱目魚一夜干

乾烤虱目魚，豐富的魚油燒出極美風味，搭配胡椒粉與檸檬汁，新鮮又開胃！

食材：虱目魚、胡椒粉、檸檬

紅燒豆腐吳郭魚

吳郭魚是便宜又好吃的魚類，拿來紅燒，是白飯殺手喔

食材：吳郭魚、雞蛋豆腐、醬油、蔥、米酒、薑、水、蒜