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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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彷彿置身於義大利威尼斯海岸邊,清新鮮美的小章魚和蕃茄、洋蔥、橄欖⋯⋯交織出不可思議的異國風味~
食材:小章魚、小蕃茄、洋蔥、丁香(可省)、百里香、白酒(dry)、小黃瓜、蒜頭、紅蔥頭、黑橄欖、平葉巴西利或香菜、初榨橄欖油、檸檬汁、塩、黑胡椒
皮酥脆,肉肥而不膩,是宴客的料理,也是下酒菜喔
食材:五花肉、鹽、白胡椒粉、五香粉、糖、米酒
簡單快速低熱量又美味的海鮮料理。
食材:帆立貝、板豆腐、蒜泥、薑泥、蔥花、香菜、辣椒、調味料、蠔油、醬油、米酒
烤魚好簡單~
食材:肉魚、鹽、黑胡椒、青蔥
用低熱量豆腐取代傳統焗烤高熱量白醬燉飯底,彩椒增色又營養,擺上蝦仁增加蛋白質,黑胡椒和七味粉提味,不只帶便當,拿來當作嘴饞或待客時...
食材:雞蛋豆腐、蝦仁、鹽巴、黃椒、粗粒黑胡椒、米酒、紅椒、七味粉、白胡椒粉、焗烤起司絲
宵夜
食材:白帶魚
混油:🐔🐷🌻
食材:白帶魚清肉、菠菜、木耳、杏鮑菇、橄欖油蒜
今天天氣太熱了! 簡單做個海鮮炒飯吃
食材:冷飯、蟹肉、花枝、干貝、洋蔥、番茄、蒜頭、香菜、鹽巴、胡椒粉、糖、雞蛋
香嫩好吃的炒蛋,新鮮蝦仁♥好吃
食材:蛋、蝦仁、蒜頭
充滿日式風味的炊飯 很適合冷冷的秋冬
食材:鮭魚片、糙米、日式醬油、昆布高湯或水、鹽(抹鮭魚)、好菇道
12月是台灣烏魚開始捕獲的季節,烏魚膘是公烏魚的精囊,營養價值高,口感跟豆腐一樣軟嫩,先生跟公婆都很喜歡吃,如果在市場看到新鮮烏魚...
食材:烏魚鰾、老薑、青蒜、黑龍日式醬油、米酒、黑麻油、砂糖、開水
雞腿肉和蛋,再搭配鮭魚,非常下飯。
食材:去骨鮭魚、雞腿肉、醬油、蛋、料酒、洋蔥、砂糖、日式高湯
小酌人生必備! 鹹辣好滋味,越來越難買到,乾脆自己做,配粥、配乾麵都適合
食材:蜆仔、醬油、淡口醬油、蜆仔水、生辣椒、蒜頭、薑
在「檸檬煮肉」的過程中,你可以看到生肉開始出現明顯的變化,顏色漸漸轉為白色或棕褐色的熟肉色,這是靠檸檬酸讓蛋白質變性,更多故事請看...
食材:干貝:、檸檬:、檸檬皮屑:、洋蔥末:、辣椒:、醬油:、白麻油:、炸紅蔥:、羅勒葉:
烤肉剩餘食材料理又來了,這次是清淡鮮美的粉絲虱目魚皮湯,買的是產地急凍虱目魚皮,因為烤肉食材實在是買太多了,終究沒拿出來解凍上桌烤...
食材:蝨目魚皮、白胡椒粉、米酒、蔥花(酌量)、高湯(或水+柴魚粉1/2小匙)、鹽
美味泰式涼拌海鮮酸酸辣辣的口感清爽又開胃、低卡無負擔 自己動手做、愛吃什麼就加什麼 吃得安心又衛生 當主食或配菜都很適合噢
食材:蝦仁,小卷、小蕃茄、檸檬、洋蔥、魚露、蒜末、棕梠糖(或細砂糖)、辣椒、香菜、熟花生
這是香港人最愛吃的海鮮菜色之一;味道清淡鮮美,但製法簡單。 只要買上新鮮的海蝦,用沸水燙熟;再配以加入朝天椒的醬油蘸來吃,就煮好...
食材:海蝦、醬油、朝天椒、燙油
將蝦仁簡單醃製後,以少油煎熟再與蘆筍一起拌炒,起鍋前加入一小塊奶油~真是美味極了。
食材:大隻蝦仁9隻、蘆筍、西班牙煙燻紅椒粉、鹽、油、米酒、奶油、蒜泥