海藻糖

藍莓堅果蛋糕

原配方為草莓蛋糕 （草莓還沒出來 ） ，所以我更改成藍莓堅果哦 可用8cmX17cmX6cm長方形烤盒1個或5-6吋圓模 … ...

食材：室溫雞蛋、日本海藻糖、自製藍莓果醬、低粉、無鹽奶油、無調味堅果/乾

桂圓杞子包

曾見過麵包店出售用圓肉和杞子做配料的麵包，自己又來試試看，又香又清甜呢~

食材：高筋粉、全麥粉、水、蛋、酵母、黃糖、海藻糖、鹽、橄欖油、杞子及圓肉

草莓 蘋果 戚風蛋糕

食材：6吋戚風模、草莓、蘋果、草莓蘋果泥、檸檬汁、玄米油、蛋白、二砂糖、低粉、細砂、日本海藻糖、蛋黃、RUM or 橙酒

【寶寶食譜】芝麻蔥燒餅

外酥內Q軟，一口咬下濃郁蔥香伴隨咔咔芝麻口感，厚呷厚呷🤤 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https:...

食材：中筋麵粉、酵母粉、蔥末、鮮奶或無糖豆漿、水、白胡椒粉、蛋黃、植物油、白芝麻油、鮮奶、海藻糖或細砂糖、熟白芝麻粒、蔥綠

堅果橙皮磅蛋糕

在做左多次牛油蛋糕後，感得這食譜較好。細緻組織、單純的牛油香，橙皮，堅果平衡甜度，增加口感香味。是令我無法不可抗拒的美味 在室温食...

食材：牛油、細砂糖、海藻糖、蛋、低筋麵粉、鮮奶、橙皮、合桃、南瓜子仁、亞麻籽

巧克力布朗尼(蛋白打發)

布朗尼是一款非常經典的巧克力蛋糕，但許多的做法都是把所有東西都加再一起就進爐烘烤了，而此次的作法是將奶油打微發並加入打發的蛋白製作...

食材：軟化無鹽奶油、細鹽、細砂糖、海藻糖、蛋黃(室溫)、苦甜巧克力(60~70%)、低筋麵粉、蛋白(室溫)、檸檬汁、碎核桃（熟）、碎核桃（生）

杏仁瓦片(減糖版)

食材：無鹽奶油、糖粉、海藻糖、蛋白、低筋麵粉、鹽、杏仁片

【寶寶食譜】葡萄牛奶銀絲捲

黑無籽葡萄揉進麵團，天然的紫好療癒❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.faceb...

食材：黑無籽葡萄、海藻糖或細砂糖、中筋麵粉、鮮奶或水、無糖豆漿、酵母粉、酪梨油或其他植物油

聖誕花圈麵包 - 堅果醬口味

聖誕佳節，麵包也捲成花圈應應景，內餡用塗麵包的堅果種子醬，麵包烤好就有味道了。祝福大家聖誕快樂！

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、海藻糖、鹽、水、鮮奶、芥花油或無鹽奶油、堅果醬、雞蛋

巧克力半熟蛋糕

即使未能控制爐火而把蛋糕幾乎變全熟，還是很美味呀！

食材：黑朱古力(75%)、無鹽牛油、黃糖、砂糖、蛋、鹽、低筋粉、淡忌廉、海藻糖/糖霜(灑面用)

蘇格蘭奶油酥餅/vagen 純素

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食材：純植物奶油、海藻糖、黑糖、鹽、低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉

檸檬乳酪塔

奶香味十足，酸酸微甜，自己做可以控制自己愛的甜度。試吃員說酸的過癮,好吃~ 材料中的海藻糖可以用砂糖取代,我是剛好家裡有拿來用，加...

食材：低筋麵粉、無鹽發酵奶油、乳酪奶油、海藻糖、蛋、黃檸檬汁、鹽、二砂糖、二砂、玉米粉、黃檸檬皮、發酵無鹽奶油

豆渣吐司 - 早餐

將渣豆漿的豆渣加入麵糰，再任意加上喜歡的果乾、堅果、奇亞籽，營養又好吃呢！

食材：豆渣（黑豆）、高筋麵粉、速發酵母粉、海藻糖、水、橄欖油、奇亞籽、蔓越梅、腰果

【寶寶食譜】高麗菜花捲饅頭（電鍋料理）

高麗菜的甜脆滋味，伴隨淡淡蒜苗香，Q彈有勁，一口咬下大滿足。只要使用電鍋，就可以為家中寶貝製作營養健康的花捲❤️ 更多寶寶副食品...

食材：中筋麵粉、酵母粉、鮮奶、無糖豆漿或水、海藻糖或細砂糖、酪梨油或其他植物油、高麗菜、紅蘿蔔、蒜苗

覆盆子巧克力蛋糕

這款蛋糕的蛋糕體偏重奶油蛋糕，但加了一點液體油及海藻糖來降低甜度及提升柔軟度，蛋糕又塗抹了一層酒糖液增加蛋糕的濕潤度，搭配中間的覆...

食材：蛋白（室溫）、細砂糖、苦甜巧克力、水、無鹽奶油、蛋白(約20℃)、葡萄籽油、無鹽奶油（室溫）、蛋黃(室溫)、檸檬汁、苦甜巧克力(60~70%)、覆盆莓粉、覆盆子果泥、動物性鮮奶油、海藻糖、覆盆子酒、細鹽、蘭姆酒、低筋麵粉、可可粉

桂圓黑糖戚風

每個人都喜歡的味道，老少都可以接受，很古早味，可以式式喔。

食材：桂圓黑糖水、油、低粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、鹽、黑糖過篩、海藻糖、醋、泡酒桂圓肉

甜橙餅乾

新鮮果汁做的餅乾給寶寶吃最安心了

食材：低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油、海藻糖、甜橙果肉、甜橙皮、生蛋黃