海藻糖

抹茶提拉米蘇

原味抹茶的微微苦味取代咖啡可可的苦味，一樣適合微甜的馬茲卡彭起司，提拉米蘇真是好做又好吃！

食材：蛋白、蛋黃、Mascarpone、海藻糖、抹茶、抹茶粉、鮮奶油、熱水、低筋麵粉、卡魯哇酒

【寶寶食譜】芋泥銅鑼燒（無鬆餅粉泡打粉）

用酵母粉低溫發酵製作銅鑼燒外皮，步驟簡單也更健康喔😊夾入厚厚芋泥餡，一口咬下大滿足❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃...

食材：低筋麵粉、黑麥麵粉或等量低筋麵粉、蒸熟的芋頭、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、海藻糖、海藻糖或細砂糖、玄米油、全脂奶粉、酵母粉

巧莓之曲（巧克力鏡面慕斯+草莓凍）

這道甜點為草莓及巧克力的結合，所以命名為”巧莓之曲” 外層的巧克力鏡面只要有注意溫度，真的跟鏡子一樣可以亮到看到自己喔！ 70%的...

食材：蛋白、砂糖、鮮奶、檸檬汁、鮮奶油、草莓果泥、糖粉、蛋黃、水、杏仁粉、巧克力60~70%、金級吉利丁片、葡萄糖漿、低筋麵粉、打發鮮奶油、可可粉、海藻糖、吉利丁片

莓果牛軋餅

莓果醬用來做成牛軋餅搭配蘇打餅乾，酸甜帶點鹹，好吃不膩口。 配方及做法參考李韻如老師「莓果夏威夷豆牛軋餅」

食材：85%水麥芽、蜂蜜、砂糖、海藻糖、莓果醬、常溫蛋白、鹽巴、無鹽奶油、紫薯粉、全脂奶粉

蔓越莓杏仁果牛軋糖

過年糖果中非常喜歡的小零嘴之二，網路上看過太多太多的食譜，但常常嘗試後太軟需要冷藏或是整鍋失敗，果乾堅果種種的食材來說，簡直心如刀...

食材：烤盤紙或料理紙、鐵盤、常溫水、溫度計、海藻糖、義大利蛋白霜粉、手持電動打蛋器、細砂糖(白)、常溫冷開水、豐力富全脂奶粉、牛軋糖包裝紙、鹽、無調味熟杏仁果、水麥芽(75%)、蔓越莓乾

老奶奶檸檬糖霜蛋糕(6吋兩個)

雖然老奶奶檸檬糖霜蛋糕看似很簡單，但其實越簡單的食材要做的好吃越不容易，歡迎大家來試試看這款蛋糕喔^^

食材：全蛋、細砂糖、純糖粉、海藻糖、檸檬汁、鹽、綠檸檬皮、無鹽奶油、低筋麵粉、檸檬皮屑

【寶寶食譜】芒果一口麵包（親子烘焙）

淡淡芒果香、微微甜味，柔軟小巧❤️蛋黃液是小胖啾幫忙塗刷的，條條分明呢😅😝😂 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽...

食材：高筋麵粉、芒果泥、蛋黃、海藻糖或細砂糖、鮮奶、白神酵母手作專用（或速發酵母）、無鹽發酵奶油或無鹽奶油

奶酥抹醬

簡單容易，早餐吐司的好朋友

食材：烘焙奶粉、總統牌無鹽奶油、海藻糖、椰子油、黃檸檬

青蔥肉鬆戚風蛋糕7"

鹹甜又鬆軟的肉鬆戚風， 邊烤小寶就聞香而來了， 一放涼就嗑掉一大塊~ 值得一試的好滋味~

食材：蛋黃、玄米油(植物油)、蛋白、柳橙汁(或鮮奶)、白醋、肉鬆、海藻糖(或砂糖)、白砂糖、青蔥、低筋麵粉

英式米布丁

米布丁微甜微甜的，專治不吃飯的寶寶呀！

食材：白米、鮮奶、生雞蛋、海藻糖、肉桂粉

最近就是想吃Tiramisu

隨著天氣逐漸轉熱,讓我想到冰盒蛋糕. "Tiramisu" 大概就是我心中的代表

食材：手指餅乾、新鮮雞蛋、Mascarpone、海藻糖、heavy cream、低筋麵粉、萊姆酒(白蘭地or咖啡酒)、手沖咖啡

【寶寶食譜】草莓霜淇淋饅頭（電鍋蒸饅頭）

比起蛋糕、麵包，饅頭是比較容易上手的手作品，材料、工具也單純，更適合孩子食用😊養病中的小胖啾說想吃霜淇淋，沒問題👌🏻交給媽媽👩🏻‍...

食材：中筋麵粉、冷開水、黑糖、白神手作酵母（或速發酵母粉）、海藻糖或細砂糖、植物油、乾燥草莓粒

【寶寶食譜】鮮蝦酪梨鬆餅堡

拌入無糖優格的酪梨沙拉，微酸滋味清爽不膩口，飽嘴蝦仁一口咬下大滿足😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 ...

食材：低筋麵粉、有機黑麥麵粉或等量低粉、熟透的酪梨、鮮奶、無糖優格、雞蛋、白胡椒粉、海藻糖或細砂糖、蝦仁、玄米油或其他植物油、酵母粉

抺茶椰子塔

椰子控的我對椰子絲的產品毫無抵抗力，自己做滿足愛做和愛吃兩項渴望。 不喜歡吃甜食的我，總會把烘焙的糖量減掉很多，應該不會有過甜的問...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、椰子茸、海藻糖、糖、蛋液、蛋、抺茶粉、鹽、椰奶、泡打粉、葡萄乾

泡杯咖啡配咖啡核桃餅乾

食材：即溶咖啡粉、熱開水、有機低筋麵粉、發酵奶油、海鹽、海藻糖、有機蛋、核桃

【寶寶食譜】葡萄小饅頭

加入黑無籽葡萄，入口含一下就會化開的小饅頭，深得老嬰的心❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 http...

食材：蛋黃、日本太白粉、海藻糖或細砂糖、黑糖、黑無籽葡萄汁

牛軋糖餅乾

傳統熬糖，夾著蔬菜餅乾，不甜不膩，吃完一片接一片 ヾ(@^▽^@)ノ

食材：溫度計、蔬菜餅乾、蛋白、攪拌機、砂糖、無鹽奶油、奶粉、水、堅果、海藻糖、水麥芽（水飴）、鹽