洋蔥雞

老张黄焖鸡

云南做法的黄焖鸡

食材：鸡、花椒、干辣椒、八角、桂皮、姜、洋葱、耗油、生抽、老抽、糖、广东白腐乳/云南红油腐乳、红辣椒、菜籽油

香菇蔥雞湯冬粉

食材：冬粉、洋蔥（切丁）、乾香菇（先泡軟切條）、紅蘿蔔（切片）、蒜頭（切4小丁）、蔥（切蔥花）、雞蛋、雞高湯、香菇水、醬油、鹽

夏日開胃印度咖哩

我最討厭的夏天到了，一到夏天胃口都會變差，只好靠一些口味重的來提振食慾，我其實很喜歡咖哩，但因為太下飯都會讓我多吃半碗飯，為了身材...

食材：胡蘿蔔、馬鈴薯、咖哩粉、南瓜、薑黃粉、洋蔥、紅椒粉、雞腿肉、無糖優格、雞胸肉、鹽巴、雞湯、薑末、蒜末

義式蒜味茴香烤全雞

食材：全雞、洋蔥、大蒜、醬油、香麻油、鹽巴、茴香、五香粉

鱸魚根菜燉飯

煮婦偷懶不想洗太多碗盤就來這一道🤣

食材：米、水或高湯、高麗菜、花椰菜、山藥、南瓜、蒜頭、洋蔥（中）、雞粉或塩(調味)、米酒、塩、鱸魚（片）、冷開水

牛肉燉飯 失手偏粥

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：洋蔥丁、紅蘿蔔丁🥕、雞高湯🐔、香菇丁、牛奶🥛、奶油、黑胡椒、牛肉丁🐂、白米

青醬海鮮燉飯

這道料理主要的關鍵就是青醬，它不似紅、白醬還需要花時間熬煮，若是你身邊有一台調理機，趕快試試吧！絕對是輕輕鬆鬆就上手完成

食材：橄欖油、蒜頭、九層塔葉(去枝摘葉後)、洋蔥、特級初榨橄欖、鹽、透抽、黑胡椒粉、蘑菇、羅勒葉、米、義大利香料、米酒、雞高湯、蝦子、蛤蠣、鮮奶油、無鹽奶油、起司粉

蜂蜜煙燻豬肉絲塔可

這道超美味甜甜微辣的豬肉塔可，吃起來充滿飽足感，而看似簡單的豬肉絲，其實背後有需多功夫，需要小火慢慢的燉讓香料徹底的入味。每個細節...

食材：豬瘦肉 用煮後用手撕成豬肉絲、雞湯、橙汁、白醋、大蒜、洋蔥、孜然、胡椒、鹽、蜂蜜煙燻辣椒醬、高麗菜、胡蘿蔔、美乃滋、糖、自製玉米餅

白醬雞肉燉飯＆蟹肉可樂餅

略帶米心的義大利米以及蟹肉馬鈴薯，加入普格培根義大利麵白醬一起料理，讓味道更濃郁誘人、香氣四溢！

食材：去骨雞腿排、蒜、洋蔥、蟹肉、蘑菇、馬鈴薯、奶油、普格培根義大利麵白醬、義大利米、低筋麵粉、史雲生清雞湯、蛋、麵包粉、花椰菜、黑胡椒

法式洋蔥濃湯【一鍋煮】

洋蔥攪碎後炒到深褐色產生梅納反應，焦糖化釋出甜味，倒入雞高湯燉煮，再以手持攪拌棒攪拌細緻濃稠，稍微以鹽、黑胡椒調味，直接喝就美味好...

食材：洋蔥 (大）、鹽、奶油、黑胡椒、橄欖油、中筋麵粉、白酒、雞高湯、百里香、月桂葉、巴西里葉末、長棍麵包

鮮蝦酸辣粉絲煲

酸辣過癮, 鮮香開胃, 步驟簡單, 一鍋到底就能完成這道喜氣洋洋的料理, 再過幾天就要過年了, 有空一起來試試這道年味十足的料理吧~^^

食材：鮮蝦、冬粉、醬油、洋蔥、蠔油、蒜末、鹽、紅辣椒、白胡椒粉、蔥花、雞高湯、台灣好田 香檬原汁

[簡易菜式] 咖哩薯仔雞翼✨

一鍋到底 簡單下飯 可做便當菜～✨

食材：雞翼、紫洋蔥(或洋蔥)、蒜蓉、馬鈴薯、秋葵、咖哩醬

香滷牛腱

今天示範的滷牛腱 可以跟喜歡的牛筋跟牛肚一起滷， 也可以像我ㄧ樣滷蘿蔔跟滷蛋或其他的小菜等學起來， 當小菜或煮麵、燴飯都很棒喔！ ...

食材：牛腱心、牛腱、醬油、雞蛋、紹興酒、蔥、辣豆瓣醬、薑、水、蒜頭、冰糖、辣椒、雞粉、白蘿蔔、自配滷包（八角、 桂皮、花椒、洋蔥、五色椒粒、黑胡椒粒、月桂葉）、香菜

野菇燉飯 Risotto

此食譜非原創，因為看到YouTube上的Tasty 101 第二季第4集後，跟著影片所做的筆記食譜，方便每次要做的時候備料，詳細的...

食材：Arborio米、雞高湯、橄欖油、洋蔥、奶油、蘑菇、鹽巴、蒜頭、黑胡椒粒、百里香(thyme)、Parmesan 起司粉、白酒

蛤蜊巧達濃湯

溫暖香濃的 蛤蜊巧達濃湯 豐富的蔬菜加上鮮美海味 一碗下肚讓你從頭暖到腳 直接喝或是配麵包都無敵美味 超簡單的美味秘訣，你一定...

食材：西芹丁、紅羅蔔丁、馬鈴薯丁、麵粉、蛤蜊肉、液態鮮奶油、月桂葉、雞高湯、培根、粗粒黑胡椒、洋蔥丁

[和風] 清炒雞肉杏鮑菇義大利麵

清炒義大利麵與紅、青、白醬的滋味很不同，因為不涉及奶油、鮮奶油、牛奶、或起司，相對來說清爽許多，加上少許醬油清炒，更增加和風層次，...

食材：義大利麵、雞(腿) 肉、醬油、洋蔥、米霖、杏鮑菇、蒜末、紅椒、薑末、鹽、黑胡椒

香草番茄濃湯

大家有試過煮番茄湯嗎? 下次可以試試將番茄及材料先放入焗爐40分鐘, 烤香後再用攪拌機打成濃湯, 味道香好多!! 另外, 今次跟食...

食材：熟番茄、蒜頭、洋蔥、新鮮百里香 (thyme)、鹽和黑胡椒、橄欖油、雞湯、忌廉、喼汁