泰式

泰式素炒冬粉

泰國菜也是我們常吃的菜餚之一，想起以前在台北好多泰國餐廳都有不錯水準，價錢又讓人消費得起。在瑞士，便宜小餐館一道泰式炒河粉約台幣6...

食材：冬粉先泡冷水1小時、乾燥黑木耳泡冷水1小時、辣椒醬、碗豆或其他豆類、番茄醬、小型紅蘿蔔、低鹽醬油、雞蛋、檸檬汁、蒜頭切末、糖、麻辣花生、小紅辣椒去籽

吮指酸辣蜜雞翅

小時候很喜歡啃雞翅雞腳，再來一杯可樂，超級過癮的! 不過記憶中小時候啃的雞翅，只有單純的香醇醬香氣味。 趁在休假前，特地滷了微微...

食材：小雞翅、洋蔥、蕃茄醬、脆桃、泰式酸辣醬、蔥、米酒、薄鹽醬油、甘蔗汁

泰式酸辣海鮮湯

來自泰國的康伊，民國82年來台工作，與先生在工作中相識、相戀而結婚，至今已有21年。來台多年，現在依然會想念家鄉菜，雖然台灣有很多...

食材：泰國酸辣醬、檸檬葉、香茅草、南薑、小辣椒、紅蔥頭、洋蔥、檸檬(可依酸度喜好調整)、秀珍菇、小番茄、椰奶、泰國製味露(魚露)、香菜、鮮蝦、水

龍蝦冬蔭功

冬天冷冷的就是適合煮ㄧ鍋辣辣的鍋暖暖胃～ 暖胃的同時心也暖暖的❤️ 還可以當宴客菜唷

食材：龍蝦、蝦子、草菇、秀珍菇、南薑、香茅、辣椒、濃縮檸檬汁、刺芫荽、泰國辣椒醬、魚露、糖、紅蔥頭、檸檬葉

泰式檸檬魚

酸酸甜甜好滋味

食材：鮮魚、檸檬片、檸檬汁、薑末、蒜末、辣椒末、蔥末、甜雞醬、蠔油、水

泰式打拋豬(家香豬)

食材：家鄉豬-絞肉、蒜末、辣椒末、九層塔葉、魚露、醬油、水

泰式打拋豬🐷

酸酸辣辣開胃下飯一道就能扒兩碗飯～ 天氣熱也好適合配啤酒🍺

食材：豬絞肉、小蕃茄、魚露、九層塔、醬油、蒜末、檸檬汁、辣椒、米酒、打拋香料

泰式涼拌青木瓜絲 [影片示範]

今年真是超熱的夏天啊~廚房裡簡直是烤爐~~~ 試試這道不用開火，可以全身清爽地完成的涼拌菜，冰涼酸甜好滋味，超開胃的啦! 看示範影...

食材：青木瓜絲、大辣椒、小番茄、花生、香菜、大蒜、糖、檸檬汁、魚露

泰式咖哩蝦【全聯24節氣料理】

到泰國餐廳必點的咖哩蝦，在家做一點也不難！Q彈的台灣白刺蝦鮮甜，吸取蝦香及蔬菜鮮甜精華的咖哩滑蛋醬汁，超級下飯，難怪上桌必秒殺！ ...

食材：全聯白刺蝦、全聯洋蔥、泰式黃咖哩粉、全聯芹菜、椰奶、雞蛋、魚露、全聯蒜頭、糖

泰式花生醬河粉

推薦給大家花生味特濃的泰式河粉, 在家輕鬆做好異國美食 歡迎追蹤Facebook頁面, 取得更多廚房有關的大小事喲:) http...

食材：米粉、芝麻油、煮飯用雞湯、花生、花生醬、雞肉切碎、蒜頭、越南辣醬、紅蘿菠絲、檸檬(可省略)、醬油、鹽巴胡椒、蔬菜裝飾(可省略)、檸檬汁、薑絲

泰式花枝排涼拌小黃瓜

清爽小黃瓜佐泰式酸甜醬，清爽無負擔！搭配好朋友家自製無添加的花枝排，美味加加分！

食材：小黃瓜、花枝排、檸檬汁、透抽、糖、洋蔥、番茄醬、蒜頭、醋、辣椒、玉米粉、泰式酸甜醬、魚露

泰式涼拌鮮蔬冬粉

爽口開胃的泰式冬粉。 夏天胃口不好，吃了絕對開胃。

食材：冬粉、洋蔥、魚露、紅蘿蔔絲、醬油、小黃瓜絲、糖、香菜、檸檬汁、小蕃茄、橄欖油、薑末、辣椒

泰式芒果糯米飯（電鍋版）

不用泡糯米，想吃芒果糯米飯時，隨時做，立馬享用。 不用找蒸籠，不用顧爐火，用電鍋就可輕鬆做出泰式芒果糯米飯。 愛文芒果的產季到了，...

食材：愛文芒果、長糯米、椰奶、砂糖、鹽、蓮藕粉

泰式涼拌青木瓜絲（簡易版）

泰式涼拌青木瓜絲是源自於泰國東北伊參地區的小吃，後廣傳至泰國各地並發展出各自的特色。在台灣，這道料理作為涼拌小菜，在泰國當地則為主...

食材：青木瓜、大辣椒、小辣椒、大蒜、椰糖、小蕃茄、檸檬汁、魚露、原味乾花生（熟）、蝦米

泰式醬X泰泰風雞肉串燒

泰美味！！泰式香辣海鮮沾醬添加奶油及蜂蜜，試試不一樣的感覺今天試做了家樂福新推出的創意醬料搭配［泰式醬X泰泰風雞肉串燒］，簡單的做...

食材：去骨雞腿肉、［泰式香辣海鮮沾醬］、香菜、花生碎、竹叉

泰式涼拌檸檬豬肉片

常見的泰式涼拌花枝將花枝改成豬肉片也很對味，涮煮過後的豬肉片跟泰式檸檬醬汁拌勻非常的可口清爽。 FB粉絲專頁: http://on...

食材：豬肉片

泰式酸辣味．好吃又開胃的檸汁豬頸青花筍

／ YouTube動畫食譜　 https://youtu.be/CYuPTIy1JTk 好喜歡泰式料理的涼拌酸辣味～ 不管天...

食材：豬頸、青花筍、大蒜、辣椒、糖、檸檬汁或酸桔汁、魚露