法式料理

法式楓糖培根三明治（法式吐司早餐）

🍞🥓鹹鹹甜甜最療癒🇫🇷🍁 吸飽牛奶蛋液的鬆軟吐司用奶油慢煎、夾上鹹香培根佐以楓糖和黑胡椒...哎呀，我們都知道聽起來越罪惡的食物越...

食材：吐司、培根、蛋、鹽、牛奶、黑胡椒、奶油、楓糖

早餐-法式鮪魚吐司

食材：吐司、蛋、鮪魚沙拉罐頭

法式油封鴨腿佐油醋醬

運用 SOUSV pot 舒肥萬用鍋 來定溫油封鴨腿，油封過的鴨腿肉質鬆軟，再將外皮煎香後，鴨腿外酥內嫩，搭配油醋醬擺盤，輕鬆做出...

食材：鴨腿、馬鈴薯、百里香、櫛瓜、黑胡椒、巴薩米克醋、鹽、醬油、蒜頭、橄欖油、橄欖油或鴨油

藍莓法式吐司

🐈懶人都能學會的早餐料理 只需要10分鐘，美味的🍞法式蜂蜜吐司 就可以上桌品嚐嚕

食材：鮮奶、雞蛋、吐司、蜂蜜、藍莓、奶油

法式香蕉吐司捲

甜而不膩 料理簡單

食材：香蕉、吐司、雞蛋、牛奶、蜂蜜、煉乳或糖粉

法式吐司(花生口味)-三明治機

隔夜吐司，吃起較乾硬，不好入口，適合用來製作法式吐司，吃起來外酥內嫩。

食材：吐司、米漿、蛋、花生粉、煉乳、奶油、水果

經典法式柳橙瑪德蓮

非常喜歡瑪德蓮，外表酥脆，咬下去又非常鬆軟，而且即使放在冰箱冷凍後再回烤，一樣美味！ 加上柳橙皮，有一種清香，就是讓人很愉悅，適合...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、蛋、柳橙皮、無鋁泡打粉

法式饅頭

因為饅頭紮實，超好吃

食材：白饅頭、黑糖饅頭、雞蛋、鹽巴、奶油、胡椒粉、水or牛奶

芒果義式鮮奶酪

玉文是以金煌為母本.愛文為父本培育而成.所以遺傳了金煌的果實碩大,一顆足足有1～2斤重,種子卻只佔果重的6%,也承繼了愛文的好滋味...

食材：玉文芒果丁、法國動物性鮮奶油、玉文芒果、鮮奶、細砂糖、吉利丁片

法式馬卡龍

食材：杏仁粉、糖粉、蛋白、細砂糖

極柔軟歐式麵包（失敗麵團再利用）

失敗的麵團別急得丟掉！這裡有能再利用的食譜！ 這個歐包非常軟，外皮剛烤完是脆的，放涼後會變軟，想回脆的可以再次回烤５分鐘，因為我加...

食材：法國麵包粉、水、二砂糖（可不加或換成普通砂糖）、植物油、鹽、速發酵母、香草籽醬／香草精（可省略）、老麵（可省略）、葡萄乾

法式小餐包

完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2020/04/3.html 影音食譜:https:/...

食材：高筋麵粉、白砂糖、鹽、速發酵母粉、水、牛奶、綠山農場諾曼地發酵無鹽奶油

營養豪華早餐盤

營養豪華美味又美觀的西式早餐盤, 你一定要試試

食材：法國麵包或巧巴達麵包、Brie起司、水果(莓果/芒果/葡萄/桃子)、特級橄欖油、帕瑪火腿、綜合乾燥香料

法國烏魚子～派對點心

無意間在食材店發現了法國烏魚子，手癢就買了回家試試看，想知到底和台灣的烏魚子有什麼不同呢⋯⋯結果是各有千秋，台灣的烏魚子當然不用多...

食材：法國烏魚子、小蘋果、白蘿蔔、蒜苗（白色部分）、高梁酒

法國麵包~懶人版

很多職業婦女覺得自製麵包很費時，這個食譜用中筋麵粉來操作，減少發酵等待時間，也能按家人口味調整，不論週間或週末來料理，都能輕鬆優雅...

食材：中筋麵粉、速發酵母、奶粉、細砂糖、鹽巴、全蛋、牛奶、奶油

莓果法式土司

食材：皇冠土司、肉桂粉、新鮮草莓、藍莓、楓糖、馬芝卡澎

法式布列塔尼酥餅

布列塔尼酥餅來自法國，秉持傳統製程，製作出正統的法式甜點，在法國擁有高人氣，不僅是觀光客必買的伴手禮餅乾，也是法國人最愛的餅乾甜點...

食材：有鹽奶油、砂糖、全蛋、香草精、蛋黃、高筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉