油酥

滷肉燥

食材：五花肉、水煮蛋、醬油、油豆腐、黑糖、可樂、油蔥酥、冰糖、水、蒜頭、米酒、老薑、五香粉、白胡椒

『暖心暖胃』客家鹹湯圓好好吃

這是一碗暖心又暖胃的『客家鹹湯圓』 不愛吃甜食的外星人 對於鹹湯圓情有獨鍾 這樣的湯頭底料，相信學起來的您 換成麵疙瘩也是好吃到...

食材：紅白小湯圓、香菇（水）、五花肉、蘿蔔、蝦米、油蔥酥、茼蒿、芹菜、醬油、水

膨皮麵/肉燥麵

萬華很出名的膨皮麵，為了煮這碗麵今天中午還跑去品嚐一下，店家賣的膨皮麵很陽春，3小塊膨皮，裝點一點油蔥酥，湯頭是大⻣熬的偏油膩。 ...

食材：牛頭排原味高湯雞肉風味、水煮豬肉片、米酒、麵條、蔥、滷蛋、薑、豆芽菜、水、韭菜、滷膨皮、肉燥、油蔥酥、白胡椒粉、蒸煮豬肉的湯、烏醋

廣式蘿蔔糕

冬天一到，白蘿蔔超級便宜，買一條才10元 ，就能蒸出一大塊蘿蔔糕，自己做的最安心了。

食材：葵花油、金勾蝦、白蘿蔔、香菇、再來米粉、香腸、玉米粉、水、鹽、白胡椒粉、油蔥酥

❤蒸肉圓-第一次就上手❤

皮Q😘

食材：太白粉、再來粉、絞肉、樹薯粉(或地瓜粉、香菇、甜辣醬、水、筍絲、番茄醬、鹽巴、醬油膏、鰹魚粉、低筋麵粉、胡椒粉、糖、油蔥酥

那年花開月更圓-油潑辣子麵

#油潑辣子麵 #西安陝西美食第二發 #那年花開月正圓 十分鐘料理，簡單快速又方便。 熱油淋上麵條那瞬間，蔥、蒜撲鼻的嗆味，我的靈魂...

食材：寬波浪麵、蔥末、蒜末、醬油、醋、自制油蔥酥、唐辛子辣椒粉、滾油

甜蜜馬鈴薯燉肉便當

可樂取代砂糖帶來的滷汁甜味，簡單的醬汁搭配出不同新風味，讓燉肉更入味。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、青花椰菜、五花肉、高麗菜絲、蔥、雞蛋、油蔥酥、醬油、水、可樂、薑片、鹽

【慢性腎臟病】夏-什錦粄條套餐

慢性腎臟病須限制蛋白質攝取，以保護腎臟和延緩腎功能惡化。為避免熱量攝取不足造成營養不良，建議可選擇低蛋白澱粉作為補充熱量的來源，如...

食材：粄條、香菇、蓮藕粉、紅蘿蔔、水、蓮霧、洋蔥、醬油、蔥段、鹽、冰糖、豬後腿肉、胡椒粉、蝦米、油蔥酥、橄欖油

榨菜炒豬血【豆豆愛的料理】

女性一生中有經期、孕期、產期，不同的階段流失鐵，然而，懂得如何補血補鐵，確是重要的關鍵！｢養血之王」、物美價廉的豬血含豐富的維生素...

食材：榨菜,豬血、青蔥, 油蔥酥、糖

黃金蛋餃

過年免不了會煮一鍋火鍋，而蛋餃是不可或缺光從顏色一看超討喜～所以你是不是也心動了～雖然費時，但看到家人入口的喜悅，一切也值得😘😘😘～

食材：生雞蛋、中筋麵粉、絞肉、食用油、塩、醬油膏、胡椒粉、雞粉、水、米酒、油蔥酥

清炒空心菜

充滿油蔥香味的脆炒空心菜! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licious.blogspot...

食材：空心菜、甜洋蔥 (切絲)、蒜頭、米酒、油蔥酥、鹽, 糖和白胡椒

鼎邊銼

鼎邊銼是一種米食小吃，做法很多種, 重點是保有彈Q度口感. 今天分享家裡可操作的作法, 湯頭清淡鮮甜,主食彈Q, 讓家人吃得開心...

食材：在來米粉、細地瓜粉、鹽、水、味精、豬肉絲、胡椒粉、筍絲、木耳絲、金針菇、雞高湯、芹菜末、油蔥酥、蛋皮

【低蛋白】元氣勝利粽十人份

營養成分單一顆熟重100g 熱量211大卡 蛋白質3g 鈉249mg 鉀98mg 磷56mg

食材：真粒米、絞肉、白胡椒粉、泡開香菇、低鈉鉀磷醬油、棉繩、蝦米碎、粽葉、乾油蔥酥、植物油

金瓜櫻花蝦炒米粉

從鄰居阿伯手中接過一顆金燦燦的大南瓜，2個女生或煎、或煮、或炒、或炸，好不容易將它處理掉的同時，是換來又一顆大南瓜靜靜躺在菜櫥裡等...

食材：米粉、栗子南瓜、醬油、櫻花蝦、烏醋、乾香菇、砂糖、鴻禧菇、胡椒粉、高麗菜絲、香菇水、紅蘿蔔絲、香油、油蔥酥、豬肉絲

かにの南瓜碗粿

利用南瓜的自然顏色，製作出營養，美味，又賞心悅目的南瓜碗粿，很值得讓你試一試喔！

食材：再來米粉、南瓜泥、醬油膏、鹽巴、熱水、絞肉、糖、乾香菇、胡椒粉、蒜泥、油蔥酥、玉米粉、蝦米、滷蛋、醬油、冷水、五香粉、蘿蔔乾

簡易雞肉杏包菇燉飯

迷人的奶油香杏包菇燉飯，大人小朋友都會喜歡，好吃簡單料理，適合初學者

食材：雞胸肉、洋蔥、原味高湯、杏包菇、油蔥酥、洗淨生米、奶油、蒜頭、牛奶、鮮奶油、黑胡椒、起司

客家芋頭糕

好吃的客家味

食材：絞肉、香菇、油蔥酥、芋頭、烹大師、糖、鹽、醬油、蝦米、在來米粉、水、外鍋水、白胡椒粉