油辣椒

三杯天貝杏鮑菇 🧄五辛素

天貝跟杏鮑菇本身就是非常適合一起搭配的食材，加上用三杯的調味來炒，配飯一起吃非常下飯！

食材：鷹嘴豆天貝（鵝之心）、杏鮑菇、黑芝麻油、蒜瓣、醬油、辣椒、米酒、薑、黑糖、九層塔、葡萄籽油

氣炸鍋-香蒜鮮菇炒高麗菜

難易度★☆☆ 今天嘗試用氣炸鍋炒蔬菜，大成功～ 所有蔬菜、鮮菇都可以換成自己喜歡的，想要顏色好看可以加入紅蘿蔔🥕或番茄🍅

食材：金滑菇、雪白菇、鴻喜菇、高麗菜、小黃瓜🥒、大蒜🧄、辣椒🌶️、鹽🧂、油、水、食用米酒

豆皮炒芹菜

食材：炸豆皮、芹菜、木耳、紅蘿蔔、水、油、鹽、蒜瓣、辣椒

台式滷豬腳

滷肉，永遠是家人的最愛。可是豬腳，小孩就興趣缺缺，怕油；不過，大人就好愛！ 來做嘍！

食材：豬前腿、蔥、月桂葉、薑、桂皮、蒜、八角、醬油、小辣椒、酒、胡椒粒、可樂、五香粉、油

(素）韓式泡菜豆腐年糕鍋-一鍋到底

簡單易上手的韓式泡菜鍋，加上嚼勁十足的韓式年糕讓你一碗接一碗！直接吃或配飯都可以喔！

食材：韓式辣椒粉、韓式辣椒醬、洋蔥、鹽、蒜泥、蔬菜高湯、硬豆腐、油、韓式泡菜、韓式年糕、高麗菜、蔥、節瓜（選）、金針菇（選）

涼拌小黃瓜洋蔥油炸花生

參考「家味美食」的料理，做了一道開胃涼拌菜，尤其是在夏天，熱呼呼的天氣，不用長時間在廚房顧瓦斯，就能成就一道爽脆口感的小菜，深受家...

食材：玉米筍、小黃瓜、液體油、紫洋蔥、熟白芝麻、油炸花生、辣椒粉、蔥、白砂糖、蒜頭、鹽巴、香菜、醬油、白醋、蠔油、香油

肉末四季豆

食材：絞肉、四季豆、紅蘿蔔、蒜末、辣椒末、鹽、醬油、糖、油

韭菜炒肉片

今天分享一道簡單快捷的小炒—韭菜炒肉片。韭菜含有豐富的粗纖維，能夠促進腸胃蠕動；而且韭菜有殺菌消炎的功效，可增強免疫力，幫助身體排...

食材：韭菜、肉片、醬油、蒜、糖、鹽、蔥、太白粉（生粉）、麻油、薑、米酒、辣椒油

紅燒豬腳【飛利浦智慧萬用電子鍋】

飛利浦智慧萬用電子鍋可以川燙，可以滷肉，滷好的顏色均勻光亮，湯汁不會快速揮發，保留豬腳原汁原味~~ 喜歡軟嫩好入口或Q彈有嚼勁，可...

食材：前腳(有肉)、豬皮(可加可不加)、蒜頭、薑片、油、蔥、醬油、小辣椒、蠔油、八角、蔭油、味醂、酒、水、油蔥酥

蔥燒豬肉片

先煎再燒，簡單完成紅燒嫩肉片。 是一道超下飯的家常料理。 比起肉塊，肉片料理時間短，能更輕鬆快速的上菜。

食材：里肌肉切片、青蔥切5cm段、辣椒切圈、油、醬油、太白粉、米酒、烏醋

蔥蔥會豆腐

洋蔥與油豆腐拌炒，是一道清爽料理，飛利浦氣炸鍋也能料理喔！

食材：洋蔥、油豆腐、蒜末、蔥段、辣椒、鹽巴

秋葵炒雞柳

若沒有其它道配菜，這份量適合一人獨享。

食材：雞里肌、秋葵、辣椒、蒜頭、鹽、油、白開水

蔥香杏菇拌脆芹

蔥香可以壓制味道比較重的菇類與芹菜，且炒過的菇類會釋放甜味，此時加入香蒜黑胡椒，預熱後會釋放蒜香與黑胡椒香，再以鹹酥雞椒鹽粉予以鹹...

食材：杏鮑菇、西洋芹、大條紅辣椒、小磨坊蔥風味油、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊鹹酥雞椒鹽粉、醬油

古早味《家常滷肉》紅燒控肉免炒魯肉

家常滷肉是每個人家裡都會有的一道菜，作法很多種，加的料也很多元。我分享的是比較簡單的作法，不需炒糖、炒肉，但美味和肉的嫩度依然不減喔！

食材：五花肉（帶皮）、紅蘿蔔、大香菇、油豆腐、蔥、薑、辣椒、水煮蛋、萬用滷包、米酒、醬油、水、砂糖、香菇素蠔油

香辣馬鈴薯絲～全素

食材：馬鈴薯、芹菜（細的）、辣椒（可省略）、薑片、木耳、油、辣豆瓣醬、鹽、昆布粉、水

升級版🔥油潑辣子★okane★

來瞧瞧~薑片帶來的小清新及白芝麻的舞動奇蹟。 瞧瞧「升級版🔥油潑辣子」的完整影音🎬https://youtu.be/RN-fIQt...

食材：蒜、辣椒粉（粗）、白芝麻、薑片、八角、花椒粒、油、鹽

沙茶塔香茄

不油膩，濃郁口味

食材：蒜頭拍碎、茄子對切，劃刀切段、醬油膏沙茶醬、辣椒九層塔、水跟油