沙茶

牛肉燴飯（快速料理）

用任何個人喜歡食材都可完成ㄧ道快速料理《清冰箱時更好選擇料理） 忙碌沒時間煮飯時 是咱家必殺料理 在歐洲自助旅遊時 更是必殺料理 ...

食材：雞蛋、牛肉、青菜（任葉菜葉均可）、青花椰菜、沙茶醬

簡單的羊肉鍋

只要備好料，15分鐘就可以煮好～

食材：沙茶醬、鮮味露、肥羊肉片厚切、柴魚粉、大白菜、蒜、無添加醬油、金針菇、薑、鹽巴、豆腐（自選）、香油、白胡椒粉、蛋（自選）、黑麻油、孜然、雞心、五香粉、雞胗、迷迭香

塔香素螺肉

素螺肉加入九層塔，Q軟的口感跟濃濃的塔香好下飯。 食譜設計：江瓊芬

食材：素螺肉、薑片、素沙茶醬、薑末、素蠔油、辣椒末、糖、麻油、醬油、黑胡椒粒(粉)、烏醋、香菜末、九層塔

鮭魚頭鍋

看到新鮮鮭魚頭，口水就留下來啦！ 立馬決定依自己的口味來場隨意調配砂鍋魚頭🥘

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、沙茶醬、豆瓣醬、金針菇、素蠔油、大白菜、薑、鹽、青菜、大蒜、米酒、火鍋料、紅蘿蔔、魷魚、洋蔥、蝦皮

芹菜炒甜不辣紫菜糕

停不下來的好滋味😋

食材：西洋芹、甜不辣、金蘭甜麵醬、紫菜糕、味霖、香菜、醬油、沙茶醬、香油

【5分鐘上菜】碗豆莢沙茶炒香魷魚

沒空做菜就是翻翻冰箱，搭配一下新鮮的菜色，健康營養的上桌！清脆的豆莢拌沙茶蒜辣魷魚炒，超下飯好吃！簡單的菜色，讓家人加入搶飯的行列🙋

食材：碗豆莢、魷魚、辣椒、蒜頭、醬油、黑醋、沙茶醬

什錦大伙(火)鍋🍲

臨時約個三五好友來吃火鍋🍲，訂不到餐廳位子又想好好聊聊，在家🏠聚餐是最好的選擇，但又沒多餘的時間「搞湯底」，史雲生高湯是最好的選擇...

食材：Swanson史雲生清雞湯、水、火鍋牛肉片、火鍋豬肉片、沙茶醬、鮮蝦、芝麻醬、凍豆腐、米血、鴻喜菇、玉米、高麗菜、金針菇、桂冠燕餃/魚餃、綠花椰菜、文蛤、鵪鶉蛋

【沙茶炒羊肉】～10分鐘快炒

這是屬於一道快炒料理，食材備好只要三兩下功夫～咻咻咻咻，一道香噴噴的沙茶炒羊肉即可上桌囉！

食材：羊肉片、洋蔥、蒜頭、蔥、紅辣椒、沙茶、香菇素蠔油

超好吃~便利湯頭花雕雞火鍋

創意料理，不只要簡單易上手，而且要好吃，花雕雞麵做成的湯底，香濃順口，讓所有添加的食材，添上一層花雕酒香，讓人齒頰留香，想一吃再吃...

食材：開水、火鍋料(依個人喜好)、蔬菜(高麗菜或大陸妹)、豬肉、沙茶醬、蘿蔔泥+蔥花、花雕雞麵

沙茶黃瓜甜不辣

兼具口感和營養的家常菜！軟硬適中的甜不辣、搭配清脆的小黃瓜！再佐以沙茶醬！廚房新手也很容易成功唷！

食材：甜不辣、小黃瓜、蒜、橄欖油、沙茶

五彩鹹稀飯

一般鹹稀飯都只加鹽，年輕人會覺得太清淡，若再加微辣的辣椒粉等會變成重口味，他們會很喜歡吃不膩。

食材：高麗菜、煮好白米飯、豆腐丸（里仁有）、鹽、濕香菇、紅蘿蔔、檳榔心芋頭、清醬油、愛之味沙茶醬

豬肉沙茶炒空心菜

簡單的炒空心菜加點變化也能嚐到完全不同的風味喔~

食材：空心菜(洗淨切段 )、豬肉片、蒜頭、沙茶醬、鹽巴

沙茶醬青椒炒肉絲

記得為大塚先生煮的第一道菜~ 青椒炒肉絲 也是日本這裡的人氣中華料理之一 可我們家的食譜裡卻多放了一樣調味料 那就是沙茶醬 沒想...

食材：牛肉、洋蔥、青椒紅椒黃椒、蔥段、大蒜片、醬油、糖、太白粉、水、沙茶醬

玉米毛豆炒沙茶雞丁

颱風過後的蔬菜貴森森，料理三餐的煮婦實在頭痛，如果買不到新鮮的玉米、毛豆，可以用冷凍食材替代！ 部落格： http://lcn08...

食材：雞胸肉、玉米粒（新鮮剝下的）、毛豆、紅蘿蔔、蒜、塩、沙茶醬、醬油、米酒、玉米粉

不油膩假滷味

想吃滷味時 順便清理了冰箱 不油膩不死鹹 調味屬於自己的滷味

食材：喜愛的青菜、喜愛的食材或火鍋料、冬粉或麵條、蒜末、蔥花或香菜、辣椒末（可不加）、甘甜醬油、沙茶（不含油）、味醂、開水

蒜蓉蒸蝦

電鍋料理～非常簡單快速

食材：白蝦、寬冬粉、中華豆腐、白開水、蒜末、蠔油、胡椒粉、糖、沙茶醬、蔥花

烤豬肉棒棒腿

食材：豬肉棒棒腿、6%鹽水、醬料1醬油、醬料2烤肉醬、醬料3沙茶醬、醬料4油膏、醬料5清酒、醬料6糖、醬料7蒜末