沙茶

沙茶醬燒豆腐

變化一下豆腐的料理，用沙茶醬來搭配豆腐，入味又下飯哦!

食材：板豆腐、新鮮香菇、沙茶醬、紅蘿蔔、薄鹽醬油、蒜頭、冰糖、青蔥、太白粉

萬用鍋 日式什錦炒烏龍

食材：蚵仔、白蝦、豆干、大蒜、魚丸、蔥、薑、雞胸肉、沙茶、米酒、烏龍麵、鹽巴

台式甜麵烤醬

記憶中碳烤小吃的傳統味道

食材：素蠔油、素沙茶醬、甜麵醬、糖、香油、水

沙茶芥藍

沙茶香,加入芥藍菜,很下飯的一道菜

食材：芥藍菜、里肌肉、蒜頭、沙茶醬、薑、地瓜粉、清水

下飯菜!沙茶皮蛋燒豆腐

香煎豆腐和皮蛋做成下飯的沙茶口味~ 非常美味唷! 網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016...

食材：板豆腐、皮蛋、紅蘿蔔、蔥花、沙茶醬、醬油、糖

家常素沙茶炒麵-五木拉麵

炒香的蔬菜湯汁全被麵條吸進去，炒麵吃起來更有味道！有加一杯水增加濕潤度所以麵吃起來才不會太乾。

食材：細關東麵、乾香菇絲、素沙茶醬、紅蘿蔔絲、辣豆瓣醬、高麗菜絲、胡椒粉、油豆腐絲、醬油、烏醋、鹽（可不加）、水

白菜滷

一直煮不好，就依照媽媽電話中的教授煮出懷念的媽媽味，原來這麼簡單，重點在於爆香

食材：大白菜（小顆）、乾香菇、黑木耳（可省略）、紅蝦米、蔥、紅蘿蔔（可省略）、鹽巴、烏醋、沙茶（可省略）

沙茶花椒花椰菜

清冰箱料理｝ 快要爛掉花椰菜小巧思料理

食材：花椰菜、花椒粒、紅辣椒、沙茶、紅蔥醬、醬油、冰糖

醬拌沙茶豆干

這道料理就是，利用沙茶醬的複合香味與鮮鹹味，帶入豆干的Q嫩嚼勁，配上具有治療胃寒痛、麻疹、高血壓等功效，營養價值超高的香菜，成為一...

食材：豆干、花椒粒、醬油、青蔥、沙茶醬、辣椒、烏醋、香菜、冰糖、麻油

沙茶蒜蓉醬涼拌茄子

夏天涼拌菜的首選，我一定大推茄子，但是！怎麼把茄子做的又紫又亮又美味呢？只需掌握小小的的技巧，包準大家都是高手

食材：茄子、蒜末、沙茶、柴魚片碎、醬油、香油、柴魚片、蔥末、食用油

蔥燒魷魚圈

食材：全聯魷魚圈、青蔥、全聯玉米筍、牛頭牌沙茶醬、老干媽雞油辣椒、米酒、薑片、蒜頭、魚露

沙茶燴料

這一道是我們公司午餐還蠻常出現的一道，有天問了負責煮飯的大姐，才知道作法超簡單，簡單作又下飯的料理不分享實在對不起大家啦！😂

食材：豬絞肉、菠菜、醬油、蒜頭、糖、沙茶醬、蓮藕粉（或太白粉）

砂鍋魚頭

酥炸過的魚頭與配料，經過細火燉煮出鮮香味美的湯頭，再加入一點沙茶調味，讓整體味道更豐富美味！

食材：鰱魚頭、薑、胡椒粉、豬五花肉絲、鹽、香菇、蝦米、榨菜絲、蒜苗、高湯、大白菜、沙茶醬、蒜、米酒

白玉彩蔬

魯大白菜加沙茶去煮比加醬油好吃且不會死鹹，還要加糖🐻

食材：大白菜、鴻禧菇、紅甜椒、愛之味沙茶醬、鹽

沙茶空心菜炒肉絲-大火快炒家常菜

空心菜炒肉絲雖說是很普遍的家常菜，但是要炒的好吃，對新手來說還真的不太容易，我的作法簡單成功率也高，只要掌握幾個要點就可以得到熱炒...

食材：空心菜、豬肉絲、米酒、蒜頭、醬油、沙茶醬、太白粉、鹽巴、水、雞粉、香油

絲瓜素瑤柱🥒*萍姊

食材：絲瓜、豆干、素火腿、杏鮑菇、紅蘿蔔、沙茶醬、素蠔油、糖、味素、粗粒胡椒

四季豆炒雞丁

沙茶醬可以稍微蓋過四季豆的味道，小朋友也很容易接受👍

食材：四季豆、雞胸肉、胡椒粉、蒜頭、鹽巴、沙茶醬