沙茶

回鍋肉-家庭版

隨手可得的食材做成下飯的回鍋肉 菜肉拼一盤省煮一道菜 食譜中約四人家庭份量

食材：五花肉片、高麗菜片、蔥段、蒜片、紅蘿蔔片、洋蔥絲、蒜苗絲、甜麵醬、醬油、辣豆瓣醬、糖、沙茶醬、胡椒粉、米酒

五彩豆乾絲

將豆乾和蔬菜切絲後，加入素沙茶拌炒，簡單的調味還嚐得到蔬菜的香甜，十分清爽又下飯。每一口不止有豆乾的香，還吃得到脆脆的黑木耳及茭白...

食材：五香豆干、茭白筍、香菇調味粉、紅蘿蔔、塩、黑木耳、素沙茶、小黃瓜、黑胡椒粗粒、香菜末、水

簡單無油煙料理-涼拌沙茶茄子

上兩次的涼拌茄子(涼拌塔香茄子、涼拌蒜香茄子)都是用水煮的，今天就來試試用電鍋蒸蒸看，希望會成功。(^ ^) 後記：用蒸的茄子口...

食材：茄子、鹽、素沙茶、蒜頭、辣椒、醬油膏、香油、糖

水煮蛋拌麵

蛋黃與麵條的融合絕對讓你驚艷😍

食材：雞蛋、和風麵條、蔥花、紅蘿蔔、油蔥（煸過的）、蒜頭、薑母油（麻油煸薑母）、醬油、沙茶醬、辣椒油（寧記辣椒大王）

彩椒牛肉片

彩椒與牛肉的結合，不只色彩繽紛也讓人食慾大增。 牛肉屬高蛋白質、低脂肪、味道鮮美的肉類，含有豐富的微量元素。彩椒則含有大量的維生素...

食材：里肌牛肉片、青椒、水果椒切絲、小磨坊百搭香草、洋葱絲、小磨坊香蒜黑胡椒粒、沙茶醬、蒜末、蠔油、辣椒片、米酒、水、蛋白、太白粉

沙茶蕃茄豬肉菇菇煲（諸事如意，幸福滿滿）

除夕夜非常忙碌，需要簡單就可以上桌又喜氣的菜餚。這道菜餚，當天做或是提前做好再加熱，都很方便。加入蕃茄，不僅讓擺盤顏色更加顯眼喜氣...

食材：梅花豬肉片、牛心蕃茄、木薯粉、杏鮑菇、醬油、薑片、米酒、蒜瓣、水、蔥花、白胡椒粉、沙茶醬、細砂糖、鹽

超新手 • 沙茶空心菜炒牛肉

牛肉不老、空心菜翠綠、沙茶不苦的沙茶空心菜炒牛肉～

食材：空心菜、全聯梅花牛炒肉片、沙茶醬、蒜、米酒、太白粉、蔥、醬油、蛋白、香油、糖

青椒牛肉

還是下飯菜!!! 草莓家有很多飯桶要裝

食材：青椒、紅蘿蔔、牛肉片、沙茶醬、鹽巴、糖、太白粉

沙茶空心菜炒牛肉

香濃的沙茶空心菜＋滑嫩的牛肉＝超下飯的好料理

食材：空心菜、蒜頭、醬油、牛肉片、沙茶醬、預先拌好調味料、糖、太白粉、水

家常料理紅燒牛肉麵

食材：牛腩、牛腱、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、小白菜、蔥、薑、蒜、滷包、草果、桂皮、八角、番茄醬、沙茶醬、辣豆瓣醬、醬油、米酒、冰糖、蠔油、白胡椒粉、麻油

沙茶肉燥茼蒿♡

茼蒿除了火鍋食用之外，拿來炒也很讚呦！

食材：茼蒿、絞肉、沙茶醬、辣椒末

鮮蔬炒烏龍麵

食材：高麗菜、紅蘿蔔、沙茶醬、木耳、醬油、鮮香菇、米酒、九層塔、味醂、讚岐冷凍烏龍麵、烏醋、水

紅鳳菜素沙茶

紅鳳菜素沙茶

食材：紅鳳菜、油、鹽、素沙茶或葷沙茶即可

紅燒牛肉湯、麵、湯餃

牛肉麵、牛肉湯餃的靈魂，來自於美味可口的基本功~紅燒牛肉湯。

食材：牛肋條、白蘿蔔、辣豆瓣醬(禆縣更佳)、紅蘿蔔、豆腐乳、麵條、牛番茄、醬油、水餃、洋蔥、米酒、青蔥、冰糖、薑片、味精、辣椒、牛頭牌沙茶醬、牛肉滷包、水

蒜香沙茶高麗菜.ㄧ鍋到底快樂無比

這是ㄧ道快速上桌料理 餐桌上大人小孩都愛的

食材：高麗菜、蒜、沙茶醬

~寬粉蒸蝦~

蒜末跟沙茶都要足，香氣才會出來，如不吃蔥的人後面即可省略蔥

食材：寬粉絲、中華豆腐、開水或高湯、洋蔥絲、蒜頭末、蝦子、蠔油、蔥花、胡椒粉、香油、糖、沙茶醬

沙茶彩椒杏鮑菇

炎熱的夏天常常會覺得胃口不好，這時沙茶的香味可以帶動食慾，有豐富維生素C的彩椒，搭配Q彈口感的杏鮑菇，非常下飯

食材：杏鮑菇、黃椒、紅椒、大蒜、沙茶、醬油