沙茶醬料理

【一人餐桌】生炒花枝

這一道生炒花枝，我完全是去外面吃的時候偷看老闆煮，再回家自己研究變出來的。自己在家做來吃，除了乾淨衛生之外，最重要的是花枝愛吃多少...

食材：花枝肉、高麗菜、蔥段、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、辣椒片、蒜末、醬油、味精、沙茶醬、柴魚粉、太白粉

沙茶牛肉炒輕蔬

牛肉嫩和沙茶香真是無與倫比的絕配，可以拌飯吃好幾碗！

食材：牛肉絲、紅椒、干貝風雞粉、黃椒、沙茶醬、青蔥、鹽、魔菇

如意筍

食材：煮好的筍尾、沙茶醬、清醬油、鹽、紅蘿蔔、荷蘭豆（花蓮豆）

電鍋料理 紅燒牛肉麵

孩子愛吃牛肉麵，自己用牛腱心來做，不油膩又好吃

食材：牛腱心、蕃茄、洋蔥、蘋果、薑片、蒜頭、蔥、醬油（依人口味調整）、蠔油、沙茶醬、豆瓣醬、糖、米酒、水

沙茶炒飯

用愛之味沙茶醬炒飯很好吃、很開胃 、百吃不膩🎐

食材：煮好的白飯、紅禧菇、紅甜椒、青椒、黃甜椒、豆腐餅、愛之味沙茶醬、鹽

素水煎包

製作10顆素水煎包。

食材：水、酵母粉、豆干、中筋麵粉、素肉素、鹽、冬粉、糖、蛋、素沙茶醬

沙茶洋蔥炒牛肉

牛肉配牛頭牌沙拉醬，這是從小吃到大的快炒！搭配帶甜味的洋蔥真是好吃，突然的想讓孩子們也嚐嚐！所以就炒了一大盤，果然秒殺白飯！！ 也...

食材：牛里肌、洋蔥、沙茶醬、蒜頭、醬油、辣椒、黑胡椒粉、鹽、蔥、糖、香油、米酒、太白粉

蒜蓉鮮蝦粉絲煲

將自製蒜蓉醬倒入鮮蝦及粉絲中，經由蒸熟後，形成色香味俱全的一道料理

食材：鮮蝦、寬粉絲、蒜頭、玉米粒、醬油膏、火腿丁、胡椒粉、青豆粒、白糖、紅蘿蔔丁、開水、沙茶醬

什錦炒冬粉

媽媽味的古早味炒冬粉是小時候家中餐桌常常出現的美味料理～ 媽媽總會準備許多海味，加上豬油爆過的香菇，香氣十足。 常常小小年紀就能吃...

食材：冬粉、乾香菇、沙茶醬、蝦仁、醬油、肉絲、水、中卷、鹽、蝦米、白胡椒粉、高麗菜絲、油、洋蔥切末

胖閣的深夜食堂:柴燒白菜滷

前陣子買了人生的第一口火箭爐，剛好好友們相約露營，又剛好白菜正便宜，於是我就試著做白菜滷看看囉！~*^_^*~

食材：白菜一顆(約600克)、炸豬皮一包、沙茶醬最小的玻璃裝的那種、去皮的蒜瓣、絞肉、乾香菇、醬油、水、炸大豆皮、肉羹塊

快速簡單火鍋

懶人火鍋系列，肚子很餓 突然很想吃火鍋 又懶得熬高湯，可以試試看牛頭牌高湯，讓你省時間 省力氣。

食材：牛頭牌昆布海鮮高湯、高麗菜、薑片（可以不加）、火鍋料適量、牛頭牌沙茶醬（可以不加）、豆皮適量、枸杞（可以不添加）、水

塔香沙茶蠔油辣牛肉

沙茶香純、蠔油甘甜、再用九層塔、辣椒等香料帶出牛肉香氣，非常下飯又容易的一道熱炒菜色。

食材：牛肉、白胡椒粉、鹽、大辣椒、米酒、蔥、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、牛頭牌沙茶醬、洋蔥、水

沙茶玉米

香甜玉米粒搭上沙茶醬 香甜微辣 是增加食慾的幫手

食材：玉米粒、蒜頭、沙茶醬、鹽

沙茶魷魚炒麵

今晚是清理冰箱的日子！ 魷魚圈、芹菜～～ 立馬想到沙茶醬 當然還要配上我愛的大蒜粒

食材：麵條、芹菜、魷魚圈、沙茶醬、黑木耳絲、香菇素蠔油、大蒜、鹽、乾辣椒、白胡椒

古早味沙茶炒冬粉～五分鐘宵夜點心

晚上突然肚子餓了，打開冰翻出沙茶醬，冷凍蔥花，加上常備的乾糧~冬粉，五分鐘就能完成古早味的沙茶拌冬粉，比泡麵還香喔。 更多食譜h...

食材：冬粉、蔥花、沙茶醬、高湯一碗或水一碗+柴魚粉、醬油~試味道後自行增減

沙茶花生醬炒中卷

香香甜甜的花生醬加上沙茶醬已是很令人疑惑的味道，拿來入菜炒海鮮又是怎樣的一個滋味？ 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：中卷、青蔥、沙茶醬、紅黃甜椒、花生醬、豌豆夾、白醋、魚露、糖、蒜泥、薑泥、鹽

十分鐘上菜-沙茶羊肉壽喜鍋

給我十分鐘，我給家人一道有菜有肉的美味料理～今天十分鐘上菜善用羊肉薄片搭配沙茶醬和壽喜燒醬汁來煮，很簡單更下飯，沙茶和羊肉就是搭！

食材：羊肉、洋葱、沙茶醬、壽喜燒醬汁、水、橄欖油