汤

炸肉捲&熱沙拉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/CFItlsmdG2A

食材：薄豬肉片、鹽、高麗菜、胡椒、紅椒、胡蘿蔔、黃椒、四季豆、玉米、麵包粉、火腿、低筋麵粉、高湯塊、雞蛋、水、醋、橄欖油

蛤蜊海苔茶碗蒸

參考詹姆士的料理影片製作的

食材：蛋、水+蛤蜊高湯、蛤蜊、醬油、海苔

《冰糖銀耳水梨湯》治咳潤肺又保養肌膚

上次全家確診後，雖然說身體大致上沒什麼異狀，但就覺得喉嚨常常癢癢的，現在秋天早晚溫差變化大，想到秋季盛產的水梨能潤肺止咳，就來做碗...

食材：白木耳、水梨、紅棗、枸杞、冰糖、清水

豚肉菇菇味增豆腐湯

食材：火鍋肉片、杏鮑菇、板豆腐、洋蔥、蔥花、味增

蕃茄牛肉湯

食材原味就很好吃😋

食材：牛蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、海鹽、香料

富蘋果簡易蒸蛋

這道是老婆教我製作的簡易蒸蛋料理唷！我用的是我前一晚煮的晚餐的湯來當蒸蛋的湯底，再加入華盛頓富士蘋果丁，給家人吃是很營養的一道早餐...

食材：前晚的湯、雞蛋、華盛頓富士蘋果、牛奶、胡椒粉

沙茶透抽麵線

將透抽絲當作麵線煮沙茶湯. 自製沙茶花生香足夠,與透抽絕配呢! 湯頭真鮮美,讓人好過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材：透抽肉、蒜末、烏醋、醬油、自製沙茶醬、酒、味霖、昆布柴魚高湯、胡椒粉、澱粉、水、香菜末

清燉牛肉湯

食材：牛肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、洋蔥、香菜、薑片、八角、米酒、鹽巴、醬油

得意的一天有料熬鮮湯x香草羅宋牛腱燉湯

在我做料理中，每次花我最多間的除了備料，再來就是熬湯。忙碌了一天，回到家時有鍋暖呼呼又美味的好湯可以喝，真的超幸福的😊因此在準備湯...

食材：得意的一天x香草羅宋牛腱燉湯、洋蔥、白蝦、軟絲、無鹽奶油、白酒、水、鹽巴

醋香紫玉米小黃瓜

紫玉米與小黃瓜一起煮,增添香氣口感變化. 加點米醋不僅提色,更多提鮮. 滋味無窮帶點清爽感,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 ht...

食材：紫玉米粒、小黃瓜、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、米醋、昆布柴魚高湯、鹽、胡椒粉

海南雞飯

海南雞飯在家煮，想吃多少就吃多少，終於實現一回雞飯自由啦！

食材：泰國茉莉香米、皺葉萵苣、雞腿肉/雞胸肉、牛番茄、小黃瓜、雞油/植物油、洋蔥、香菜、雞粉/高湯塊、蒜頭、冷水、薑黃粉、老薑、辣椒、熱水、香茅、香蘭葉、白醋、八角、桂皮、砂糖、丁香、味精

蔬菜排骨湯 (飛利浦萬用鍋)

平常都煮蘿蔔排骨湯，不巧家人近日吃中藥不能吃蘿蔔，腦中突然想起蔬菜牛肉湯的味道，那就來個變化吧

食材：紅蘿蔔、高麗菜、排骨、黑柿蕃茄、薑片

鹹菜筍絲鴨肉湯【超級簡單】

夏日夜晚喝個熱熱的湯出出汗會輕鬆很多喔

食材：鴨肉、鹹菜、酸筍、鹽、薑、水

番茄豆腐味噌湯

冬天煮湯是必須，簡單溫暖。

食材：牛番茄、嫩豆腐、味噌醬、玉米、洋蔥、香菜（可加可不加

韓國馬鈴薯排骨湯

韓國芝麻葉和台灣吃到的紫蘇葉雖然長得很像但味道大不同。雖然我比較喜歡紫蘇葉的香氣，但芝麻葉跟排骨好像更搭！再加上紫蘇籽（wild ...

食材：排骨、馬鈴薯、韓國大醬、大白菜、韓國辣椒醬、洋蔥、韓國辣椒粉、月桂葉、薑片、蒜末、米酒、韓國芝麻油、黑胡椒、魚露、蔥花、黑胡椒粉、蔥段、綠辣椒、水、紫蘇籽、青梅汁、金針菇、醬油

蔬菜南瓜湯

非常適合搭配滿桌的大魚大肉享用，清爽無負擔。 將蔬菜加入湯品中，是個可以避免挑食者不吃蔬菜的好方法唷。

食材：南瓜、高麗菜、菇類、鹽巴、水

豆腐漢堡排 蛋素 素食

沒有過多的添加物，所以跟一般的肉排比起來，口感比較柔軟，加入櫛瓜的關係，讓整個豆腐排更脆口清爽，有雞蛋的關係，讓純粹的豆腐料理，香...

食材：板豆腐、櫛瓜切小丁、雞蛋、胡蘿蔔末、義大利綜合香料、醬油、高湯粉、糖、鹽、片栗粉