水雞

香腸炒小黃瓜

影音食譜：https://youtu.be/MN-6zJLntTE #10分鐘快速料理 防疫在家煮,趕緊把冷凍庫,冰很久的香腸拿出...

食材：香腸、小黃瓜、蒜片、辣椒、雞粉、黑胡椒、水、香油

剝皮辣椒滷肉

炎炎夏日，食慾不振，又懶得在廚房揮汗料理， 利用剝皮辣椒來煮道一鍋到底的下飯料理吧! 剩餘的醬汁直接淋上燙青菜也很方便、美味， 整...

食材：剝皮辣椒、鴻喜菇、米酒、雞絞肉、黑胡椒、鹽、糖、剝皮辣椒醬汁、水

白菜打滷麵

北方人喜歡吃勾芡的湯麵（如胡辣湯、羊肉泡饃、鄭州燴麵等），興許是因為羹湯不易涼，其中打滷麵原是做壽宴吃的。 今天做的是臺灣口味的...

食材：雞蛋、乾香菇、豬里肌薄片、薑、米酒、大白菜、蠔油、胡蘿蔔、白胡椒粉、蘭州拉麵、太白粉、香菇水、熱水、鹽、雞粉、香油、蔥

滷味拼盤_電鍋料理

利用電鍋滷好一大鍋的滷味，隨時切片組合拼盤來上桌。有滷肉、滷蛋、滷海帶和滷豆乾，食材豐富多樣，色香味俱全。盛盤再撒些蔥花，淋些醬油...

食材：豬腱子肉、豆干、香油、素雞、蒜頭、醬油、米血糕、薑片、米酒、海帶捲、青蔥、黑糖、水煮鵪鶉蛋、乾辣椒、白胡椒粉、麻辣花椒粒、市售滷包、清水

❤️清燉豬肉湯❤️電鍋好方便

劉先生不吃牛肉，所以改成豬里肌版本的❤️ 一樣可口好吃❤️ 豬里肌也可以換成油脂含量高一點的肉像是雞腿肉或豬肋排更好吃❤️ 洋蔥和...

食材：豬里肌排🐷、胡蘿蔔🥕、鹽或雞粉🧂、白蘿蔔🥕、白胡椒🧂、洋蔥🧅、月桂葉🌿、蒜頭🧄、花椒🌿、薑片🌿、水💧

木耳芋絲燴豆腐

改編自https://hk.lkk.com/zh-hk/recipes/braised-beancurd-with-black-f...

食材：胡蘿蔔、乾木耳、蒸魚醬油、芋絲、豬骨粉（或者雞粉也可以）、玉米澱粉、板豆腐、芝麻油、水

香香脆脆雞肉飯

自己在家做雞肉飯， 簡單又澎湃， 將雞皮的油脂肪逼出做雞油高湯， 再將酥脆的雞皮加到飯上， 增加香氣及口感， 讓雞肉飯的香氣更上一...

食材：雞胸肉、紅蔥頭、雞高湯、米酒、紅蔥頭酥＋雞油、鹽巴、水、小磨坊冷研白胡椒粉、薑、小磨坊萬用胡椒鹽

沙茶魷魚羹米粉

食材：米粉、金門幸福水果園團購魷魚條、鹽、木耳絲、味精、太白粉、紅蘿蔔絲、雞湯塊、水、筍絲、素蠔油、蒜未、糖包

電鍋好料理 - 冬菜鴨肉湯

防疫期間，煮點好吃又容易上手的電鍋料理， 阿罵的古早味， 自已也可以煮出不柴又好吃的冬菜鴨肉湯哦!!

食材：鴨肉、冬菜、開水、薑、米酒、白胡椒粉、雞粉

黑胡椒醬10分鐘料理

在澳洲沒見過有在賣鐵板麵…於是自己用隨手可得的食材自行製作，非常簡單的料理做法。

食材：奶油、蒜末、洋蔥（切碎）、雞高湯（或者水）、伍斯特醬、番茄醬、蠔油、糖、黑胡椒顆粒粉、勾芡粉（加點水備用）

🌈 彩虹義大利麵 🇮🇹

天邊彩虹🌈般繽紛色彩的義大利麵！ 只要有些耐心，在家自製一點也不難！ 端上桌絶對讓人讚嘆不已！

食材：義大利00小麥粉、鷄蛋、義大利00小麥粉100g/1份、塩、水、薑黃、胡蘿蔔、巴西利、甜菜根、蝶豆花、葡萄汁

菇菇蔬菜鹹粥

食材：薑絲、蒜頭、雞湯塊、乾香菇、泡乾香菇的水、鮮香菇、鹽、杏鮑菇、白胡椒粉、蔥、豬油或雞油、白米、小白菜

雙蛋玉米粥

簡單純樸的滋味，讓人一碗接ㄧ碗喔！

食材：白飯、水、皮蛋、鹹蛋、鮮雞晶、沙茶醬、白胡椒粉、香油、玉米粒

醋溜雞柳便當

炒雞柳條時添加一點點烏醋，讓整道菜餚吃起來不會有油膩感喔！燜熱沒胃口的夏日便當，以醋溜雞柳當主菜，吃這個正好，開胃~

食材：白飯、雞柳條、紅甜椒條、四季豆、黃甜椒條、蒜末、帶皮南瓜、烏醋、海鹽、奶油、玉米筍、二砂糖、紅蘿蔔絲、水、薄鹽醬油、熟白芝麻、橄欖油、蜜汁醬汁

菇咕雞湯 (香菇蒜頭雞湯)

天冷了~來碗熱呼呼的雞湯，超級滿足😚

食材：放山土雞(公的)、臺灣乾香菇(大)、老薑、蒜頭、紅棗(小)、雞胗、雞心(可不加)、沙拉油、水、鹽、米酒

（一人前)雞肉鮮蝦豆腐飯《影片篇》

簡單樸實的家常飯, 最緊要容易做唔難食, 過到自己關又醫到人哋個肚就最好不過 最好仲要係雪櫃有乜就做乜。。。 自己食飯自己諗,重...

食材：蒜頭、鮮蝦、雞湯、軟豆腐、雞肉、米、胚芽押麥、蔥花、蛋白、粟粉、水、鹽、油

❤️糖醋雞肉小丸子❤️

紮實的雞肉丸子跟糖醋醬一起翻炒，在煮的時侯劉先生躲在門後面默默的說…好香喔😂 差一點午餐的便當菜就要被吃掉了🤣 希望各位小夥伴們...

食材：雞柳🐔、洋蔥🧅、白砂糖🧂、蒜頭🧄、番茄醬🥫、雞肉丸子🍡、胡椒🧂、白醋🧂、糖醋醬汁🧂、鹽🧂、香油🧂、水💧、胡蘿蔔🥕