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❤️清燉豬肉湯❤️電鍋好方便

Name: ❤️清燉豬肉湯❤️電鍋好方便 by 劉太太 日常料理
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 豬里肌排🐷 2 片; 胡蘿蔔🥕 1 根; [調料🧂] 鹽或雞粉🧂 2 茶匙; 白蘿蔔🥕 1 根; [調料🧂] 白胡椒🧂 0.5 茶匙; 洋蔥🧅 1 顆; [調料🧂] 月桂葉🌿 2片; 蒜頭🧄 10 瓣; [調料🧂] 花椒🌿 1 茶匙; 薑片🌿 4 片; 水💧 1300 ml

描述

劉先生不吃牛肉，所以改成豬里肌版本的❤️
一樣可口好吃❤️
豬里肌也可以換成油脂含量高一點的肉像是雞腿肉或豬肋排更好吃❤️
洋蔥和白蘿蔔帶出了湯頭清甜❤️
白胡椒和花椒的香氣餘韻繞樑❤️
一款夏天喝到會很開胃的清爽燉湯❤️
希望各位小夥伴會喜歡❤️

14 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

豬里肌排🐷

2 片
胡蘿蔔🥕

1 根
白蘿蔔🥕

1 根
洋蔥🧅

1 顆
蒜頭🧄

10 瓣
薑片🌿

4 片
水💧

1300 ml

調料🧂

鹽或雞粉🧂

2 茶匙
白胡椒🧂

0.5 茶匙
月桂葉🌿

2片
花椒🌿

1 茶匙

步驟

取兩片薑片和已經切塊的豬里肌放入滾水川燙去雜質❤️ 劉太太會把油脂切掉一點，湯頭會更清爽，小夥伴們也可以不用切的呦❤️
蒜頭拍碎，胡蘿蔔、白蘿蔔切塊，跟薑片一起放入電鍋後再放入已經燙好的里肌肉❤️
月桂葉和花椒粒放入袋袋內就可放進電鍋，白胡椒和鹽直接撒入就可以囉❤️ 再倒入1300ml的水❤️ 放入電鍋按下開關就可以囉❤️ 跳起來以後可以再燜個20分鐘，使蘿蔔更入味❤️
劉太太搭配了更多的蔬菜來吃😂