模具

斑蘭椰奶千層糕

只要用耐心，慢慢ㄧ層一層的堆疊，就可以很容易的用蒸鍋，做出東南亞常見的可口甜點，軟Q香甜，椰奶和斑蘭，做出美味南洋風。 也歡迎到女...

食材：模具13x13x6cm、椰子油或食用油（抹模具用）、椰奶、冷開水、斑蘭汁、冰糖或糖、木薯澱粉、玉米粉、棕櫚糖或糖

【免模具】關東風玉子燒

常在日本料理店吃到玉子燒，近日網路看見vivian分享免模具做關東風玉子燒，試做後過程還蠻成功不錯吃，大家也來做看看吧! 【參考...

食材：蛋、醬油、紅糖、冷高湯、油

芝麻奶酪

幾個簡單的步驟就能製作出香嫩可口的芝麻奶酪，是大家都能駕輕就熟的精緻料理喲!! 📌 官方網站：http://tw.fufann....

食材：牛奶、鮮奶油、砂糖、福汎芝麻香酥抹醬、吉利丁片、布丁模具

かにの貓掌水煮蛋

利用模具來製作可愛的水煮蛋，讓人很療癒，無油煙料理除了健康，也可以很有創意。

食材：雞蛋（大）、貓掌模具

瑞典美食主題：酥頂肉桂蘋果派

食材：青蘋果、檸檬汁、中筋麵粉、無鹽奶油、去皮榛果粉、細砂糖、砂糖、海鹽、冰無鹽奶油、白蘭地、杏仁片、肉桂粉、奶油（抹模具）、蔓越莓果乾、檸檬皮屑

蓬鬆厚鬆餅（免模具）

看到日本知名咖啡店的抖動鬆餅～就好想試做看看。這是第三次調整的食譜。用模具煎出的厚高鬆餅已經會抖動了，不過模型還需改良讓側邊更平整...

食材：蛋黃糊、蛋黃、蛋白、牛奶、檸檬汁、香草精、糖、低粉、無鋁泡打粉

沒模具也能做出可愛便當--基本造型入門款

公雞, 章魚熱狗跟破蛋造型的作法很簡單, 不需要模具也可以做, 此食譜僅介紹這三個卡通角色的作法喔, 其餘的配菜就自由發揮吧!

食材：飯、海苔、小剪刀、玉米粒、鑷子、蛋、木牙籤、小熱狗、小番茄

聖誕花圈【家樂福廚神大賽】

午餐簡單替自己做份健康滿分的五穀蛋炒飯,花點小巧司利用簡單的食材幫炒飯打扮一下,化身美麗的耶誕花圈,是不是挺有🎄聖誕節氣氛呢！

食材：十穀米、火腿、雞蛋、小黃瓜、模具

抹茶重起司蛋糕（低GI)

香濃起司蛋糕有著抹茶風味和微微的奶香，不甜不膩，入口即化～使用優格不用鮮奶油；使用棕櫚糖替代ㄧ般糖，口味清爽無負擔。 也歡迎到女漢...

食材：6吋可脱底模具、奶油起司、馬斯卡彭起司、全蛋、原味優格、棕櫚糖或海藻糖、無糖抹茶粉、玉米粉

金融家蛋糕（費南雪）

Financier 約16顆

食材：糖粉、杏仁粉、覆盆子、麵粉、酵母粉、蛋白、奶油、奶油（抹模具的）

全蛋海绵蛋糕

這是用全蛋打發作出來的海綿蛋糕 影音作法 : https://www.youtube.com/watch?v=g0r9HKl3M...

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、6吋糕模具

沙皮狗蛋糕🐶

超療癒的蛋糕🐶 製作方式也非常簡單🤤

食材：沙皮狗模具、吉利丁片、鮮奶、巧克力、煉奶、鮮奶油

低卡菜燕

在異鄉能吃到這個街頭小吃，心裡雀躍無比，為了能讓街頭風更有真實感，漢子還專程做了塊冰盤，把切好的菜燕擺在上面！從視覺上就讓人有透心...

食材：模具12x12x6cm、冷開水、斑蘭葉、黑糖、棕櫚糖或二砂、洋菜粉

雪Q餅｛棉花糖版｝

食材：18x23.5cm模具、雪Q餅約可裁切4x3.5cm、撥小塊奇福餅乾、不沾平底鍋、剪小塊好市多棉花糖、無鹽奶油、奶粉、綜合果仁、蔓越梅乾

脆沙巧克力蛋糕

巧克力試圖讓真正美味的巧克力奶油蛋糕不也用奶油，你，要試試嗎？

食材：15厘米模具、巧克力、牛奶、雞蛋、糖、可可、麵粉

椰奶黑糖糕（Kutsinta）

這是一道菲律賓的傳統甜食，口感和材料與印尼的千層糕非常像，不過做法上倒是簡單快速多了，甩起來會ㄉㄨㄞˇㄉㄨㄞˇ的！口感涼涼QQ，香...

食材：蛋塔模具、木薯澱粉、玉米粉、椰奶、冷開水、棕櫚糖或二砂、黑糖、胭脂樹粉（可有可無）、椰子絲

綿密的乳酪蛋糕

這是我用自己所制作的奶油乳酪 烘焙出來的乳酪蛋糕 非常綿密並且制作簡單 http://laviedefiona.pixnet.n...

食材：低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油、奶油乳酪、牛奶、雞蛋、砂糖、模具