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《萬聖節》MM巧克力美式軟餅乾~不用模具
永新廚房不用蛋, 不用奶, 也不用模具, 利用美奶滋的黏性, 簡單快速製作美式餅乾, 比傳統的食譜低油一些, 萬聖節的MM巧克力是在全家便...
食材：細二砂糖、中筋麵粉、永新美式沙拉醬、小蘇打粉、鹽巴、香草精、MM巧克力、水滴巧克力
模具
268 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「模具」的零失敗食譜
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甘納許巧克力戚風蛋糕
郭庭佑戚風蛋糕的打發程度要注意 鮮奶油打發程度不能太軟 耐心切好蛋糕夾層、鮮奶油塗整齊，最後淋上的甘納許就能很平整、漂亮 （鮮奶油保持低溫）
食材：6吋模具、全蛋、砂糖、鮮奶油、水、苦甜巧克力、融化奶油、低筋麵粉、可可粉
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【愛素糖】可愛海豚鴨子 水晶棒棒糖
G Cake • 小綠利用簡單的糖砂和糖片 新手也能輕鬆DIY，製作出可愛的棒棒糖
食材：愛素糖ISOMALT、藍色方晶砂、12連3.5公分扁圓模具、海豚糖片、紙棍、鴨子小雞糖片
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【影片】重芝士蛋糕-復活忌廉芝士
老娘的草根飯堂這個是用來復活疑似雪壞了的cream cheese 因為買了一大件cream cheese回來 放雪櫃下格好易會發霉 放雪櫃上格佢...
食材：Cream Cheese、淡奶油、消化餅、糖、牛油、雞蛋、模具、雲呢拿香油、粟粉
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氣炸鍋餅乾
Luna沒秤子只好用量杯了 🤣 量杯是200cc很重要唷 如果有機器便可減少操作的時間 因為我喜歡全程手動所以沒打算買電動攪拌器 沒氣炸鍋...
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、可可粉、篩子、鮮奶、飯持、室溫化的全雞蛋、200cc量杯、鍋子、桿麵棍、模具、牙籤、木質筷子、茶匙、烘焙紙、保鮮膜、氣炸鍋
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（生酮版）一口檸檬塔
Rose Chen食材：小塔模具、杏仁粉（粗）、全蛋、檸檬皮屑、次藻醣醇、新鮮檸檬汁、無鹽奶油、香草精（可加可不加去腥用）
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雙色椰奶黑莓雪花糕
廚房女漢子Rita's香甜椰奶雪花糕，配上酸甜黑莓雪花糕，清涼酸甜好開味～現在桑椹大出，大家也可以用桑椹來做變化喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...
食材：椰絲、模具 11x11x4cm、無糖保久乳或鮮奶、椰奶、黑莓、糖、冷開水、玉米粉、棕櫚糖
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『超彈性』椰香綠斑蘭戚風蛋糕
蘇菲的彩色城堡完成的椰香綠斑蘭戚風蛋糕，不僅香氣十足，添加了小磨坊椰漿，質地濕潤又柔軟，而且彈性極佳，怎麼捏都不會變形呢！ 歡迎大家加入蘇菲的...
食材：6吋戚風模具、蛋黃、植物油、蛋白、小磨坊椰漿、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、斑斕葉香精
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雞蛋牛乳小餅乾【氣炸鍋版】
jj5色廚簡單的味道總是最讓人懷念。小時候下課後回家，總跟媽媽指著餅乾罐喊肚子餓，樸實的餅乾，沒有多餘的人工添加料，純雞蛋加牛乳便夠香了，酥...
食材：無鹽奶油、細砂糖、餅乾模、蛋黃、無鹽奶油~模具上油、牛奶、香草精、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉
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『荷蘭貴族蛋糕』蛋香味十足
蘇菲的彩色城堡一層一層堆疊，挺費工的一款蛋糕，但...完成後超級滿足！ 讓女兒蘇菲愛到每天早上都指定要吃的一款蛋糕，來不及吃完，還一定要我幫她...
食材：方形模具18*18*5、蛋黃、砂糖、無鹽奶油、煉奶、蘭姆酒 或是威士忌、低筋麵粉、蛋白
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“出貓”濃濃朱古力古早味蛋糕
電電⚡⚡家人追求超濃朱古力味，但朱古力多會發不起，要做燙麵，但我又懶惰。在YouTube 找到這個“出貓”食譜，做了兩次可算成功。 參考...
食材：方形模具、暖油、可可粉、蛋白、糖（白，黃，黑都可以）、醋／檸檬汁 （7”份量）、牛奶、醋／檸檬汁（11”份量）、低筋麵粉、白糖、蛋黃、鹽 （7”份量）、雲呢拿香油（7”份量）、泡打粉（7”份量）、蘇打粉（7”份量）、鹽（11”份量）、雲呢拿香油（11”份量）、泡打粉（11”份量）、蘇打粉（11”份量）
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帕馬森乳酪蛋糕
東販小食堂加入帕馬森乳酪可以使味道更有深度。 帕馬森乳酪的鹹味、粗糙的口感自然地調合在一起。 以磨碎的帕馬森乳酪來製作的話，烘烤時就會開始飄...
食材：18×8×6㎝磅蛋糕模具、奶油乳酪、原味餅乾、帕馬森乳酪、核桃、細砂糖、奶油（無鹽）、蛋、片栗粉、鮮奶油、檸檬汁
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司康Scone (英式鬆餅輕鬆免模具）
Gourmet@美食家有英式鬆餅之稱的司康（Scone）是一道非常精典的美味。口感與味道因作法或食材而有所不同。可以當早餐享用，也可當下午茶的點心！帶有...
食材：中筋麵粉、奶油、雞蛋、鮮奶、無鋁泡打粉、細砂糖、巧克力豆（可省）
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巧克力戚風蛋糕《水浴法》
嚴媽媽小食記採水浴法烘烤口感綿密 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoeni...
食材：低筋麵粉、可可粉、九鬼太白胡麻油（ㄧ般植物油可）、牛奶、九鬼太白胡麻油（一般植物油可）、蛋、白醋、上白糖、使用模具
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雙色椰奶抹茶雪花糕
廚房女漢子Rita's香濃抹茶椰奶雪花糕，入口後冰涼香甜，餘韻微帶抹茶舒服的回甘苦味，是一種大人的口味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...
食材：椰絲、模具11x11x4cm、無糖保久乳或鮮奶、椰奶、糖、玉米粉、抹茶粉
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熔岩巧克力蛋糕【氣炸鍋版】
jj5色廚西洋情人節，利用氣炸鍋烤出零失敗的熔岩巧克力蛋糕，趁著熱騰騰的時候切開，看到期待中的的巧克力內餡大量湧出的戲劇瞬間，兩人一起喝采，...
食材：黑巧克力、無鹽奶油、8公分(直徑)x6公分高蛋糕模、細砂糖、無鹽奶油(模具上油)、鮮奶油、蛋、中筋麵粉
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檸檬蛋糕
Yuiゆい檸檬可以用黃色外皮的黃檸檬 40-45mins
食材：全蛋一顆、細砂糖、原味優格、溶化奶油、檸檬汁半顆、檸檬皮(磨外皮即可、低筋麵粉、泡打粉、蛋糕長模具mold
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古早味蛋糕（水浴法）
牛牛嫩
食材：蛋白、蛋黃、牛奶、砂糖、純芥花油（植物油）、低筋麵粉、鹽、香草莢（可省略）、八吋陽極模具、烘焙紙
