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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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以小里肌肉(腰內肉)簡單醃漬後,加入粉料並以少油煎到香酥,無論是單吃或者用來做料理都很適合,外表酥香,裡面柔軟,還不需要用大量的油...
食材:小里肌(腰內肉)、辣椒粉或胡椒鹽、鹽、棕櫚糖或二砂、低筋麵粉、黑胡椒粉、地瓜粉或木薯粉、米酒、玉米粉或太白粉、全蛋
清爽好吃的清蒸料理,整顆栗子南瓜用來當蒸盅,放入醃過的小排骨,蒸好後撒上蔥花,加塊小辣椒做裝飾,就是一道很完整的正餐料理喔~ 也歡...
食材:栗子南瓜、小排骨、蒜頭、蔥、鹽、小辣椒、醬油、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、米酒、香油、玉米粉或太白粉
來不及醃酸白菜?沒關係,白菜和醋一樣可以,簡單快速也好好吃!加了冬粉的酸辣白菜,吸飽白菜的湯汁~吃在多也不想停。 也歡迎到女漢子的...
食材:白菜、梅花肉、鹽、冬粉、黑胡椒粉、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、蔬果醋、薑、蔥
先蒸、後拌料,再回頭蒸,讓油飯的香氣留在每一口飯裡。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.co...
食材:長糯米、梅花肉、醬油、乾香菇、鹽、小蝦米、棕櫚糖或二砂、薑、白胡椒粉、油蔥酥、米酒、麻油
找到了些可愛的小茄子,商家推薦著說好吃,於是簡單的用了不油膩的優質鮮榨橄欖油和蒜片、蔥段、九層塔,很快速地炒了這道香味四溢的茄子料...
食材:小茄子或一般茄子、蒜頭、醬油膏、蔥、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、九層塔、鹽
打拋料理ㄧ直以來都是超下飯的,做了點小變化,把煎過的豬肉丸,與打拋醬汁ㄧ起煮,果然好吃又下飯,辣辣甜甜的醬汁與口感豐富的豬肉丸,加...
食材:蒜頭、紅蔥頭、豬絞肉(3肥7瘦)、辣椒、荸薺、九層塔或打拋葉、紅蘿蔔、辣椒醬、洋蔥、醬油膏、蔥、魚露、鹽、檸檬汁、醬油、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、蔥花、香油、玉米粉或太白粉
香Q好吃的麵腸,與薑絲和酸菜一起拌炒,入味又好吃!是道美味的便當菜!先把麵腸煎炒過後,再放入薑絲、蔥白、辣椒絲拌炒出香味,接著放入...
食材:麵腸、酸菜、醬油、薑、棕櫚糖或二砂、辣椒、鹽、蔥
秋天是吃栗子的季節,益氣養脾、香甜的栗子入菜,與去骨雞腿一起燒,溫暖美味又好下飯!更是便當菜的好選擇! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材:去骨雞腿、熟栗子、醬油、薑、古早味醬油膏、蒜頭、棕櫚糖、蔥、米酒、胡椒粉、水
天氣熱,炒鍋炸醬無論拌飯、拌麵或帶便當都好吃又省事!搭配上小黃瓜絲和蔥花,清爽可口,怎麼吃都不膩。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...
食材:絞肉3肥7瘦、蒜頭、白胡椒粉、豆干、甜麵醬、冷凍毛豆、辣豆瓣醬、蔥、醬油、小黃瓜、醬油膏、關廟麵、棕櫚糖或二砂、米酒、水
用新鮮的香菇鑲上一顆調好味道的絞肉,直接蒸熟後,再利用蒸出的醬汁當淋醬,清爽好吃又下飯!特別適合天熱的時候喔!用來帶便當也很棒! ...
食材:新鮮香菇、豬絞肉(3肥7瘦)、醬油、紅蘿蔔、鹽、玉米粉或太白粉、蔥、棕櫚糖或二砂、水、辣椒、黑胡椒粉、香油
盛產芒果的夏天,有時後放沒幾天,芒果就熟透了,用來做蛋糕最適合了!香甜的芒果超搭柔軟的戚風蛋糕。再加上用馬斯卡澎+芒果泥+優格做出...
食材:6吋戚風蛋糕模具、芒果、蛋黃、薄荷葉、牛奶、蛋白、芒果泥、糖(棕櫚糖、砂糖、糖粉都可)、馬斯卡澎起司、無鹽奶油、檸檬、原味優格、低筋麵粉、糖粉
軟軟QQ的,卻又入口即化,是週末午後下午茶的好選擇,簡單好做,配上腰果糖粉香糯好吃,來杯熱茶或熱咖啡,真是好吃。 也歡迎到女漢子的...
食材:牛奶、糯米粉、腰果、木薯澱粉或太白粉、棕櫚糖或糖、糖、沙拉油
油油香香嫩嫩的豉油去骨雞腿,是帶便當、配飯的美味料理,滷好後起鍋瀝乾靜置後再切,切好後淋上滷汁,秒殺白飯啊! 也歡迎到女漢子的臉書...
食材:去骨雞腿、醬油、醬油膏、花雕或米酒、棕櫚糖或2砂、冰糖、薑、蔥、八角、月桂葉、肉桂、水
雞翅膀後面連結著的小雞腿,很容易因爲烹煮而變成乾澀,以醃料先醃漬過後,再運用醃料加點蛋、粉、水及胡椒鹽做爲炸雞粉漿,就能炸出外面酥...
食材:小雞腿、九層塔、蒜頭、烤肉醬或牛排醬(辣或不辣隨意)、原醃料除去蒜頭、鹽、麵粉(任何筋度)、棕櫚糖或二砂、木薯粉、紅椒粉(可省略)、全蛋、黑胡椒粉、水、胡椒鹽
自己做雞塊,保證吃到的都是雞肉,口感和口味都超接近啊!!就算沒有調理機也可以用菜刀土法練鋼剁出雞肉泥喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...
食材:雞胸肉兩塊、鹽、棕櫚糖或二砂、麵粉(任何筋度)、黑胡椒粉、玉米粉或太白粉、雞粉、胡椒鹽、大蒜粉、米酒、油(橄欖油、沙拉油…)、蛋白
新鮮蕃茄熬出的醬汁,一鍋到底煮通心麵!有蕃茄的微酸和蝦仁的鮮甜,醬汁完全吸收到長通心粉裡,有口感又多汁!超適合天氣熱時的輕食料理。...
食材:新鮮蝦仁、通心粉(選自己喜歡的)、鹽、蕃茄、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、洋蔥、米酒、蒜頭、橄欖油、巴西里葉、玉米粉或太白粉
這個季節的粉豆(醜豆)超好吃的!簡單用點梅花肉絲、蒜頭和沙茶醬ㄧ起炒,又香又有口感! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https...
食材:粉豆(醜豆)、梅花肉、沙茶醬、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥、鹽、黒胡椒粉
滑嫩下飯,香辣可口,此次食譜選用火鍋常用的肥牛,但大家亦可選擇自己喜歡的牛肉或豬肉部位,以及喜歡的墊底青菜,如果不喜辛辣,則最後淋...
食材:蔥花、大蔥、大辣椒、香菜(可有可無)、花椒、嫩肩板腱或牛五花肉片、辣椒麵(粉)(可有可無)、優質橄欖油、青菜、鹽、黑胡椒粉、蒜頭、米酒、辣豆瓣醬、水、醬油、香油、玉米粉或太白粉、棕櫚糖或二砂、鹽(調味用)