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日式牛丼_零廚藝15分鐘
18食堂♥︎牛丼是一道操作簡易的日式料理，不僅備料簡單，烹煮也十分容易。即使是零廚藝，也能一次就成功♪ ★更多食譜收藏 https://ps...
食材：牛小排火鍋肉片、洋蔥、醬油、薑末(泥)、米酒、熱開水、香油、味醂、柴魚片、七味粉、蔥花、白砂糖、柴魚高湯
柴魚
2,027 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「柴魚」的零失敗食譜
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👩🍳日式茶碗蒸
熱血煮婦Amy的實驗廚房偶而有外食時⋯日式料理也是我很喜歡的選擇～ 尤其很喜歡日式茶碗蒸（日式蒸蛋）入口即化、軟嫩的口感⋯ 回家做了幾次後，終於抓到我們這...
食材：雞蛋、熱開水（或柴魚高湯）、紅蘿蔔片壓花、魚板、蔥花絲、調味料、日式醬油、雞粉、味霖
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蒜香醬燒豆腐---$20
Yun-chieh Yang相當下飯的配菜 到市場購買的豆腐$10（照片中的量），蒜頭3顆約5$，糖、醬油、水（多算）$5
食材：傳統豆腐、蒜頭、柴魚醬油or薄鹽醬油、糖（二砂黃糖）、水
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沙茶魷魚肉羹湯
文青家的廚房豐富的食材,不論是加麵,加米粉或直接食用,都是一道讓人非常有飽足感的一道菜肴！🤗
食材：生魷魚、肉羹、雞高湯、竹筍、薄鹽醬油、生香菇、鹽巴、黑木耳、烏醋、胡蘿蔔、太白粉（可省略）、金針菇、沙茶醬、九層塔、柴魚、蒜頭
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鮮食🐾餛飩湯 蔬菜煎 鴨肉粥
Rumi Yu20191020 狗狗鮮食
食材：魚漿、絞肉、豬肉片、排骨、雞蛋、鴨肉、蓮藕粉、去骨雞胸肉、餛飩皮、高麗菜、白米糙米紅藜莧籽、胡瓜、紅蘿蔔、鳳梨、白豆芽、白菜、莧菜、小白菜、柴魚粉、筍子、秋葵、薑末
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豉汁排骨炊飯
Miranda Teng夏日炎炎，最適合自炊的懶人料理，電鍋會是很好的一鍋上菜好幫手！
食材：豬胸排、蒜頭(切末)、酒、蔥(切末)、醬油、鹽、豆豉、蒜末、白胡椒、白米、柴魚高湯
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日式柴魚豆腐-允廚親子廚藝
李有玄老實說雞蛋豆腐只要醬油煎過就很美味，若結合柴魚細片油炸後，淋上日式風味醬汁，你會發現高檔日式餐點的大廚師在你家，動手作作看吧，也可...
食材：雞蛋豆腐、細柴魚片、柴魚風味醬汁、蛋、熱開水、麵粉(酥炸粉)、七味粉
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牛丼
Paul Chen日本道地牛丼
食材：洋蔥、牛五花、味霖、砂糖、柴魚醬油、蔥花、溫泉蛋
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時蔬關東煮
♡安夏の手作人妻食堂♡冷冷的天氣來盤暖呼呼的關東煮,把常見的丸子竹輪改成健康的當季蔬菜,把湯汁燉的非常清甜唷~
食材：任何喜歡的蔬菜、柴魚高湯、日式醬油、味霖、鹽巴
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居酒屋和風熱炒烏龍麵
Serena的美味廚房第一次吃到這道烏龍麵是在溫哥華的日式居酒屋裡, 之後每次去都會點一盤來吃。後來發現自己在家煮便宜簡單又好吃, 所以不定時都會炒來吃...
食材：冷凍烏龍麵、蘑菇、醬油、牛肉片、米酒、蒜片、味霖、柴魚醬油
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百搭萬用好醬-橙醋醬【檸檬版】
貓兒食堂橙醋醬又名柚子醋醬，作法源起日本故取其名稱，並加註為【檸檬版】，日本的柚子醋醬使用的是日本特有的黃金柚榨汁（酸橘汁），因其果汁風味...
食材：昆布柴魚高湯、醬油、醋、清酒、檸檬汁、檸檬皮
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日式茸菇醬
廖尹嬋看到徐媽(廖春惠)分享的這道菜，真的超棒的! 不用到日式超市買一瓶貴貴的茸菇醬， 自已煮也很好吃哦!!
食材：鴻喜菇、雪白菇、醬油、金針菇、柴魚醬油、紅蘿蔔、味啉、白芝麻、冰糖、開水、米酒
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日式菠菜
JP 水煮蛋在家也可做出簡單又有日式料理店風味的清爽菠菜～
食材：菠菜、白芝麻、日式柴魚醬油
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鍋燒意麵（露營ＯＫ）
菲。Phyllis!鍋燒意麵是台南名產之一，鍋燒意麵的麵條就是生的意麵條拿去炸，這樣可以保存久一點，一剛開始應該是這樣來的。 . 台南鍋燒意麵是不加沙...
食材：炸意麵、柴魚、小白菜、香菇、蛤蜊、鮮蝦、肉片、蛋
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柴魚拌芥藍@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu偶然在市場看到芥藍，因為老爺喜愛這個菜，加上它又是網室蔬菜，口感上並不會老老的，於是我欣喜地買了一大把回來。清甜脆口的芥藍搭上柴魚...
食材：芥藍、蒜、辣椒、柴魚、鹽、蠔油、白胡椒粉、糖、香油、太白粉
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零廚藝宴客菜-高梁酒蛋
瑞秋•手作廚坊市售高梁酒蛋價格很高~自己做簡單又實惠！
食材：蛋、高梁酒、八角、花椒、當歸、醬油、柴魚露、糖、水
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豆漿冷面(改)
Amber Tseng吃膩台式的涼麵了 就換個口味吧! 看韓劇的時候 會看到他們吃一種麵 湯汁裡面還加冰塊 上網查了一下做法 發現蔬菜量不太夠 主要是大...
食材：蘋果、蕎麥麵、洋蔥、雞胸肉、小黃瓜、韓式泡菜、鴻喜菇、雞蛋、蒜頭、芝麻、日式柴魚醬油、豆漿、牛奶、鹽(豆漿)、鹽(鴻喜菇)
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味增豆腐湯
QA廚藝學院可以快速完成的湯品又來了，好適合趕時間或是炎熱的天氣(熱天熬湯很累人的)。 家人的肚子要顧，媽媽也要善待自己喔！
食材：豆腐、味增、蔥、柴魚
